供给侧改革视域下吉林市乡村旅游转型升级研究

2018-02-11孙鹏程

乡村科技 2018年3期

孙鹏程

（吉林农业科技学院，吉林吉林 132101）

目前，国内经济发展处于缓慢增长阶段，各行各业都在进行供给侧改革，刺激人们消费。当然，旅游业供给侧改革也在不断推进。乡村旅游应不断提高旅游产品的质量，改变旅游产品的结构，根据消费者的需求对乡村旅游产品进行转型升级。因此，供给侧改革视域下吉林省吉林市乡村旅游转型升级将是旅游业发展的必然选择。

1 吉林市乡村旅游转型升级的必然选择

1.1 旅游业供给侧改革

就目前旅游行业发展现状而言，我国已经走进大众化旅游时代，带动了国内旅游业的发展，但旅游业的供给不足和消费者需求不断增长之间的矛盾凸显出来。国内旅游产业结构一直处于优化阶段，但随着旅游者的增多，消费需求多样化一时难以得到满足。其中，吉林市乡村旅游产品供给存在的突出矛盾是旅游交通拥堵、旅游景区空间有限和旅游购物匮乏等。虽然某些区域供给的旅游产品充足，但仍存在供需错位等问题。随着吉林市乡村旅游人员的增多，旅游供给难以满足个性化游客的需求。因此，吉林市旅游产业必须进行转型升级，优化乡村旅游结构，促进乡村旅游健康快速发展。

1.2 供给侧改革视域下乡村旅游转型升级

在我国，乡村旅游是一种新型的旅游产品，也是今后旅游行业发展的新方向。但应认识到乡村旅游在快速发展过程中供给结构方面的不足，如乡村旅游新产品供不应求，休闲型游客较少而观光型游客过多，旅游产品过于单一，乡村旅游服务质量较低，政府部门缺乏对乡村旅游的管理等。因此，乡村旅游业供给侧改革是经济新常态下吉林市乡村旅游发展的必然选择。

2 供给侧改革视域下吉林市乡村旅游发展现状

2.1 结构单一化，缺乏与农业文化的融合

乡村旅游不同于城市旅游，乡村旅游应突出“乡村”特色，把乡村和旅游融合在一起。就目前吉林市乡村旅游发展现状而言，旅游结构单一化，无法满足游客的多样化需求和个性化需求，难以提升游客对乡村旅游的兴趣。例如，吉林市乡村旅游的内容仅限于对田园风光的观赏，缺乏各式各样的农作物或花草树木等产品；旅游过程中一般都选择品尝农家的家常饭菜，缺乏对农村农耕、养殖和生活环境的介绍；游客一般选择居住在农家屋，而忽略乡村的生态环境和建筑文化。所以，吉林市乡村旅游业的发展有必要突出与乡村居民日常生活息息相关的农耕文化，赋予其更深层的意义，选择“旅游+农文化”模式。

2.2 盲目开发，缺乏科学合理的规划

吉林市乡村旅游凭借农村自有的乡村文化和田园风光等自然资源供游客观赏，并在此基础上开发新型旅游产品，如农业体验游、田园风光游、古村落民居游及休闲度假游等。随着乡村游客需求的增多，地方居民不惜破坏当地生态环境，盲目追求经济效益，没有对当地资源的利用进行合理规划，仿照游客的需求或其他乡村旅游地点的模式破坏资源。例如，购进低成本的劣质木材搭建房屋，采购果苗或者果树在当地种植，浪费大量资源。这样会大大降低游客的回头率，因为劣质木材搭建的房屋存在较高的安全隐患，果树上成熟的果实来不及采摘就会腐烂，影响乡村旅游景观。

2.3 人才供给错位，缺乏具备专业知识和综合知识的人才

每个行业的发展都离不开专业人才，专业人才不仅需要具备专业知识，更要具备较强的综合素养。当然，吉林市乡村旅游也不例外，其发展离不开旅游专业人士的支撑，同时还需要拥有具备农业、文化及管理等知识的人才。这就需要培养同时具备旅游专业知识和乡村旅游相关知识的人才。大部分乡村旅游业都存在人才供给错位的现象，具体情况如下：一是乡村旅游的经营者大都是当地居民，未经过专业训练，不具备旅游专业理论知识，因此在经营过程中经常遇到难题；二是某些乡村旅游经营者通过自身努力学到一些旅游专业知识，但乡村旅游不同于城市旅游，所以缺乏经营管理能力，以致在经营过程中无法利用先进的经营管理模式。吉林市乡村旅游想要实现转型升级，需要引进具备旅游专业知识和经营管理知识的综合型人才。

