浅谈大关县蔬菜产业化发展的前景

胡常华

1前言

近年来，云南省大关县种植的蔬菜面积不断增大，初步形成了产业化发展模式，该地区在发展过程中具有较有利的种植优势，所以在本文中阐述了该地区发展蔬菜产业化的主要思路，并为相关种植区域提供有利的参考意见。

“十二五”和“十三五”期间，我县蔬菜产业加大结构调整力度，提高质量效益水平，大力发展产业化经营，产业保挣陕速发展的好势头。一是产业规模不断提升。2016年，全县瓜菜播种面积16万亩，总产22万吨，产值0.8亿元。蔬菜与茶叶、粮食、畜牧一起构成全县农业经济的支柱产业。二是优势区域逐步形成。2016年，全县蔬菜面积万亩以上的乡镇有3个，0.5万亩以上的县区有5个，优势区域蔬菜播种面积占全县80%以上。初步形成了天星、悦乐、翠华棚室蔬菜、木杆、上高桥、玉碗高山蔬菜、寿山、高桥、吉利地膜蔬菜和常熟蔬菜等四大优势蔬菜产业区。三是设施蔬菜加快发展。2016年，全县设施蔬菜播种面积5万亩，占全县蔬菜播种面积的31%。蔬菜收入在主产区占当地农民收入的20%以上，在重点产区占35%以上。全县农民人均纯收入中有1020元来自蔬菜产业。

本文以大关县蔬菜产业化设施栽培为研究对象，调查了解并研究分析设施蔬菜和无公害蔬菜在本县的发展现状，总结、探讨当前存在的主要问题，提出了将来发展的相应对策，并对其进一步的发展提出了相应的措施，旨在为大关县乃至全市今后蔬菜产业的发展提供参考。

2大关县蔬菜设施栽培现状与发展趋势

2.1发展回顾

我县以塑料大棚为主的蔬菜设施栽培起步于1995年前后。当时全县主要以地膜温床冬季育苗和小拱棚栽培为主，大棚早熟栽培面积很少。为了促进我县蔬菜设施栽培的发展，2002年县农业局与市农科所合作，引进国内外先进技术，开发出本县自行生产的首批装配式镀锌薄壁钢管大棚骨架。由此拉开了我县发展现代蔬菜设施栽培的序幕。经过约二十年左右时间，我县蔬菜生产现代化水平有了很大提高。蔬菜设施栽培在数量继续增加的同时，技术水平开始明显提高。许多设施栽培新技术不断推广，设施栽培在蔬菜生产中的作用和地位进一步提高，成为农业生产中的—个富有朝气的产业。

2.2大关县蔬菜产业化发展优势

2.2.1大关县是典型的山区农业县，不仅海拔高差大，立体气候也比较突出。该区域属于北亚热带气候，年平均气温在14.5度。对于该地区的气候特点为千雨分明，雨热同季。一般在每年的十一月份到次年的四月份为干季节，平均降水量在116.7mm。这也为在不同海拔地区和不同季节发展不同品种蔬菜提供了条件，对丰富蔬菜品种多样性奠定了基础。

2.2.2通过二十多年来的发展，我县在蔬菜种植和设施栽培上都摸索出了一套成熟的技术和管理模式，为我县蔬菜产业花发展提供了技术支撑。

2.2.3随着农业产业结构的不断调整，大关县委政府在“十三五”期间制定了“茶、竹、药、菜、畜”五大优势产业发展战略，建立以“企业+合作社+基地+农户”的发展模式。利用自身优势，扩大蔬菜产业发展，并取得较为良好的效果，不仅为该区域获得较高经济效益，还为蔬菜的产业化打好基础。因为在海拔1100m以下地区，具有充足的光热条件、土壤肥沃，有利于蔬菜的种植。

2.3大关县在蔬菜产业化发展中存在的问题

虽然我县通过二十多年来的发展，在蔬菜种植和设施栽培上都取得了一些经验，做出了一些成绩，但在产业化发展过程中同样也存在—些问题。

2.3.1基础设施比较薄弱，灌溉条件相对较差。并且，在种植期间，由于蔬菜种类多而杂，种植情况较为分散，不利于产品规模化发展。

2.3.2蔬菜產业化生产中科技含量低，面对较激烈的市场竞争，需要利用相关措施对其严格改进。

2.3.3服务体系不够完善，产供销脱节，销售不畅。

3大关县蔬菜产业化发展思路

3.1提高自身认识

在蔬菜产业化发展过程中，要形成新的认识，根据该地区的实际条件发展蔬菜产业，在规划时应当立足于“一乡一业，一村一品”，规模化发展。因为蔬菜产业化发展是种植业结构调整的主要内容，也是农民主要收入来源之一，蔬菜产品在未来市场发展中存在更为广阔的发展前景。所以，在对其发展期间，为了增强蔬菜产业的人员工作责任，就要重视该产业，并在思想观念上形成新的认识，以保证能将优惠政策积极落实。

3.2改善种植条件

加强基础设施建设，促进种植条件的优化性。在蔬菜生产种植过程中，最为主要是加强水利设施建设，做好土地整改以及灌溉设施建设是规划设计工作中的基础条件，不仅能改善种植条件，还能促进蔬菜种植产业的进步。所以，改善蔬菜种植区域的基础设施条件，也就巩固了蔬菜产业的发展，并增加了农民的经济收入，以保证农村获得较大收益。

3.3加强监督管理

在蔬菜产业化发展过程中，加强监督与管理，能够提高蔬菜的生产质量。蔬菜在生产过程中，主要为生产前期、生产中期以及生产后期。在前期生产中要做好充分的准备工作，作好规划，要对种植土壤、水源以及空气等相关因素进行检测，并保证其符合蔬菜的种植条件。中期，要对播种、施肥以及农药施用等工作进行监督、管理，以保证蔬菜品质。后期，还要对蔬菜的质量进行监测，并保证蔬菜能够以高质量、高品质的优势占据市场，从而促进蔬菜生产的规模化、专业化，市场化。

3.4推广生产技术

在蔬菜产业化发展中，推广无公害生产技术，并保证蔬菜无公害产品的认证，产品追踪溯源。新技术的推广是实现蔬菜产业化发展的重要途径，不仅能提高蔬菜的种植质量，还能使种植者获得较高的经济效益。因此，在生产过程中，要加大对无公害生产技术的宣传和推广，并认识到产品质量安全的重要性，这样才能全方位的推进蔬菜产业，使其健康、稳定发展。

3.5提高科技含量

提高科技含量，保证蔬菜产业的积极发展。农业部门要要对加强对蔬菜栽培技术的培训和教育，并以示范、试验等对技术积极指导，这样不仅能提高农民的蔬菜种植技术，还能提高蔬菜产品的产量。并且，还要加大对蔬菜新品种的引进，以使蔬菜产业在积极发展过程中获得较高质量。

结论

综上所述，根据大关县实现蔬菜产业化发展的现状及优势，为了促进产业化的积极形成，相关的种植人员不仅要提高自身认识，改善地区种植条件，应对其严格监督、管理，促进现代生产技术的利用，以保证产业化发展的积极进步。

（作者单位：657400云南省大关县农业技术推广中心）endprint