现代规模化猪场建设与日常管理

宁俊平

（汝州市畜牧局，河南 汝州 467500）

近年来，随着国家和地方政府对养猪业的逐渐重视与大力扶持，我国生猪养殖业发展极为迅速，各地纷纷建起标准化、工厂化猪场。然而，由于在猪场建设和管理过程中缺乏前瞻性和科学性，导致其中出现较多的问题，严重影响猪场的效益和农户的养殖积极性，在一定程度上制约了我国养猪业的发展。

1 规模化猪场建设要点

1.1 猪场选址

在进行猪场选址时应注意以下几点，一是远离居民区500 m以上、化工厂1 000 m以上，不得建设在法律明文规定的禁养区；为了有效防控疫病，选址地1 000 m以内应没有其他养殖场。二是选址在远离居民区的前提下还应处于主导风向的下风向，以免猪场产生的废气和粪污影响居民的生活。三是尽量选择地势较高且土地平坦的区域，且土壤的排水性较好，应远离居民的水源地500 m以上、种畜禽场1 000 m以上，且处于低势区或风口区。四是产地环境符合NY/T 388的要求，水质符合NY 5027的要求［1］。五是其他交通方便、水源充足且水质良好和电力充足等也是在选址过程中必须考虑的方面。

1.2 合理布局猪场

在猪场建设过程中应考虑布局是否合理。一般规模猪场划分为管理区、生产区、隔离区和病死生猪无害化处理区，员工的生活区必须相对独立且封闭；猪场总占地面积按年出栏一头育肥猪需要2.5～4.0 m2计算。猪场道路应设置净道和污道，净道和污道应相隔较远，且互不交叉，污道一般用来运输病死猪和粪污，而净道则用运输饲料、药品等和转运活猪。生产区入口应设置消毒通道，降低外来人员携带病原体入场的风险；在猪舍周围可以种植草木，有利于改善土壤结构和净化空气，防止水土流失、吸收有害气体和改善环境。此外，猪舍建设高度应适宜，且窗户应大小和数量适当，有利于保证夏季凉爽和冬季温暖［1］。

2 猪群的日常管理

猪群的日常管理主要分为3个方面，分别为提高饲养管理水平、降低猪群肉料比和加强疫病防控。

2.1 提高饲养管理水平

提高猪群的饲养管理水平是保障养殖户经济效益的必要基础，笔者认为提高猪群饲养管理水平主要可以从以下几个方面入手。

2.1.1 抓好母猪的繁殖性能关。青年母猪经过最后选育进入繁殖猪群前，必须进行隔离、调教和免疫。青年母猪从150日龄开始，每天接触公猪15～20 min。青年母猪的建议饲喂目标是配种时背膘厚度16 mm、分娩时背膘厚度19 mm。初配母猪在第2个或第3个情期进行配种。以PIC为例，年龄目标210日龄，体质量目标为125 kg；建议采用自然交配。在配种前5～10 d增加青年母猪的采食量，可提高排卵数量。配种后应在2 d内将饲料的饲喂量降低在2.5 kg以内。对于体况差的母猪从妊娠2～30 d内适当增加饲喂量。此外，合理搭配青绿饲料和精饲料，在保证猪只营养供给充足的前提下，防止猪群过度肥胖而影响其繁殖性能。

2.1.2 抓好仔猪饲养关。对仔猪进行提前断奶，一般于断奶后两三周内不换料，每天饲喂次数要逐渐向三四次/日过渡。在实际的生产过程中，21日龄断奶的母猪多为7 d后8～10 d发情的居多，为了充分利用母乳和母猪生产，在母猪产后26～28日龄断奶为最佳时间。这个时期母猪的泌乳高峰期已过，卵巢也刚恢复可以再发情、排卵，子宫角也恢复正常可以接受新的妊娠。这个时间断奶的母猪多为断奶后三四天发情，并且这个时间段发情配种率高，产仔率也高。一般在5～7日龄用全价仔猪料放入仔猪补料栏内诱食，到20 d左右仔猪就会自己采食，此时即可给予补料，让仔猪获得足够营养。1 kg饲料中消化能≥13.39 MJ、粗蛋白19%～22%、糠麸类≤10%、动物性饲料5%～8%，外加2%的贝壳粉、0.3%的食盐。研究表明，在饲料中加入各种消化酶、调味剂、乳清粉、油脂和有机酸等，补料效果更好［2］。补料时要同时注意补水，注意抓旺食。

2.2 降低猪群料肉比

猪场的建设与管理需要大量的资金投入，其中猪群的饲料供应会耗费较大比例的资金。因此，降低猪群料肉比是提高猪场经济效益的重要举措之一。首先，可以根据不同发育阶段猪群生长特性供给适合的全价饲料；其次，对不同时期猪群的采食量进行较为准确的估算，防止饲料过剩造成浪费；最后，尽可能提高母猪的繁殖性能，及时淘汰胎次高、繁殖性能较低的母猪；减少种公猪的饲养，采用人工方式对母猪进行授精等。

2.3 加强疫病防控

加强疫病防控是保障猪群健康，防止因疫病发生与流行而造成经济损失的基础。笔者认为加强疫病防控措施主要分为以下3个方面。

2.3.1 阻断传染源进入猪场。首先，应在猪场入口处设置消毒池，对来往车辆进行消毒。猪舍周围环境每两三周撒2%烧碱或生石灰1次；外来人员也应进行消毒。其次，对于猪场引种的猪群，应进行隔离，并进行疫病的血清学或病原学检测，确定为阴性猪后才允许进入猪场；对发病猪群进行隔离治疗；对病死猪进行无害化处理，严禁随意丢弃。

2.3.2 切断传播途径。不允许在猪场内养宠物，如猫、犬等；扑杀猪场内的老鼠，驱除蚊虫等；定期对猪场内工具和场地进行消毒，降低疫病的发生率。每批猪调出后，定期用0.1%新洁尔灭或0.2%～0.5%过氧乙酸对用具进行消毒。

2.3.3 保护易感动物。提高猪群饲养管理水平，提高其免疫能力，定期对猪群进行疫苗接种，适当对猪群进行药物保健。