2.4 旅游产品同质化，缺乏创新

吉林市地理位置较好，乡村旅游可以利用自身的优势为游客提供多样化旅游产品。目前，大部分乡村旅游内容是农家餐馆、农家乐等，和其他地区的乡村旅游产品类似，缺乏创新和深度。吉林市乡村旅游的规划和布局也与其他乡村旅游类似，无法调动游客游玩的乐趣。例如，吉林市农家乐游玩的内容是吃饭、居住等，缺乏新鲜的娱乐环节。随着人们生活水平的提高，人们越来越重视从游玩中体验学习的乐趣，若吉林市乡村旅游无法满足人们的需求，将难以大力发展乡村旅游业。

3 供给侧改革视域下吉林市乡村旅游的发展对策

3.1 加强乡村农业、文化、互联网与旅游之间的融合

针对吉林市乡村旅游结构单一化的现象，可以加强旅游和农业、文化、互联网之间的融合，形成具备乡村特色的旅游形式，以吸引游客。这就需要从以下方面进行融合：一是把吉林市乡村旅游和农业进行融合，如农作物的生长状况或动植物的生长特点等，这样有利于调动游客的求知欲，加深乡村旅游的内涵；二是把吉林市乡村旅游和文化进行融合，如利用图片展示或节目表演的形式把当地的饮食文化、民俗文化展示给游客，提高乡村旅游的质量；三是把吉林市乡村旅游和互联网进行融合，乡村旅游的经营者可以利用互联网把旅游产品宣传出去，并设置网上预约、短信提醒及网上查询等服务功能［1］。

3.2 制订规范的乡村旅游计划

制订科学合理的乡村旅游计划，是吉林市乡村旅游健康发展的基础保障。之前乡村旅游盲目开发，破坏生态平衡，造成林木资源浪费。吉林市乡村旅游计划可以从以下三点进行改善：一是把吉林市乡村旅游和乡镇建设规划联系在一起，保证乡村旅游发展方向正确；二是把吉林市乡村旅游和当地的生态环境保护进行有机结合，使人们树立环境保护意识，实现农业资源的循环利用；三是完善吉林市乡村旅游的基础设施建设，尤其是垃圾处理设施、交通设施和网络设施，便于游客出行［2］。总而言之，只有制订科学合理的乡村旅游计划，才能促进其正常发展。

3.3 引进综合型乡村旅游人才

吉林市乡村旅游转型的必要条件是引进综合型乡村旅游人才，并培养乡村旅游经营者的综合素质，促进乡村旅游业的发展。具体做法如下：一是用最短的时间向吉林市乡村旅游业引进专业人才，同时应对旅游经营管理者灌输旅游专业知识和经营管理知识，解决乡村旅游中人才这一大难题；二是通过分析吉林市乡村旅游的实际发展情况，定期组织乡村旅游人才培训活动，向他们传授旅游专业知识，有利于乡村旅游顺利转型升级［3］。

3.4 实施乡村旅游产品品牌战略

现代社会是一个崇尚个性和多元文化特征的社会，任何同质化的产品都不能在严酷的市场竞争中获得优势地位。在这一社会背景下，应针对严重同质化旅游产品进行创新，对此可实施旅游产品品牌战略，推出具有当地特色的乡村旅游产品，提高其吸引力和核心竞争力。具体措施如下：首先，应根据自己的实际情况打造与自身特征相符的乡村旅游产品品牌；其次，要深入挖掘吉林市乡村旅游特色生态资源和文化资源，以开发生态资源为基础，进一步挖掘传统民俗文化，并为其赋予更深层的意义；最后，提高乡村旅游服务质量，做到诚信经营，维持长远稳定发展［4］。