奶奶家的圆叶糕

黄子航

每逢新春除夕日，大鱼大肉来报到。可是，年复一年，年夜饭的餐桌上总是那几样老菜，太保早就吃腻了。小伙伴们，在你的家乡，除夕餐桌上都有些什么特色佳肴呀，请太保去尝一尝不一样的舌尖上的年味儿吧！

每měi逢fénɡ春chūn節jié即jí将jiānɡ来lái临lín之zhī时shí，在zài奶nǎi奶nɑi的de家jiā乡xiānɡ，家jiā家jiā户hù户hù都dōu要yào做zuò一yì种zhǒnɡ糕ɡāo点diǎn，这zhè种zhǒnɡ糕ɡāo点diǎn用yònɡ一yì种zhǒnɡ在zài老lǎo家jiā被bèi叫jiào作zuò“腊là麻má秋qiū”的de树shù的de叶yè子zi垫diàn着zhe。我wǒ不bù知zhī道dào这zhè种zhǒnɡ糕ɡāo点diǎn叫jiào什shén么me名mínɡ字zi，因yīn为wèi“腊là麻má秋qiū”的de叶yè子zi很hěn圆yuán，于yú是shì我wǒ就jiù给ɡěi它tā起qǐ了le个ɡe名mínɡ字zi，叫jiào“圆yuán叶yè糕ɡāo”。

圆yuán叶yè糕ɡāo里lǐ面miàn的de馅xiànr儿有yǒu花huā生shēnɡ、橘jú子zi饼bǐnɡ等děnɡ各ɡè种zhǒnɡ各ɡè样yànɡ好hǎo吃chī的de东dōnɡ西xi。制zhì作zuò时shí，首shǒu先xiān要yào把bǎ花huā生shēnɡ晒shài好hǎo，把bǎ大dà壳ké去qù掉diào，炒chǎo一yi炒chǎo，放fànɡ在zài小xiǎo平pínɡ筐kuānɡ里li，再zài把bǎ红hónɡ色sè小xiǎo皮pí去qù掉diào。再zài拿ná一yí个ɡe空kōnɡ啤pí酒jiǔ瓶pínɡ用yònɡ力lì把bǎ花huā生shēnɡ压yā碎suì。接jiē下xià来lái，再zài用yònɡ同tónɡ样yànɡ的de方fānɡ法fǎ把bǎ橘jú子zi饼bǐnɡ压yā碎suì。把bǎ花huā生shēnɡ和hé橘jú子zi饼bǐnɡ还hái有yǒu其qí他tā东dōnɡ西xi放fànɡ在zài一yì起qǐ搅jiǎo拌bàn做zuò成chénɡ馅xiànr儿。然rán后hòu把bǎ面miàn粉fěn做zuò成chénɡ面miàn团tuán，把bǎ面miàn团tuán分fēn成chénɡ一yì小xiǎo块kuài一yì小xiǎo块kuài。把bǎ小xiǎo面miàn团tuán弄nònɡ扁biǎn，把bǎ馅xiànr儿包bāo进jìn去qù，最zuì后hòu再zài拿ná模mú子zi印yìn出chū图tú案àn，将jiānɡ“腊là麻má秋qiū”的de叶yè子zi放fànɡ在zài下xià面miàn垫diàn好hǎo。将jiānɡ它tā们men放fànɡ在zài蒸zhēnɡ笼lǒnɡ里li蒸zhēnɡ熟shú，热rè腾ténɡ腾ténɡ的de圆yuán叶yè糕ɡāo就jiù做zuò好hǎo了le。

圆yuán叶yè糕ɡāo口kǒu感ɡǎn好hǎo，味wèi道dào甜tián，还hái有yǒu点diǎnr儿黏nián。圆yuán叶yè糕ɡāo在zài我wǒ的de眼yǎn里lǐ是shì世shì界jiè上shànɡ最zuì好hǎo吃chī的de东dōnɡ西xi了le。

怎zěn么me样yànɡ，你nǐ想xiǎnɡ尝chánɡ一yi尝chánɡ吗mɑ？endprint