信息技术在中职酒店管理专业教学中的应用研究

摘要：随着社会的快速发展，信息技术也得到迅猛发展，信息技术已经广泛应用于中职酒店管理专业教学中，不仅提高了学生学习的热情和积极性，也提高了酒店管理专业教学质量和效率。当然，在酒店管理专业教学过程中，教师必须加强信息技术教学，提高学生的信息技术应用能力，为学生日后就业奠定基础，提高学生的就业能力。

关键词：信息技术；中职；酒店管理专业教学

一、 引言

信息技术在酒店管理专业教学中的应用给该专业教学注入了新的活力，同时也带来了新的挑战，教师必须改变传统的教学理念和模式，丰富教学手段，从学生的实际出发制定教学方案，激发学生的学习兴趣，更好地满足学生的学习需求。

二、 信息技术在中职酒店管理专业教学中的应用现状

（一） 信息技术的应用现状

如今，信息技术已经应用于酒店管理专业教学中，信息技能也是酒店管理专业学生所必须具备的技能之一，学生只有通过亲自动手实践才能把学到的知识运用到日后的工作中，满足不同客户的实际需求，提高酒店的经济效益，推动酒店的发展，这也是中职院校酒店管理专业的教学目标。但是，在酒店管理专业教学过程中，受到多种因素的影响，导致信息技术并未在酒店管理专业中得到完全普及，酒店管理专业学生的实践能力比较低，无法满足酒店发展需求。

（二） 信息技术在酒店管理专业教学中应用的必要性

相比而言，中职院校学生的年龄比较小，自主学习的能力比较低，学生学习本专业的热情和积极性也比较低，无法真正参与到课堂教学中，而且酒店管理专业教学过于注重理论知识的讲解，课堂气氛比较沉闷，无法激发学生的学习兴趣，最终导致酒店管理专业教学效率比较低，无法实现有效教学。

信息技术在酒店管理专业教学中的应用更符合学生的认知规律，能够吸引学生的注意力，充分发挥出学生在教学中的主体作用，进而提高酒店管理专业教学质量和效率。随着全球经济的快速发展，酒店行业也得到迅猛发展，这也为酒店管理专业学生提供了更多就业的机会。

但是，酒店也对酒店管理专业学生提出了新的要求。中职院校酒店管理专业教学必须与酒店管理结合在一起，通过应用信息技术来实现二者的完美结合，为学生创设教学情境。

三、 信息技术在中职酒店管理专业教学中的应用对策

（一） 加大信息技术的推行力度

在信息时代，酒店管理专业学生不仅要具备信息理念，还必须具备信息应用能力，体现出自身的价值。在新形势下，酒店管理专业教师必须增强创新意识，提高创新能力，丰富教学模式，优化教学内容，通过多媒体教学设备把酒店管理专业教材内的知识通过多种形式展现给学生，还可以利用模拟软件来提高学生的实践能力。中职院校必须认识到信息技术在酒店管理专业教学中应用的重要性，加大信息技术的推行力度。

信息时代，酒店管理对于信息的需求比较大。中职院校酒店管理专业需要把理论教学和酒店管理实际联系在一起，让学生认识到学习信息技术的重要性，积极参与到酒店管理专业课堂教学中。

（二） 建立信息系统

要想实现中职酒店管理专业教学目标，中职院校就需要利用信息技术建立内部信息系统，把各个部分连接在一起。中职院校也可以不定期举办一些酒店管理相关的操作模拟比赛，增强学生的竞争意识，在比赛的过程中学生可以开阔眼界，丰富自身的知识储备，也可以互相学习，互相鼓励。

除此之外，中职院校也可以不定期邀请酒店管理人士或者相关专业教授来院校举办座谈会，让学生学习先进经验，缩短与西方国家之间的差距。酒店管理专业教师也必须不断学习，提高自身接受新事物的能力，更好地满足酒店管理专业教学需求。

四、 结语

既然酒店管理专业是中职教学中必不可少的课程，中职院校就必须认识到开展酒店管理专业教学的重要性。如今，信息技术被广泛应用于酒店管理专业教学中，吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，提高学生的学习热情和积极性，进而提高酒店管理专业教学质量和效率。

中职院校必须加大信息技术的推行力度，让学生认识到学习信息技术的重要性，提高信息技术的应用能力，为日后就业奠定基础，提高就业能力和社会竞争力。信息技术在酒店管理专业教学中的应用对于中职院校酒店管理专业教师的专业性和综合素质也提出了较高的要求，中职院校教师必须不定期参加培训，多学习，丰富自身的知识储备和实践经验，提高自身接受新事物的能力，进而提高自身的专业性和综合素质，更好地满足酒店管理专业教学需求，满足学生的学习需求，促进中职酒店管理专业学生的成长和发展。

参考文献：

[1] 刘莹，袁天翔，王佳薇.信息化技术与中职学校专业教学的整合研究——以酒店管理专业为例[J].信息与电脑（理论版），2017，（06）：206-208.

[2] 詹祥飞.信息技术在中职机械专业教学中的应用[J].中国管理信息化，2016，19（02）：230.

[3] 梁嫘.浅谈信息技术在中职计算机专业教学中的应用[J].职业，2014，（12）：107.

作者簡介：蒋克明，江苏省常州市，溧阳市天目湖中等专业学校。endprint