北方湖泊淡水养殖现状及对策

2018-02-11赵俊青

乡村科技 2018年24期

赵俊青

（凉城县农牧业局渔政监督管理站，内蒙古凉城 013750）

我国北方淡水养殖历史悠久，养殖方式众多，从小型水体的池塘养殖到大型的湖泊、水库、网箱养殖均有涉及，且淡水鱼养殖种类在逐年增加，不仅有传统的“草、青、鲢、鳙”四大家鱼以及鲤鱼、鲫鱼等主要养殖鱼类，还有银鱼等淡水名优产品。另外，近几年对淡水青虾和蟹的养殖也取得了初步成功。随着经济的发展、人们生活水平的提高，人们对食品品质愈加重视，越来越追求高营养含量的绿色食品，这使得水产品市场得到了空前的发展。

岱海湖位于内蒙古自治区凉城县境内，占地约1.33hm2，是典型的封闭型半咸水湖泊，最早的时候只有传统养殖鱼类，之后发展银鱼等经济鱼类，近几年又开始发展河蟹养殖。岱海湖淡水养殖业起步早、发展慢，笔者根据岱海的养殖经验，由点入面，对北方淡水养殖进行了思考。

1 北方湖泊淡水养殖存在的问题

1.1 生态环境问题

北方湖泊淡水养殖多为野生型，水环境就是其重要的生态环境。养殖本身会造成水域环境恶化，而且为了经济效益过捕严重会使渔业资源减少，破坏生态环境的平衡性。利用湖泊围栏等方式进行人工增养殖虽然可以提高产量，但盲目粗养粗放追求产量，加大养殖密度，抢夺空间资源，同时投入大量有机肥，这些都会产生养殖废物造成水体污染，导致水质变肥、富营养化，出现赤潮，这样的水环境不利于鱼类的健康生长。此外，还有来自于外界的环境污染，围湖造田缩小了鱼和藻等各类水生生物的生长繁殖场所，大量含有氮和磷的农药流入水域造成严重污染，工业污水对水环境的污染同样不可小觑；还有部分工厂利用水循环进行生产运行，导致湖泊水蒸发严重，加快水域缩减速度。从长远角度看，环境污染造成的影响几乎是不可逆的，对经济造成的损失也是不可估量的。

1.2 病害防治问题

在湖泊淡水养殖业中，渔业品种单一，或者在养殖种类不断增加的过程中品种相互之间数量不平衡，养殖结构不合理，如果适合某个种群发展，该生物就会呈现掠夺式生长，导致生物多样性较低，生态稳定性较低，鱼类病害发生频率高，区域扩大后防治难度也会上升，导致水产品质量下降，淡水养殖业无法实现可持续健康发展。而且对渔业资源破坏严重，后期蔓延范围广，防治时间久，病害的抗药性也会逐渐增强，产生的高额成本投入，造成重大经济损失。

1.3 饲料问题

饲料是淡水养殖业的重要支撑，其经济成本占比较大，由于价格原因以及各种饲料质量参差不齐，对北方淡水养殖业有一定的影响。同时，养殖人员对饲料配比及投放认识片面，对不同养殖品种对饲料的需求量也没有全面的认识，饲料投放过量引起氮失衡，造成水体营养过剩，破坏宝贵的水资源，制约淡水养殖业的发展。

1.4 养殖管理问题

对于发展淡水养殖而言，北方地区的气候和自然环境因素比不上南方地区，淡水养殖也不是北方地区的主导产业，这就导致很多养殖人员对淡水养殖的管理不够重视，没有建立完善科学高效的管理机制，也没有在思想上充分认识到淡水养殖的重要性。养殖人员缺乏对市场的了解，单纯根据经济效益、按照个人想法选择鱼类品种，没有全方位结合自然因素及市场供应去做决断。管理人员不积极了解淡水养殖最新的发展趋势，主要采用传统的落后养殖技术，导致北方淡水养殖业发展缓慢。

2 促进北方湖泊淡水养殖业发展的对策

2.1 创新养殖模式，学习新型养殖技术

湖泊是重要的自然淡水资源，随着人们生态环境保护意识的提高，发展湖泊淡水养殖，需要政府加强宏观管理，加大资金投入力度，将经济效益与保护环境结合起来，对传统养殖方式进行改革创新，可采取鱼畜结合、鱼禽结合等综合养殖模式，或者养殖蚕类植物，平衡水域养殖需求，形成生态循环系统。同时，要学习新型养殖技术，结合当地生态环境，引进诸如鱼苗培育技术、高产精养技术、饲料技术、鱼病防治技术和鱼种人工繁殖技术等高新技术，提高饲料质量，培育优良品种，使湖泊淡水养殖业形成产业化发展，提高经济效益。通过研发推广和学习，才能在选择饲料时知道哪种饲料营养价值高，符合鱼类生长需求，才能在一定区域内根据实际需求合理投放饲料，营造适合鱼类发展的健康空间。

2.2 对市场进行深入研究，增加品种多样性

岱海湖是一个封闭性半咸水湖泊，最初只有传统鱼类，无经济鱼类，后开发利用，发掘银鱼市场，远销国外，经济效益提高。而传统鲫鱼退化严重，相关部门便寻求改善优良品种，引进优良鲫鱼品种，此举也取得了阶段性成功。北方淡水湖泊养殖业发展速度缓慢，市场需求量不是很大，这就需要深入研究市场供需关系，对市场进行调查，了解消费者的生活习惯及对水产品的需求，以市场需求为导向，在现有养殖基础上优化养殖结构，增加品种多样性，积极寻找销售渠道，参与市场竞争，满足消费者需求，提高经济收益。