被抢订的眉县猕猴桃这样种出来

◆ 文/王腾飞

今年8月25日—26日，在碧护华果与乡村振兴发展战略研讨会暨眉县猕猴桃营销洽谈会上，猴娃桥果业专业合作社负责人朱继宏和果缤纷、雪峰源、深圳怡之意等果品销售公司签订协议，不仅1500亩约600万斤猕猴桃以每斤高于市场价3毛钱的价格被收购，明年产的猕猴桃也被预订了。

眉县种猕猴桃的合作社大大小小100多个，为啥这个合作社的猕猴桃如此受客商追捧？到了猴娃桥果业专业合作社的猕猴桃种植基地，笔者探寻到了种出好吃又好卖猕猴桃的秘密。

杂草自然长告别除草剂

“天赋人间奇异果，地赐眉县猕猴桃。”位于秦岭北麓的眉县，是国内公认的猕猴桃原产地和优势产区。眉县主产徐香、海沃德等绿心猕猴桃，35万亩耕地有30万亩种了猕猴桃，“猕猴桃之乡”的美誉实至名归。

走进金渠镇宁渠村和汤峪镇屯庄村的猕猴桃种植示范基地，笔者了解到，这里的猕猴桃都是大规模连片高标准种植，品种优选、规范建园、配方施肥、科学修剪、充分授粉、绿色防控、合理负载、适时采收等十大标准化生产关键技术，基本已成为果农的标配。

值得一提的是，近年来重点推广的果园生草技术，让眉县的猕猴桃种植基本告别了除草剂。在一棵棵猕猴桃树下，任由绿油油的杂草自然生长，别有一番生机盎然的景象。

“果园生草可以提升土壤有机质，调节果园温湿度，我们做过实验，果园如果有草覆盖，比没有草覆盖的果园温度可以降低好几度，可以说是发挥了一个小空调的作用。而且地上有草，红蜘蛛等害虫就在草间活动，也不爱上树为害。”提到果园生草的好处，猴娃桥果业专业合作社的乡土专家胡胜利打开了话匣子。

胡胜利说，推广果园生草一开始老百姓也不愿意接受。“大家总认为杂草会跟树争肥，不给果园除草是懒汉的做法，别人会说你照顾果园不勤快。我们就先做给大家看，生草种的猕猴桃树叶子就是好，不会有日灼病，叶子好果就好，老百姓看到效果就服气了，现在这一技术已经基本实现全覆盖。”

蚯蚓蜜蜂多了果园生态更健康

不仅做到了不用除草剂，朱继宏介绍，现在合作社有不少果园已经可以做到不用杀虫剂了，只需要在开春打石硫合剂清园，摘果、落叶和冬剪后打杀菌剂预防溃疡病就可以了。

不用杀虫剂怎么防控虫害呢？原来，除了采用杀虫灯、粘虫板等绿色防控技术，合作社近年来开始采用碧护生态综合技术，可以有效强壮树体，提高抗性，减少病虫害发生。

北京成禾佳信农资贸易有限公司技术总监魏佳峰介绍，碧护生态综合技术又称为三喷两灌一授粉技术，主要用碧护（赤霉酸·吲哚乙酸·芸苔素）和生物助剂、硅肥等产品，在萌芽期、展叶期、开花前、花期、幼果期、膨大期等猕猴桃生长的关键时期，或叶面喷施或地下灌根，可以起到促进根系生长、花芽整齐、授粉坐果、膨果均匀、保叶壮树和预防冻害的作用，有力地提升了果实的品质。

“这猕猴桃就跟人一样，身体强壮了，自然就少生病。土好、树好、根好，病虫害也就少了，即便有一些红蜘蛛等虫害，在可控范围内就行了，不一定非要把它们杀灭。”朱继宏说，这几年可以明显感受到果园的变化，地里的蚯蚓多了，树上的蜜蜂多了，果园生态更健康，果子品质和口感也更好了。

正如北京成禾佳信农资贸易有限公司董事长胡荣娟所说，化学农药不是解决病虫害的唯一方法，还有更智慧、更先进的生态技术手段，能够让土壤和植物充满健康与活力。“我们全面推广碧护生态综合技术，多年来用严谨的示范数据和农民丰收的笑脸见证了这一技术在减少用药、抗逆增产方面具有显著效果。”

控产量提品质走优质优价之路

我国是世界猕猴桃的原产地，眉县的猕猴桃种植水平相对较高，但是几元钱一斤的价格，和新西兰论个卖的猕猴桃相比，依然相距甚远，这让朱继宏立下一个志向——“必须得把品质搞上去，走优质优价的路子。”以前，猕猴桃的产量一般在5000～7000斤，现在他们引导种植户转变观念，将亩产量控制在4000斤左右。

朱继宏常说自己的合作社是“泥腿子团队”，但作为“泥腿子团队”的领头羊，他的许多理念却不僵化。他说，高产量并不意味着高收益，追求产量对树体消耗大，猕猴桃树的盛果期可以达到50～70年，不能早早把树累坏了，所以要合理负载，控制产量，提高品质，提高单价，才能增加实际的收益。同时他正在探索推广猕猴桃不套袋技术，可以让猕猴桃更好吃，而且省工省力。

合作社这两年已经尝到了品质增收的甜头。得益于碧护生态综合技术的应用，合作社种植的猕猴桃卖出了好价钱，以屯庄村果农张万贤为例，四亩多猕猴桃园收入从2016年的7万多元提高到了2017年的12万元，实现了脱贫致富。今年与合作社签订合同的果商也明确表示，只要是用了碧护生态综合技术种植的猕猴桃，有多少收多少，这让朱继宏信心十足，明年要将碧护生态综合技术推广面积扩大到5000亩以上。

“种好猕猴桃，比外出打工强多了。看着果树长得好，自己也越干越带劲。”朱继宏说，他的梦想是要做猕猴桃标准化种植的引领者，让合作社种植的猕猴桃品牌更响，价格更高。