动物微生态制剂在畜牧业中的应用

范圣涛，赵玉印，孙孟凌，孙 勇

（1.龙口市下丁家镇畜牧兽医工作站 265700；2.龙口市七甲镇畜牧兽医工作站 265700；3.龙口市兰高镇畜牧兽医工作站 265700；4.龙口市畜牧兽医工作站 265700）

自从饲料添加剂中使用抗生素，为推动畜牧行业的进一步发展发挥了至关重要的帮助作用，其在很大程度上解决了畜禽的病害问题。但随着近些年来抗生素滥用情况的日益严重，以及不断爆发的食品安全问题，也使得人们开始重新寻找能够有效保障畜禽健康生长的方法。而动物微生态制剂的出现，则为畜牧业的发展带来了新的希望，在这一背景下，本文将通过初步探究动物微生态制剂及其应用，希望能够为相关研究人员以必要指导。

1 动物微生态制剂的简要概述

目前许多人也习惯将动物微生态制剂称之为活菌制剂或是生物菌剂，有大量研究学者经过长期的使用证明，发现将动物微生态制剂运用在畜牧生产当中，可以为畜禽消化道及时补充一定量的有益微生物，进而使得其消化道内菌群能够始终保持良好的平衡状态，促进畜禽更好地吸收利用饲料、提高自身的抗病能力，最终实现健康生长[1]。而从动物微生态制剂的用途角度来看，目前主要有微生态调整剂以及微饲料添加剂这两大种类，而立足其具体物质组成，则又可以将其细分为三种，分别是益生元、维生素以及合生元。其中益生菌能够有效帮助改善宿主的微生态平衡，有助于保障宿主健康。而益生元则可以自主选择肠内有益菌群的活性生长繁殖，为宿主实现健康生长提供相应保障。合生元则需要同时与前两种制剂共同使用，眼下按照我国相关规定要求，允许在畜牧业当中使用包括乳链球菌、干酪乳杆菌等有益菌种。

2 畜牧业中动物微生态制剂的应用分析

2.1 择优选用菌种

根据相关研究显示，通过将0.1%的益生菌添加至长大断奶仔猪的饲料当中后，发现仔猪每天增长幅度大约在15.25%，饲料利用率相较以往至少提高了15%。而在其他研究当中，通过将适量的干酪乳酸菌添加至仔猪饲料当中后，对仔猪中的白细胞数量、嗜中型细胞数量等进行统计后也明显发现细胞数量得到相应增加。而有研究人员通过在猪场当中使用有效微生物群技术，发现干清粪以及水清粪结构的猪舍，氨气去除率分别达到了37.2%与19.55%。可见，动物微生态制剂确实对于畜牧生产具有积极作用。但由于各个菌种均有其自身的作用机理，且各种动物的消化系统之间存在极大差异性，因此在选择菌种的过程中应当对动物机体实际情况进行充分考虑。譬如说想要有效防止1～7日龄的仔猪腹泻问题，应当适量选用产酸制剂如植物乳酸菌等等。而在促进仔猪生长发育的过程中，则建议将适量双歧杆菌添加至其饲料当中。

2.2 合理添加活菌

在崔西勇等人的试验研究当中，通过将家禽作为主要研究对象，在其饲料当中分别添加乳酸菌制剂、芽孢杆菌制剂以及酵母菌制剂，随后对家禽的产蛋率进行分析，发现其产蛋率相较以往均提高了至少5.8%，而料蛋比则平均下降6.3%。而根据杨汉博等人的试验研究，发现通过将107cfu/g活性芽孢杆菌类益生素添加至肉鸡饲料当中，在每日对其进行饲喂下，肉鸡的免疫器官能够快速成熟，有助于提高肉鸡自体体液免疫能力。而同样也有研究人员通过对21日龄黄羽肉鸡进行试验，将200mg/kg微生态制剂添加至肉鸡日粮当中，发现其体重以及平均日增重均出现了明显提升的情况。但值得注意的是，过多的活菌量将会使得动物肠道营养物质产生大量消耗，并且直接被动物排出体外，而过少的活菌量则难以形成优势菌群。因此根据我国相关标准要求，动物微生态制剂当中的芽孢杆菌以及乳酸杆菌的含量应至少为5108个/g以及5107个/g，动物饲料当中的有效活菌含量至少为106个/g，才能充分发挥活菌的应有效用。

2.3 控制使用环境

牛钟相（2015）在其研究当中通过在夏季对240头奶牛进行饲喂试验，将奶牛随机分成试验组和对照组，每组分别拥有120头奶牛，在奶牛的日饲料当中添加适量的加酶芽孢乳酸杆菌制剂，经过100次试验之后发现试验组奶牛产奶的乳脂率明显高于对照组，而其产奶量的下降幅度则比对照组低0.65kg[2]。后期还有其他研究人员通过选择将放牧补饲绵羊作为试验对象，在其日饲料当中添加适量的酵母培养物譬如那日苏等等，发现绵羊的日增重相较以往提高了112%。可见动物微生态制剂对于反刍动物的生产也同样具有积极的促进作用。而为了能够确保菌种可以充分发挥自身应有作用，还需要对温度、湿度以及酸度等因素进行有效控制，使得菌种能够始终保持良好活性。

结语

本文通过对动物微生态制剂及其在畜牧业中的应用进行分析，在结合大量研究资料的基础上，证明动物微生态制剂对于畜禽以及反刍动物的生产均具有积极的促进作用，有助于其增重、提高机体免疫能力，实现健康生长。而为了确保动物微生态制剂能够充分发挥自身效用，在将其运用于畜牧业当中时，也需要对其温湿度、酸度、含量等进行有效控制，以真正达到促进畜牧生产的效果。