西充县桃树生理病害的发生与防治

张成+李敏

摘要 西充县是四川省产桃大县，桃树种植成为当地农民致富的首选。本文对西充县桃树几种重要生理病害（裂核、软顶、软沟综合障碍及裂果、黄化、再植病等）的病害表现、发病原因、防治措施进行了分析总结，对川北地区乃至川渝大面积桃生产有一定的实际指导意义。

关键词 桃树；生理病害；发生；防治；四川西充

中图分类号 S436.621 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）01-0126-02

西充县地处四川盆地中偏北部，属中亚热带湿润气候区，气候温和，雨量充沛，年日照时数1 484 h，日照率33%，年平均气温17.2 ℃，年降雨量980 mm，具有冬暖、春早、夏热、秋凉的特点。土壤多属蓬莱镇母质发育而成的紫色土，是四川省桃树最适宜种植区之一。

“充国香桃”品牌经过20多年的宣传打造，已成为西充县极具影响力的一张名片。近年来，桃树种植成为当地农民致富的首选，西充县也成为四川省继成都龙泉、简阳、双流之后又一产桃大县，种植面积超过4 000 hm2；另外，桃花经济迅猛发展，乡村旅游在四川省乃至全国都产生了较大影响。

近年来，西充县大力贯彻落实“公共植保、绿色植保”的理念，全面推广绿色防控技术，桃病虫害发生率总体下降，食品安全性大大增强。但是由于多种原因，该县桃树生理性病害呈现逐年加重趋势，给桃产业造成了相当大的损失。本文对西充县桃树几种重要生理性病害的发生原因进行分析，并总结相应的防治措施，以便更好地指导大面积桃树生产。

1 桃树生理性病害的概念及发病原因

桃树生理性病害是指桃树在生长发育过程中，由于自身的生理缺陷、遗传疾病或不适应的环境因素直接或间接引起病害，这类病害没有病原生物的侵染，不能在桃树个体间互相传染，称为生理性病害或非侵染性病害。引起桃树生理性病害的原因主要有营养失调、环境失调、栽培不当等，具体包括极端温度、土壤水分失调、极端光照、极端pH、缺氧、营养缺乏或过盛，以及无机盐毒害、大气污染、栽培不当等[1]。

2 桃树主要生理病害的发生及防治

2.1 裂核、软顶、软沟综合障碍

2.1.1 病害表现。近年来，西充县桃产区的许多离核品种（品系），如皮球桃、大久保、充国香桃、北京15号等出现种核开裂，导致采前落果及果实近核处果肉褐变腐烂，导致次生病虫害、风味变淡、肉质变差、提前脱落、耐贮性下降。据古楼、太平、李桥等乡镇8～15年的成年果园近3年的抽样调查，正常年份发病率为8.5%～17.6%，如遇采果前30 d雨水多的年份，发病率可超过32.8%，严重影响果实商品性和果农生产积极性。此外，部分中晚熟品种，如充国香桃、皮球桃、晚白桃、秦王桃的桃果实果顶和缝合线先熟、发软，招引鸟类、昆虫（如铜绿金龟）、蜂类等取食，并提前脱落，不耐贮运，严重影响果实商品价值，充国香桃发病率可达14%，晚白桃发病率可达18%。

2.1.2 发生原因。根据国内外学者调查及试验研究结果证明，导致裂核、软顶、软沟综合障碍主要有以下四方面。一是品种及遗传因素。离核品种如中熟品种大久保、皮球桃、充国香桃、北京15号等发病严重，而上海水蜜桃、春雪、日本松森、霞脆、晚湖景、霞晖6号、京艳（北京24号）发病轻微，中油4号、艳光、双喜红等早中熟油桃不裂核，半离核品种锦春不裂核。二是桃园施用氮磷等营养元素过量，导致钙素不足。三是气候因素，如前期干旱、后期降水过多等原因所致。四是管理因素，如滥用草甘膦等除草剂、夏季过多使用多效唑控梢、土肥水管理失调等。

2.1.3 防治措施。首先，选用不易裂核、软顶、软沟的品种。其次，合理调控土壤水分，有条件的果园可采用喷灌、微滴灌、肥水一体化等实现均衡土壤水分供应的综合技术措施。推广测土配方施肥技术，严格控制氮肥和磷肥施用量，在桃生长初期、幼果期、果实膨大期进行叶面喷施商品螯合钙（或0.3%氨基酸钙，或2%生石灰水）。秋施基肥时，增施有机肥、生物菌肥，补施过磷酸钙肥，并补充钾肥及硫、镁、硼、铁、锌等中微肥。

