上元竹枝词

符曾

桂花香馅裹胡桃，

江米如珠井水淘。

見说马家滴粉好，

试灯风里卖元宵。

花骨朵

说起元宵节，怎么能少了美食呢？元宵的做法是以馅为基础，即“桂花香馅裹胡桃”。馅晾晒后再切成比乒乓球小的立方块，然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，随着馅块互相撞击，江米粉沾到馅料表面变成球状，就做成了元宵。endprint