2017年关于对胶东毛皮动物养殖现状的调研报告

于海静，郭新兵

（山东省蚕业研究所 264000）

山东胶东地区是我国毛皮动物饲养数量较多的地区，由于饲养较为集中，毛皮质量较全国水平属于上游水平，所以胶东毛皮市场对于我国毛皮市场来讲具有相当的代表性。因此对胶东毛皮动物养殖现状的调研，对日后展开特种动物研究具有指导意义。

1 在2017年有娄齐年研究院带队及指导下我们对胶东毛皮动物的养殖现状进行了实地调研

2017年4月17日～4月19日，由娄齐年研究员带队，周象海、刘惠芬、郭新兵为组员的调研小组赴文登、荣成进行毛皮动物养殖现状的调研。

具体调研内容：

1.1 文登：调研圣泰源貂业有限公司、奥吉丽斯貂业有限公司

这两家公司在存栏量与养殖水平都在当地位列上游，在当地属于种貂场，具有代表性。

圣泰源貂业有限公司：饲养品种为白貂，常年存栏8000种貂，产仔数平均5只，成活平均3.3只，年出商品貂30000只。在与林总交谈过程中了解到：犬瘟热、肺炎是影响最大的两大疫病；饲料配方太随意，没有明确的饲养标准；疫苗注射期间的应激反应是造成伤亡的重要原因；消化道疾病的原因不能确定，这些因素是影响正常生产的主要方面。

奥吉丽斯貂业有限公司：饲养品种主要为咖啡貂，现存栏10000种貂，产仔成活率为4.68只，年出商品貂60000只。与朱总交流内容：饲料配方的数据没有完全指导性意见，饲料配方根据纬度的不同而发生改变，饲料标准随大气候的差异而改变，夏季为了防止饲料发生酸败，改变早晚饲喂量的比例，采用添加醋或者是益生菌延长保鲜时间，影响最重的疾病是肺炎，利用光照刺激种貂发情配种的方法必须要合理。

1.2 荣成：调研参观人和镇尹富发养殖场与当地养貂专业户

由于近几年毛皮市场不景气，本场的饲养量从10000种貂减到1000种貂。在尹富发养殖场李厂长的带领下参观了貂场的养殖区与饲料加工车间。了解到我国的水貂品种从最到的苏联品种逐步转变为丹麦、芬兰品种，毛皮的特性更好的迎合了市场的需求。在疫苗使用上了解到，全场防疫一定要做到同期防疫，疫苗在2013年之前保护率很理想，随着近几年的发展，保护率越来越差，考虑是病毒变异的原因。疾病主要是肠道疾病，怀疑是饲料的原因，微生态产品的使用逐步替代抗生素。影响本厂效益的最主要因素是疾病。参观饲料加工车间了解到饲料原料较之前有了很大的改变，从最初的成品鱼换成了价格比较低的鳕鱼刺、鸡头、鸡内脏等下脚料。全价料的使用不成熟，质量得不到保证。

通过几天的调研工作，看到水貂养殖在我国还是属于养殖水平比较低的阶段，在饲料配方、疫病防治、粪污处理方面都需要有系统的研究。

2 2017年12月6日～12月8日，在娄齐年研究员安排下，周象海、唐文倩、郭新兵再次对胶东毛皮养动物殖比较集中的文登进行实地调研

本次调研时间的选择是在毛皮动物一年养殖过程结束阶段，调研目的主要是针对全年的养殖过程中出现的问题，养殖终端需要科研中心做出哪些针对性的工作，因此我们在选择调研单位时选择了养殖规模与养殖水平不是很高的中小型养殖场。

2.1 泽头养殖专业户

到达养殖户后，经过简单询问，结合上半年调研情况，水貂明显差异在于产仔率，上半年调研往年平均产仔成活率为3只以上，今年平均1只左右，还有不到1只的，因此同样的价格今年的效益是不可观的。疫苗与疫病还是养殖场的主要困惑，肺炎、肝病、肾病、犬瘟热都是常见病，但是预防与治疗措施没有成熟方案可行，饲料原料的多样性决定了饲料营养水平的不稳定。

2.2 汪疃养殖专业户

汪疃调研两家，一家水貂养殖厂，与养殖户交流过程中了解到本养殖场用的饲料为成品饲料，成品饲料在养殖场使用的比例还是比较低的，了解到用成品饲料主要是因为节省劳动力，出皮张的质量没有明显的差异，相比自配饲料成本要高。观察自配料与成品料粪便的颜色，肉眼所见成品料粪便颜色明显发黑，养殖户最大的困惑还是产仔率与疫情。第二家为狐狸貉子养殖场，今年狐狸貉子养殖效益比较水貂而言还是较好，但是养殖量受之前市场影响下降太大。与水貂面临同样的困惑，疫病！

在本次调研过程中，我们走访调研了不少养殖场，其中都是在林老师的陪同下，林老师是当地比较有威信的毛皮养殖技术专家，他在养殖现场工作了三十几年，通过与林老师的交流，更充分的了解到了毛皮动物的养殖现状，养殖观念与养殖技术的落后制约了这个行业的发展，没有权威机构的指导让养殖场在遇到困难的时候找不到方向，往往都是病急乱投医，行业内迫切需要有一个权威的指导机构，用一位养殖场长的话来形容“现在真的需要一个能做实事的部门，能帮忙指导疫病的预防与饲养管理，如果再没有这样的部门，这个行业坚持不了多长时间就会退出市场”。

通过2017年两次的调研工作，我们看到了毛皮动物的养殖是半岛以及我省沿海地区农民的重要产业，能够影响到养殖区域老百姓生活水平的高低，但是养殖过程中的问题没有成熟的方案应对，主要面临问题：

(1)环保的问题，我国大形势下的环保问题，养殖场必须做到无抗、绿色养殖，粪污以及气味的处理要有对策。

(2)疫病的问题，正常的防疫程序、合理的预防用药、准确的诊断病情、正确的治疗方案，是养殖成功的关键因素。

（3）行业标准的问题，饲料营养标准、饲养管理流程标准，饲料原料控制标准，没有标准可行。

（4）市场的问题，没有权威机构带头，大部分地方为散兵作战，没有形成本行业较好的合作社或者是养殖协会。

一年的调研已经结束，通过调研情况，我们可以看到行业的发展方向与存在问题，为我中心毛皮动物的研究方向提供部分指导依据。