加快山区畜牧业发展的思路与对策

樊廷明

引言

现阶段，我国畜牧业主要的发展方向就是要促进畜禽养殖业的标准化、规模化建设，以转变畜牧业生产方式有效提高生产力，从而提升经济效益与社会效益，推动畜牧业持续、健康、稳定、发展。然而在畜牧业发展过程中，仍然会存在一定的制约问题，笔者将从现代畜牧业发展要求的角度出发，再联系当前山区畜牧业发展的实际情况，对加快山区畜牧业发展的思路与对策进行探讨。

1当前山区畜牧业发展中存在的问题

近些年，为了推进畜牧业持续、健康、稳定发展，国家制定了一系列相关政策予以支持，其扶持力度是前所未有的，带来的机遇与挑战也是前所未见的。我国畜牧业现在已经迈入了发展基数巨大、发展要求更高、限制因素更多并且外部环境影响更为复杂的全新阶段，由此可见，加快现代化畜牧业持续、健康、稳定发展有一定的难度。当前，山区的畜牧业发展在这种大环境下取得了一定的进步，但是在发展过程中仍然暴露出了不少问题。其中包括：

1.1山区畜牧养殖户的思想观念与经济意识较差，在生产方式方面还未跟上现代化脚步，集约化的生产水平不高，养殖基础薄弱，现代化技术水平有待提高，发展畜牧业数量的同时没有做好质量控制工作，导致数量与质量无法同步提升，对于市场风险的抵抗能力较弱。

1.2相关龙头企业数量少且种类单一，产业化程度偏低，主要还是以初级销售和简易加工为主，产业链中的各利益环节联结机制不够完善，畜禽产品利润难以得到保障，相关畜禽产品加工环节未实现标准化生产，网络销售渠道的缺失导致销售渠道单一，限制了山区畜牧业的纵深发展。

1.3山区畜禽疫病多发且复杂，疫病防治难度相当大，加上市场风险防控机制的缺乏，导致市场行情不稳定，进而影响养殖户的经济效益，使得整个山区畜牧业的市场风险性急剧增加。

2加快山区畜牧业发展的思路与对策

2.1转变山区畜牧业增长方式

2.1.1优化畜牧业结构形态。山区畜牧业的发展不仅要注重畜牧业数量与质量的增长，还要力求对当地优良品种资源进行创新与开发利用。生猪产业发展要稳定，牛、羊等草食家畜养殖要重点发展，小家禽与林下养殖业要同步进行，创新开发出特种养殖业，坚持发展生态平衡、农牧互动、绿色环保的现代化畜牧业。

2.1.2促进规模化养殖。山区畜牧业养殖观念与模式要进一步转变，加大畜牧业养殖标准化建设力度，实现畜禽良种化、设备标准化、生产规范化、防疫常态化，根据我国社会主义新农村的建设要求对养殖场进行科学合理的规划设计，促进规模化养殖。

2.1.3促进科技化养殖。加强与科研机构的深度合作，获得最新的养殖技术支持，结合当地特点进行创新性的研究。做好山区畜牧业科技培训工作，从而提升山区畜牧业养殖人员的综合素质，培养一批文化高、技术好且懂得管理的畜牧养殖技术队伍。

2.2完善山区畜牧业发展保障体系

2.2.1畜禽良种繁殖体系。加大对生猪、肉牛良种普及的力度，设立猪改、牛改人工授精点，对优质畜禽良种进行推广，并且结合当地畜牧品种特色进行选育、繁殖以及推广工作，有效提升良种普及率。

2.2.2饲料生产体系。加大对饲料的监督管理力度，对饲料生产进行全方位的管理。注重农副产品资源的开发利用，对草地进行改良，采用人工种草的方法去建立优质饲草种植产地，将当地粮食作物、经济作物与饲料作物三者结构进行调整，保证优质饲草的供应。

2.2.3疫病防控体系。加大对动物疫情的监控管理力度，强化对突发性的动物疫病的应急处理能力。完善山区畜禽免疫标识与疫病可追责体系，建立强制免疫、死亡补偿以及重大疫情处理机制。提高对兽药的管控力度，加强动物执法监督，进一步完善山区基层畜牧兽医的人员配置与站点建设，打造综合素质强的专业畜牧兽医队伍。

2.3重视畜产品生产经营环节中的监控管理

2.3.1生产环节的质量安全监管。利用先进的检测、监控方式去提高对生产环节中畜禽产品质量的监管。完善质量可追溯体系，做好山区畜牧业养殖的档案管理工作，确保所有数据的真实性。对畜牧业养殖过程要进行全方面的监督，对饲料、添加剂与兽药的使用都要进行质量监管，倡导发展无公害、绿色、有机畜禽产品，响应国家“三品一标”品牌战略。

2.3.2屠宰加工环节的质量安全监管。任何一家畜禽屠宰加工企业都要有正规的企业备案与资质认定，对优质、生产能力强的畜禽屠宰加工企业要给予一定的政策支持。做好针对屠宰加工人员、畜产品质量检测人员与兽医技能培训工作，将持证上岗制度与畜禽产品强制检疫制度落实到位，有效提高山区畜牧业的质量安全。

2.4打造山区畜产品品牌，扩大影响力

2.4.1发掘亮点，凸显当地特色。在山区的畜牧业发展当中，不同乡镇有着不同的实际情况，既有优势强项，也有劣势弱项，发挥的作用各不相同，重点就在于如何去发掘预定位，如何去凸显出当地特色。只要充分围绕山区当地畜牧业中的一个或者几个亮点做文章，将其影响力扩散，从而做大做强，有效地弥补畜牧业发展中的弱项，这样才能够提高山区畜牧养殖业的经济效益。

2.4.2转变发展观念，打造山区品牌。山区乡镇地区一般较为偏远，大部分畜牧养殖户相对而言思想较为保守，对于品牌的观念意识不够清晰，即便是部分山区有了自主品牌，但是不懂得如何营销，导致品牌影响力有限，对当地的畜牧业发展没有起到良好的推动作用。对于山区而言，良好的生态养殖环境是一个大亮點，所以可着重推广绿色、环保、生态、富硒、有机的品牌概念。此外，在打造品牌的同时要结合当地资源特色，用丰富的养殖经验、充足的货源以及便利的运输去降低对品牌推广的成本投入。通过打造山区自主品牌，扩大品牌影响力，从而带动当地的特色养殖与畜禽产品加工产业，有效提升产品的溢价，实现经济效益的最大化。

结束语

综上所述，通过文章对当前山区畜牧业发展的现状进行分析得知，现阶段我国山区畜牧业应该向标准化、规模化的现代化畜牧养殖方向发展，通过转变山区畜牧业增长方式、完善山区畜牧业发展保障体系、重视畜产品生产经营环节中的监控管理以及打造山区畜产品自主品牌等有效对策，去船陕山区畜牧业的发展步伐，提高山区畜牧养殖业的经济效益与社会效益，促进我国畜牧业的可持续发展。

（作者单位：674800云南省丽江市华坪县通达乡农业综合服务中心）endprint