中小型奶牛养殖场使用TMR存在的问题及对策

张秀艳，张 辰

（迁安市农业畜牧水产局，河北迁安064400）

随着国内奶牛饲养水平的提高，相当一部分中小奶牛养殖场也用上了奶牛全混合日粮（TMR）饲喂技术，研究表明，正确的TMR饲喂方式可降低饲喂成本，提高人工效率，提高饲料利用率，稳定奶牛的泌乳曲线，提高产奶量和乳脂率，降低奶牛发病率。但是，在实际使用过程中，一些中小奶牛养殖场不注重操作规程和技术规范，常常存在这样或那样的问题，降低了TMR的使用效率。总结起来主要有以下几点。

1 不按照TMR搅拌机的加料要求添加原料

一些中小奶牛养殖场的操作人员在加料时没有一定的顺序，随意性较大，往往造成搅拌不均匀。卧式饲料搅拌机搅拌顺序的原则应该是先干后湿，先精后粗，先轻后重。添加顺序：精料、干草类、副饲料、全棉籽、青贮类 、糟渣类等。立式饲料搅拌机的搅拌顺序与卧式相反，应该是先粗后精，按照干草类、糟渣类、青贮类和精料的顺序加入。

2 不重视食槽管理

有的养殖户无论冬夏只投料两次，投料以后就不管了，不予推料或者推料次数极少，食槽经常不清理，剩料散落在那里，时间长了，会造成留在死角的精料颗粒很快发热变质甚至生蛆，容易造成新投料发霉或变质。食槽管理是影响TMR使用效率的重要因素之一，如食槽清理频率、投料次数、推料次数等。在炎热季节夜晚凉爽时可增加投料次数，冷天可投料1次，在两次投料间隔推料2～3次，并且每天至少清理1次食槽，确保奶牛吃上新鲜饲料。

3 不注意TMR搅拌机的保养

一些中小奶牛养殖场由于缺乏专业的维修人员，操作人员没有必要的保养知识，在使用TMR搅拌机时根本不重视保养，不及时更换易磨损的零部件，影响搅拌机的工作效率，也影响搅拌机的使用寿命。易磨损的零部件主要有：刀片、链条、传送带等。刀片一般应1周调整1次，2～3个月更换1次。链条应经常加油润滑，注意观察链条的松紧性，及时调整。油嘴应8h上1次黄油，液压油和齿轮油应每800h更换一次，滤芯应每400h更换或清洗1次。

4 不注重日粮中干物质和水分含量的测定

一些奶牛场由于管理方式比较粗放，并不重视日粮原料中干物质含量和水分的测定，一些配方制定以后往往就长期使用。然而，各种饲料原料受环境的影响、作物收割时期和部位不同等的影响，干物质含量变化很大，尤其是青贮原料，每天的变化都很大。含水量大了，干物质含量就会下降。全混合日粮的水分过高或者过低都不好，会使采食量受到限制，最佳含量为35%～50%。对饲料原料不及时、定期的化验，将会导致实际供给奶牛的营养误差很大，不仅会导致饲料利用率下降，而且还严重影响到牛的健康。应当经常对各种饲料原料的干物质含量和水分进行测试。应每周进行一次粗料水分的测试，至少每批次原料测定一次干物质含量和水分。

5 不注重分群和转群的管理

一些中小型奶牛场通常采用非常简单的分群方式，把牛群简单分为泌乳牛群和非泌乳牛群，分群之后也不注意及时调整、及时转群。在泌乳早期，如果TMR饲料的营养浓度不能满足需要，会引起高产奶牛的产奶高峰的下降，奶牛可能会体膘过瘦；在泌乳中后期，低产奶牛如果饲喂营养浓度过高的饲料，则奶牛可能会体膘过肥。选择分群管理方案应从牛场需要和实际情况出发，根据本场现有的生产条件、现有的设施设备和牛群的生产性能，应用不同的饲养体系，奶牛膘情、泌乳天数和怀孕阶段也应加以考虑。

6 不注意TMR的最适投喂量

一些中小型奶牛场不太注重TMR日粮的最适合的投喂量。觉得不剩料就是节省饲料了。最适投喂量是指为了达到最大的干物质采食量，要确保泌乳牛有充足的时间来消耗混合饲料而不发生浪费。泌乳牛必须被饲喂超过5%～8%的量来达到最佳的干物质采食量，因而在一天结束时，饲槽中不能剩余过多的饲料，也不能完全没有饲料，饲槽中剩料量掌握在5%～8%为宜。为了避免饲料的浪费，饲槽中剩余的饲料可用于饲喂犊牛和青年牛。

综上所述，中小奶牛场的管理者应建立合理的考核机制，对TMR操作人员进行定期的培训，严格遵循TMR操作流程，注重对TMR机器的维护和保养，定期对TMR日粮进行监测，确保制作出合格的TMR日粮，使吃到牛嘴里的配方和制定的配方一致，给奶牛提供最完善的日粮营养，才能获得好的使用效果，取得最大的经济效益。