2.2 裂果

2.2.1 病害表现。裂果指桃果生长后期果皮开裂，其表现是果实有的在果顶到果梗方向发生纵裂，有的在果顶部发生不规则裂纹，降低商品价值，易发生腐烂。

2.2.2 发生原因。一是品种特性。肉质松软的品种比肉质紧密的品种容易裂果，如京艳（晚白24）比霞脆易裂果。早熟品种比中晚熟品种易裂果，如日本松森（6月中旬成熟）比充国香桃（7月上中旬成熟）易裂果。早中熟油桃普遍比水蜜桃容易裂果，如中油5号油桃比充国香桃容易裂果，这是由油桃果实结构造成的，油桃表皮细胞多为纵向排列，且较松散、不整齐，并有裂痕产生，表皮细胞层数少，抗外压力弱，易裂开；而普通水蜜桃表皮细胞多为横向排列，层数较多，排列整齐，紧密，果面有长短不等数量较多的茸毛，看不到气孔，抗压力强，不易裂果。二是环境条件不良。如硬核期前后雨水过多、地下水位过高、土壤过湿等易造成裂果。三是栽培管理不当。如偏施氮肥、磷肥不足等，造成树势徒长、果园郁闭；忽视夏季修剪、栽植密度过大、病虫危害严重、一年多次使用多效唑控梢等均易造成裂果。

2.2.3 防治措施。①选择不易裂果的品种。西充县油桃成熟期（5月中下旬至6月上旬）正值梅雨季节，导致油桃普遍裂果，建议减少油桃栽培面积，可少量栽培较抗裂果的品种或实行避雨栽培。部分晚熟品种如京艳、中华寿桃等在西充县表现裂果较重，中华寿桃根本不适应西充县生态环境。②合理灌溉。灌水能促进果肉细胞保持较高的含水量，避免土壤和空气过干或过湿，可有效减轻裂果，有条件的果园可推广喷灌、微滴灌以及肥水一体化灌溉，为桃生长发育提供较稳定的土壤水分，保证果肉细胞平稳增大，减轻裂果。在长期干旱时，应勤灌薄灌，不宜一次性猛灌透水。施肥上应施有机肥，搞好配方施肥，不偏施氮肥，增施磷、钾肥，及时补充钙肥，行间种植豆科绿肥，在盛花前期刈割覆盖果园，也可采用LS地布或其他材料覆盖果园，雨季要及时排水。③搞好病害防治。桃树病害多，春、夏季主要有桃炭疽病、疮痂病、穿孔病、叶斑病等，前期应喷保护性杀菌剂如代森锰锌、丙森锌等，发病初期可用脒鲜胺、烯酰吗啉等防治。④优化果实管理。适时疏果、套袋，晚熟桃必须套袋（西充县7—8月夏季高温、暴雨交替发生，晚熟桃裂果较重）。⑤推广长枝修剪。西充县从2007年就开始推广长枝修剪，果农普遍认为该项技术简便易学，省工省时，缓和树势，利于坐果、提升品质。冬剪时将长度大于70 cm、带副梢的徒长枝和小于30 cm的偏弱枝、病虫枝疏除，保留50～70 cm的健壯枝条。全树重点保留0.3～0.6 cm直径的结果枝，下垂枝、细弱枝所结果实容易裂果，应疏除。

2.3 黄化

2.3.1 病害表现。叶脉保持绿色，脉间褪绿，严重时整片叶全部黄化，最后白化，导致幼叶嫩梢枯死，果小、色黄白，品质差，采前落果严重。

2.3.2 发病原因。经过调查及根外喷施肥料试验，排除了根结线虫危害、土壤湿度过大、肥害、药害等原因，推断是由于铁元素缺乏造成的缺铁黄化病。西充县桃园90%以上分布于紫色碱性土壤区域，根据南充县土壤测土配方施肥项目课题组2007—2012年测定，西充紫色土pH值为6.7～9.4，平均为7.4～7.9，呈微碱性；28个不同土属间，2个土属呈弱酸性，4个土属呈中性，22个土属呈微碱性。西充县紫色碱性土桃树缺铁黄化现象严重，发病率在30%以上，果实产量减少、品质下降，盛果年限和经济寿命缩短，是生产上亟需研究解决的重大技术难题。桃树对铁的需求量虽小，但对其生长发育却不可缺少，铁是叶绿素的组成部分，是构成许多氧化酶的必要元素，具有调节呼吸的作用。由于铁元素在桃树体内不易移动，最先在新梢幼叶上表现黄化。缺铁导致叶绿素酸醋不能形成叶绿素而使叶片黄化，严重影响物质和能量代谢，缺铁黄化在干旱和桃树迅速生长季节危害严重。

