正安土蜂蜜

哇，这里的蜂蜜香甜

“哇，真甜！”

坐在尖山村养蜂人廖安友家的炉子旁，热情好客的主人端上一杯蜂蜜水，蜜香扑鼻，喝一口，从喉咙一直甜到心底，接着混着各种花香的蜂蜜特有香味弥漫开来，忍不住啧啧称赞。

杯里的蜂蜜是金黄色的，晶莹剔透，细如脂，润如奶油，沉在杯底，用筷子搅拌的时候，明显感觉到阻力，廖安友介绍说，他所养殖的蜜蜂是中蜂，所产蜂蜜呈凝固粘稠状态，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等成分。秋天各种野花齐开，辛勤的蜜蜂采集各种花蜜酿制而成的杂花蜜，其纯度很高，野花中有很多是中草药花，所以也叫药蜜。刚采割的中蜂蜜有较浓的中草药味，仔细品，还有酸甜苦辣的味道。一年所产的蜂蜜，这个季节的蜜是品质最好的。

“一年四季，都有哪些花可以采蜜？”

“我们养蜂人就是赶花人，为了让蜜蜂采到高品质的蜜，一年四季都要追着花跑。”廖安友娓娓道来，芙蓉江镇生态环境很好，适合养蜂，菜花、棬子花、前胡花、芙蓉花……从正月开始，蜜蜂便忙个不停，因为李子花开了；到了二月，桐子花、菜花开了；三月，主要是菜花和一些杂花；四月，以杨槐花为主；五月，玉米开花了、棬子花也开了；六月至九月，相对来说海拔高一点的、植被丰富一点的地方蜜源更好，就把蜜蜂搬到了中观镇九曲村，这几个月，九曲村辖地内有非常丰富的杂花源，乌泡、茶花、五倍子花、鱼香草、雪花草等等数不清的野花相继开放……到了十月，得把蜜蜂搬回来过冬了。“刚刚喝的蜜，就是来自九曲的杂花蜜。”廖安友笑着说。

怪不得这么香甜呢……

最近，天气渐渐变冷了，蜜蜂活动力降低，廖安友忙着要把近两百箱蜜蜂搬回来过冬。

“我指望着把蜂蜜销售了还债呢。”廖安友的苦恼溢于言表，他老婆长期患病，检查、吃药，每年都要花费很多，欠的钱到现在也没有还清。今年得到镇党委、政府的支持，遵义市委常委、宣传部部长郑欣挂帮，出资让他扩大了养蜂规模，如果销售不成问题，刚好可以把欠债还清，早日实现脱贫梦。

“一斤蜂蜜可以卖到100元。”廖安友搬起指头算账，今年养了194群中蜂，共收了一千斤左右蜂蜜，全部卖掉可以有10万元，另外可以卖掉部分蜜蜂，有两三万进账，还掉债务，还有结余。