粮食烘干机行业的发展现状与趋势

柏明娜

1 粮食烘干机行业的发展历程

我国粮食烘干机的发展要追溯到20世纪50年代，由于当时对粮食烘干机制造技术缺乏了解，只能引进、仿制国外的烘干机，且数量极少。直到20世纪70年代后期，我国有关科研单位才开始研制开发适合于我国国情的粮食烘干机。20世纪80年代后，农村经济和农业生产力有了较快地提高。国家对农业发展高度重视，农业的经营模式逐步走向专业化、标准化、集约化，经营规模不断扩大，大型粮库、国有农垦企业和粮食生产基地具备了成套的粮食干燥设备，极大地推动了粮食烘干机行业的发展。与此同时，国内涌现出了四川省三台烘干机械厂、辽宁省铁岭精工机械厂、黑龙江红兴隆机械厂等专业生产厂家，并率先成立了一批农机研究部门，如中国农业工程研究设计院、四川农机研究院、黑龙江农机研究院等。

随着农机化水平的不断提高，许多大型企业进入烘干机行业，投入大量资源生产新型烘干机，如热泵型烘干机、燃油型烘干机、真空低温烘干机、以液化气和生物质为燃料的烘干机。当前我国烘干机市场容量正在不断扩展，预计年需求量在1．3万台。同时，我国谷物干燥设备正逐步向模块化、标准化、智能控制、高效以及低耗等方面发展。

2 粮食烘干机制造行业及操作存在的问题

2.1 操作难度大，智能控制系统应用程度低 粮食干燥过程要将谷物中的机械结合水和物理结合水适当地去除，使其达到安全储存水分。干燥作业其实是一个变化很复杂的物化过程，整个变化过程包含热量、动量和质量之间错综复杂的关系。由于我国各地区的地理和气候差异，粮食水分相差悬殊，仅玉米干燥前水分的20%～35%，就可能相差15%的水分，因此，粮食烘干机实际操作起来非常困难。现今，国内大多数粮食干燥作业中都以经验为主，配合操控系统显示的指标进行调整，进而导致干燥过程出现很大的不确定性。我国相关科研单位和大专院校，先后展开了粮食水分检测和控制技术与装备的研究工作，取得了一些成果，但控制方法多停留在各种复杂模型的控制方法的理论层面，很难应用于生产实际，同时仍然存在多变环境和跨季度运行的可靠性和精度不高的问题，仍需要操作人员24 h看护干燥作业，但这样的熟料操作人员比较紧缺，劳动成本较高。

2.2 能源消耗大，资源浪费严重，环境污染严重 连续式干燥机的热风炉大多采用燃煤型，用户使用的热风炉多为烘干机企业砖砌的简易热风炉，这种热风炉多数并没有经过科学的设计，煤炭在燃烧时存在燃烧不充分、安全系数低等严重问题，煤渣中有很多没有燃烧彻底的煤炭，热量供不上，还造成了煤炭资源的浪费，灰尘中颗粒物大的主要成分是秸秆、稻壳，它们都具有可燃性；灰尘中颗粒物小的有泥土，即二氧化硅，这是尘肺病的罪魁祸首。再加上烘干过程中产生的秸秆、稻壳等也进一步加重了烘干机作业对环境的污染。

2.3 日常维护不到位，机器使用寿命短 用户对机器的日常维护知识不了解，企业对这方面的培训也不重视，导致很多用户并不知道烘干机要进行日常维护，直到机器遇到严重问题才找企业维修，严重降低了机器的使用寿命，造成了浪费，出现锈蚀、内部金属铁板严重氧化、通风系统漏气、漏粮等问题。

2.4 重数量，轻质量 全国烘干机生产企业200多家，这些企业规模小、模式混乱，产品规模化、规范化和标准化程度低，个别企业为了争夺市场，采取降低价格的手段，偷工减料，粗制滥造，导致烘干机质量得不到保证。目前为了迎合市场对烘干机产品自动化的需求，一些烘干机安装水分传感器可以在线检测水分，大多数停留在检测上，控制目标主要为出口水分达到安全水分，对烘干后的谷物综合品质未加考虑。

2 粮食烘干机发展对策

相关科研单位及专科院校应加大对粮食烘干机智能控制系统的研究，研究过程中应结合我国现存的实际情况，与其他行业智能领域相结合，研究出适合我国粮食生产实际的烘干机智能控制系统。2012年，赵波等根据连续横流式玉米干燥机干燥特点，初步设计了玉米烘干机模型预测控制系统，实现了干燥过程的预测控制，并应用于生产实际，也取得了较好地干燥效果。相关单位应组织烘干机操作培训班，加快培养专业技术人员，熟练掌握先进的智能烘干机技术，为未来烘干机行业发展打下坚实的基础。

2.1 加快对烘干机新型供热燃料的开发 环保型粮食烘干机将成为未来深入研究的方向。行业协会应多组织企业参加国际间技术交流，吸收最新技术成果，加速提高全行业技术水平。还应充分发挥不同地域的能源特点，如采用各种联合加热方式，开发太阳能型粮食烘干机等。

企业应重视机器维护和安全方面的培训。烘干机应定期维护，在多雨季节应防止铁皮生锈、电线损坏，安装有效的避雷装置，使每台烘干机实现最大价值。通过真实案例向用户安全操作的重要性，并且更加注重安全用电方面的学习。

2.2 产品多元化发展 随着土地更加集中化、生产更加规模化的发展现状，粮食总产量增加，未来对烘干类设备的需求会持续增加，但竞争也会更加有严峻，实力型与专业型企业将会在这场竞争中站稳脚跟，产品应向专业化和差异化发展。