河南省春露地紫茄新品种比较试验

王勇　姜俊　赵红星　李艳

摘要：以河南省最新选育的7个紫茄品种为研究对象进行春露地栽培比较试验，筛选出适宜种植的优良紫茄品种。结果表明，‘驻茄12号‘平茄7号‘商茄1号的抗病性强、品质优良、商品性好、产量高，其中总产量分别比‘郑研早紫茄（CK）增产16.43%、16.14%、15.43%，维生素C含量均为6.08 mg·100g^-1，可溶性糖含量分别为2.72%、3.05%、2.63%，钙含量分别为128、141、139 mg·kg^-1，均高于对照。因此，3个品种适宜在河南省栽培与推广。

关键词：紫茄；品种比较；品质；产量

茄子为茄科茄属作物，是中国、东南亚、非洲等地区的重要蔬菜。中国是世界上最大的茄子生产国，2006年总产量2 247.0万t，约占世界总产量的55.8%。茄子营养丰富，含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，特别是富含维生素P，100 g紫茄中含维生素P 750 mg，为蔬菜中最高。近年来，河南紫茄栽培面积不断扩大，经济效益显著，而原栽培的茄子品种多属于地方品种，存在产量低、抗性差等缺点。笔者以河南省最新选育的7个紫茄品种进行春露地比较试验，以期筛选出适宜大面积推广的茄子品种，为蔬菜生产提供一定的参考。

1材料与方法

1.1材料

供试茄子品种有‘商茄1号（商丘市农科院）、‘洛茄7号（洛阳市农林科学院）、‘平茄7号（平顶山市农科院）、‘驻茄12号（驻马店市农业科学院）、‘周茄8号（周口市农业科学院）、‘安茄4号（安阳市农业科学院）、‘郑茄4号（郑州市蔬菜研究所）、‘郑研早紫茄（郑研种苗科技有限公司），以‘郑研早紫茄作为对照品种。

1.2方法

试验于2015年和2016年在驻马店市农业科学院试验基地进行。每个品种为一个处理，每处理3次重复。小区长9 m、宽1.2 m，面积10.8 m²，采取随机区组排列，试验四周设保护行。于2月份在日光温室内苗床加地热线采用基质穴盘育苗，4月份定植，定植前施足基肥，667 m²施腐熟优质农家肥5 000～6 000 kg、草木灰100 kg，三元复合肥40 kg，施后深耕20 cm，耙细整平。按宽窄行定植，宽行70 cm、窄行50 cm，株距45 cm，栽培按常规管理。调查记载标准参照《茄子种质资源描述规范和数据标准》。

2结果与分析

2.1不同品种的农业生物学特性

由表1可以看出，不同品种从播种到出苗需要7～10 d，从定植至始收以‘驻茄12号‘平茄7号‘郑茄4号用时最短，均为51 d，比其他品种提前成熟3～5 d，体现了早熟性；不同品种的生育期以‘驻茄12号最长，为176 d，‘安茄4号最短，为167 d，其他的相差不大，均在169～172 d之间。

2.2不同品种的植物学特性

由表2可以看出，‘周茄8号的株高最高（107.3 cm），‘郑研早紫茄（CK）的株高最低（79.4 cm），其他的介于二者之间；第1花序节位‘平茄7号的最低，为8.00节，‘周茄8号的最高，为9.58节，其他的差别不大，集中在8～9节；果实纵径以‘平茄7号最大，为18.36 cm，‘郑茄4号最小，为11.88 cm，果实横径以‘洛茄7号最大，为14.60 cm，‘平茄7号最小，为9.25 cm；‘驻茄12号‘平茄7号‘商茄1号商品性好，单株挂果数较多，在6.08～6.37个之间。

2.3不同品种的抗病性

对田间抗病性进行调查（表3），以‘驻茄12号抗病性最好，未发现青枯病，绵疫病发病率和病情指数均最低，分别为2.34%、0.82；‘安茄4号对青枯病抗性最差，发病率和病情指数达到了1.58%、0.52；‘洛茄7号对绵疫病抗性最差，发病率和病情指数达到了5.91%、2.0。

2.4不同品种的产量比较

由表4可以看出，各个品种总产量均高于对照，前期产量除‘周茄8号和‘安茄4号低于对照外，其他的也均高于对照。前期产量以‘驻茄12号最高，比对照增产34.17%，且该品种早熟，能提早上市，产生较高的经济效益；其次，按顺序分别为‘平茄7号‘商茄1号，分别比对照增产20.18%、13.06%。从总产量来看，‘驻茄12号每667 m²产量为5 708.00 kg，比对照增产16.43%；‘平茄7号每667 m²产量为5 693.79 kg，比对照增产16.14%；‘商茄1号每667m²产量为5 659.12 kg，比对照增产15.43%；与对照相比，这3个品种增产幅度较大。

2.5不同品种的品质比较

由表5可以看出，‘驻茄12号‘商茄1号‘平茄7号‘周茄8号的维生素C含量较高，均达到6.08mg·100g^-1，其他的含量较低；蛋白质含量以‘驻茄12号最高（0.98%），‘洛茄7号最低（0.58%）；可溶性糖含量以‘平茄7号最高（3.05%），其他的均在2.50%～2.72%之间；钙含量‘驻茄12号最高（141 mg·kg^-1），其次為‘商茄1号（139 mg·kg^-1），‘洛茄7号最低（105 mg·kg^-1）。

3结论

综合各个品种的生物学及植物学特性、抗病性、产量、品质等指标，参试品种‘驻茄12号‘平茄7号‘商茄1号综合性状优良，适宜大面积推广。其中‘驻茄12号早熟，抗病性强，品质优良，果实卵圆形，紫黑色，单果质量0.633 kg，667 m²早期产量1 624.68 kg，667 m。总产量5 708.00 kg，均居第1位；‘平茄7号早熟，抗病性强，品质优良，果实卵圆形，鲜紫色，单果质量0.550 kg，667 m²早期产量1 455.25 kg，667 m。总产量5 693.79 kg，均居第2位；‘商茄1号抗病性强，品质优良，果实卵圆形，紫红色，单果质量0.592 kg，667 m²早期产量1 369.00 kg，667 m²总产量5 659.12 kg，均居第3位。