规模化奶牛养殖场兽医兽药规范化管理探讨

赵春卉，项爱丽，张立田，段晓然 ，张 谊

（1.河北省滦南县农牧局 063500；2.河北省唐山市畜牧水产品质量监测中心 063000）

引言

河北省滦南县是奶牛养殖大县，全县有规模化奶牛养殖场120个，奶牛存栏14万头，鲜奶年产量50万吨。2016年以来，滦南县农牧局以规模化奶牛养殖场为试点，全面开展了兽医兽药规范化管理工作，并建立了一整套行之有效的管理制度和机制。

1 实行驻场兽医制度，严格执业管理

1.1 落实乡村兽医登记制度

一直以来，社会上从事动物诊疗工作的人员非常复杂，这些人中有专业院校毕业的学生，有父传子、师傅带徒弟的传承者，也有从养殖过程中逐渐摸索经验的无师自通者。他们绝大多数未取得兽医执业资格，且在专业素养、文化水平、职业道德等方面存在较大差异，处于无序竞争状态。为规范兽医从业行为，滦南县农牧局从实际出发，按照农业部《乡村兽医管理办法》的规定，对全县符合条件的人员进行乡村兽医登记。目前，已经登记88人，并发放乡村兽医登记证。同时对不具备从业资格的动物诊疗机构和人员全部取缔，为兽医诊疗行为依法开展奠定了基础。

1.2 实行驻场兽医制度

2016年起以规模化奶牛场做试点全面推开驻场兽医制度，所有规模化奶牛场必须聘请至少一名驻场兽医，驻场兽医必须具有执业兽医资格证或乡村兽医登记证。不允许驻场兽医以外人员进入规模奶牛场进行诊疗活动。驻场兽医具体负责本场的卫生防疫，按规定的免疫程序对奶牛进行免疫并记录；负责制定和监督本场消毒工作，并在《消毒记录》上签字；负责本场奶牛的诊治处理及疫情的调查，发现疫情按规定的程序及时上报；负责本场奶牛用药处方的开具，熟练掌握奶牛禁用药名录及允许用药的停药期，确保生鲜乳不出现药残；负责本场病死奶牛的隔离与处置。真正实现了规模奶牛场依法诊疗，科学用药。

1.3 建立严格的驻场兽医监管机制

驻场兽医必须服从并接受县农牧局安排的培训，每年向县农牧局交年度工作报告；同时要认真学习并遵守本场制定的各项规章制度，严格遵守工作程序及劳动纪律，遵守职业道德，不断提高思想觉悟和职业技能。县农牧局严格按照《畜牧法》、《动物防疫条件审查管理办法》、《执业兽医管理办法》、《乡村兽医管理办法》等对养殖场开展日常监管，采取现场检查、查询养殖档案、兽医处方及兽药采购及使用记录等措施，对驻场兽医工作开展全面监管。同时严格落实责任倒查机制，将驻场兽医的业务业绩作为执业兽医资格证书年审的重要依据。未能通过年审的不得从事执业兽医业务，不得担任驻场兽医。通过这种措施督促驻场兽医规范执业，真正从源头上控制畜产品质量安全。

2 实行兽药审核制度，严格使用管理

2.1 建立规范的兽药药房

为确保兽药安全、有效使用，减少兽药变质发生，奶牛场均设置了规范的兽药药房，配置了必要的药物存储设备。按照品种、类别、用途以及温度、湿度等储存要求，分类、分区存放；内用兽药与外用兽药分开存放，兽用处方药与非处方药分开存放；易串味兽药、危险药品等特殊兽药与其他兽药分库存放；同一企业的同一批号的产品集中存放；待验兽药、合格兽药、不合格兽药、退货兽药分区存放；定期清理变质、失效、过期药物，对于色变、性变、过期、包装不完整等兽药及时进行清除，再补充必要的兽药。

2.2 实行兽药审核制度

奶牛场使用的所有药品实行双审核、双把关制度。县农牧局入场检查时，要按照《兽药管理条例》及其相关法规的规定，对奶牛场药房存放药品的兽药生产许可证、兽药GMP认证书、兽药产品批准文号、追溯二维码、禁限用品进行审核。生鲜乳收购加工企业还要对奶牛场药房存放的药品进行逐一核对，重点审核是否有乳品企业本身禁止或限制使用的产品，是否有容易产生药残或休药期过长的产品。确保奶牛用药的绝对安全。

2.3 建立严格的兽药使用管理制度

2.3.1 严格按照免疫程序进行免疫 免疫的疫苗要求分类保管，合理储存，保证疫苗的有效性；疫苗使用前应仔细检查，发现破损或物理性状改变的严禁使用；防疫器械使用前要求严格消毒，更换针头，以免交叉感染，出现免疫反应时要及时救治；每次免疫要求做好登记工作，注明免疫日期、疫苗名称、生产厂家、批号、疫苗生产期、有效期、免疫剂量等。

2.3.2 严格按照诊疗需要用药 驻场兽医在诊疗用药时，必须严格把关，尽量减少用药，尤其是减少抗菌素的使用量，确需用药的要按照处方要求和说明书规范用药，不得擅自扩大用药范围，也不得私自增减药物。同时，用药过程中须严格按兽药效用、用量、疗程、休药期等要求用药，确保合理、有效、安全用药。对有休药期规定的一定严格执行，奶牛治疗期间禁止到奶厅挤奶，所生产鲜奶禁止出售，治愈后要经过药残检测合格才能到奶厅挤奶。驻场兽医要坚持兽药使用登记制度，奶牛场的预防性用药、诊疗性用药、保健性用药等必须具体、详细、规范的予以记录，包括药物名称、用药时间、用药方式、用药剂量、药物厂家、批号等。

3 结论与探讨

规模养殖场是兽医开展诊疗活动争夺的主要目标，兽药在畜禽养殖中发挥着重要作用，是畜禽健康生产的重要保障。滦南县推行规模化奶牛场兽医兽药规范化管理以来，奶牛场的动物诊疗市场环境得到了很大的改善，杜绝了兽医无序竞争和恶意竞争行为；兽药使用量明显减少，并且更加科学合理、安全高效。几年来，全县奶牛场生鲜乳检测合格率始终保持在99%以上，奶业保持了持续健康发展的良好态势。为此，为确保畜禽养殖的可持续性发展，保障畜禽产品质量安全，必须重视和加强养殖场兽医兽药管理，制定针对性、可行性管理制度，提升养殖场整体管理水平，规范兽医从业及兽药使用行为，进而为广大消费者提供安全、营养的畜产品。