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观察生活善于发现

2018-01-29张伊涵

高中生学习·高三版 2017年12期
关键词:脱氢酶O型乙醛

张伊涵

美国教育家布朗认为:学习的环境应放在真实问题的背景中,使它对学生有意义。这里的“真实问题的背景”大部分是指实际生活或者模拟的实际生活。我们对生活中的各种事物、现象充满好奇,并从中探索经验和知识,才能不断掌握新的本领。

爸爸一直有献血的习惯,每年都会去献血站献两次血。这个周末我正好不用上课,便陪他一起去。

等待抽血的过程中, 我和爸爸聊天:“爸爸,你献的血会被送去哪里?”爸爸说:“大部分应该会送去医院或急救站吧,这样,如果有人生病或者出了意外急需用血的时候,就不会没有血源了。我们在帮助别人的同时,别人也许也正在帮助我们。”我想了下,问:“不同血型人的血液,可以互相使用么?”爸爸说:“不行,一般都是同血型之间才能进行输血。”

我有点不服气,反驳他说:“可是老师明明在课堂上说,O型血是万能血,我和你都是O型血,我还以为我们可以帮助到更多的人。”

爸爸笑了,解释道:“从血型抗原和抗体的免疫学理论看,O型血是不可以输给A型、B型、和AB型人的。但是,由于O型血的红细胞上既没有A抗原又没有B抗原,输给A、B、AB型的人后,O型红细胞不被受血者血清中的相对的抗A或抗B抗体结合,因而输入的O型红细胞不受破坏,而发挥其良好的携带氧气和排除二氧化碳的功能,人们称O型血的人为万能输血者只是从这一点来说的。

所以,在紧急或者不得已情况下,O型血才会输送给其他血型的人。正常情况下,还是应该输送同血型的血液。”

我笑了,原来是这样,血型中也有这么多的奥妙。

过年的时候,我们全家人开心地聚在一起,陪爷爷奶奶吃团年饭。席间,爸爸和伯伯们谈到兴起之时,便喝了一些白酒。散席之后,伯伯们都继续谈笑风生,而爸爸却已经醉倒,躺在床上休息。

我纳闷地问妈妈:“为什么大家喝的酒量差不多,伯伯们都挺好,而爸爸却醉了呢?”

妈妈解释说:“每个人的酒量不一样,醉酒的程度也就不尽相同。酒(乙醇)在进入体内后,乙醇脱氢酶负责将酒精氧化为乙醛,乙醛脱氢酶负责将乙醛进一步氧化脱氢成为二氧化碳和水。大部分人乙醇脱氢酶正常表达,但乙醛脱氢酶表达差异较大。表达少的,乙醛不能被分解,累积在体内,随血液进入大脑,麻痹中枢神经,造成人体恶心,头晕等症状。这是人酒量差异的主要原因,也是遗传因素决定的。乙醛脱氢酶基因的强弱可以方便地检测出来,现在医院有很多这种试剂盒来检测。”

原来酒量也有遗传,真的长见识了!

早晨和奶奶一起去买早餐,看到有卖油条的,突然特别想吃。因为觉得现炸的热油条更好吃,我便要求摊主帮我重新炸了两根。

刚刚炸好的油条出锅了,热乎乎的,摊主怕烫到我们的手,便随手拿了一个绿色的塑料袋,准备将油条放进去给我们。我看到立即上前制止说:“请不要用有颜色的塑料袋装食品。”摊主一脸疑惑地说:“为什么啊?绿色环保啊!”我说:“用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油遇热易渗出。如果是有机染料,其中还会含有芳烃。另外,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中杂质较多,厂家不得不在其中添加顏料,加以掩盖,这些成分对人体健康是很有影响的。所以,相对而言,透明色和白色的塑料袋会安全一些,但最好是能选择无刺鼻味道、可放置食品的食品袋。”

摊主不好意思地笑了笑,惭愧地说:“现在中学生懂的知识真多,以后我都换成透明的袋子好了。”endprint

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