2.3.3 防治措施。防治缺铁应以降低地下水位、控制盐碱、增加土壤有机质、改良土壤结构和理化性质、增加土壤通透性为根本措施，与其他防治方法配合才能取得良好效果。土壤pH值高、石灰质多和含磷量高的桃园，容易发生缺铁失绿症。朱更瑞[2]研究表明，pH值每增加1，铁的溶解度就下降1 000倍，磷含量高时，与铁结合成磷酸铁，形成不溶于水的沉淀，根系无法吸收。增施有机肥，并施用适量的生理酸性肥料和硫磺粉、石膏，降低根际土壤pH值，可以活化土壤中的铁元素。控制盐害，降低地下水，地面覆盖，种植豆科绿肥，压青翻埋。及时补充铁元素，方法是叶面喷施0.3%硫酸亚铁或1 000～1 500 mg/kg硝基黄腐酸铁或荷兰产的叶绿灵（EDDHA-Fe），也可采用食醋浸泡硫酸亚铁或施用螯合铁，四川省农科院园艺研究所试验，引进采用法国原产桃与扁桃杂交种砧木GF677能有效防治缺铁黄化病。

2.4 再植病

2.4.1 病害表现。桃再植病又叫桃连作障碍，指桃园重茬时，新栽植的桃树表现生长极其缓慢，树体矮小，叶片黄化，抗性下降，流胶病等增多，投产慢，产量低，品质差，甚至出现整株死亡的现象。桃再植病广泛分布于世界各地的桃种植区。近年来，西充县桃产业迅速发展，许多果农在房前屋后、宅基地甚至老桃园、梨园、李园、枇杷园（均为蔷薇科果树）等地大量新栽桃树。因此，再植病有加重发生的趋势[3-4]。

2.4.2 病害原因。据研究，再植病发生原因相当复杂，一般认为主要是桃树根系分泌物特别是老桃树衰败死亡后，根腐烂产生的有毒物质达到一定浓度后，对再植桃树产生毒害性互斥作用，特别是老桃树的根皮苷在土壤中水解后，形成氢氰酸和苯甲醛，对再植幼桃树造成危害。其次是重茬栽植造成一些营养成分特别是某些微量元素的分布失衡或土壤酸碱度异常导致桃树再植障碍。此外，根结线虫和土壤病原微生物的增加也会引起再植障碍。

2.4.3 防治措施。应采取以下途径减轻或克服再植病。①在老果园旧址上重新栽植桃树时，定植穴与原桃树错开，在栽树前深翻改土，并全园喷1.8%阿维菌素500倍液消毒，并把新定植穴内径1 m范围内旧土壤挖起移走（最好使用机械），彻底清除残根，回填没有种植过桃树的熟化菜园土。河北省栽植实践表明，原有桃树在新栽桃树生长的前2年不全部清除，留下部分不影响新桃树的活桩适量生长，3年后再全部清除，可以有效减轻再植障碍。②选择优良品种。采用大壮苗或容器苗栽植，并在最适宜定植的晚秋和早春定植。③加强栽培管理。改善土壤微生态环境，清除老桃树等蔷薇科植物残根、落叶、烂果及恶性杂草，集中烧毁或深埋，种植豆科绿肥，增施腐熟有机肥。由于各种原因无法挖土的老果园，在栽植前要做好土壤消毒工作，常用的土壤消毒剂为溴甲苯、氯化苦（三氯硝基甲烷）或福尔马林等。使用时，将熏蒸剂放入有许多小孔的聚乙烯薄膜袋中，在秋季埋于挖好的定植穴中下部，次年早春再栽植，能较好地预防再植障碍，如土壤中有根结线虫，应在定植前15 d，在土壤中施用80%二溴氯丙烷45 kg/hm2，开沟施药（沟深约20 cm，沟距30 cm），兑水4 500 kg/hm2，施入后覆盖土踏实，能杀灭土壤中的根结线虫。④选择抗性砧木。GF677不但能抗缺铁性黄化，对桃地上部生长具有促进作用，而且在四川地区作砧木能较好地克服桃再植障碍。此外，选择红根甘肃桃作桃砧木，能提高植株抗根结线虫能力，减轻再植障碍的发生危害[5]。

3 参考文献

[1] 李仕培，李辉.南充市主要农作物测土配方施肥技术[M].北京：中国农业出版社，2015.

[2] 朱更瑞.提高桃商品性栽培技术[M].北京：金盾出版社，2012.

[3] 姜全.种桃技术100问[M].北京：中国农业出版社，2009.

[4] 江国良.特色水果（四川省优势特色效益农业培训教材）[M].成都：四川教育出版社，2009.

[5] 廖雪霞.桃樹病害的发生特点与无害防治技术[J].农业与技术，2016，36（1）：69-70.