无公害西红柿栽培关键环节

贾智麟

引言

西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。笔者从十几岁开始在河北青县参与家里的温室西红柿种植，到河北农业大学园艺专业毕业至今，从事本专业20多年，翻阅过很多蔬菜种植的书籍，感觉大多千篇一律。有很多文章对西红柿无公害栽培有大篇幅讲解，但总觉得实践性有所欠缺。最近有时間，与一位资深农业工作者一起探讨，总结了这份无公害西红柿栽培关键环节的文章，与大家分享，不足之处请指正，希望对广大农业工作者有所帮助。

1栽培季节

春播10～11月，秋播6～7月，采用小拱棚育苗，大棚栽培。

2播种育苗

2.1种子消毒：①温汤浸种：在播种前用50～55℃热水中浸种15～20分钟，不断搅拌，然后放在清水中浸泡2～3小时，在恒温下催芽即可播种。②药剂浸种：1.5%～2%的福尔马林（甲醛）浸种1小时，或用50%多菌灵、15%甲基托布津浸种30分钟，捞起在清水中浸泡1～2小时，晾干后播种。

2.2育苗：①播种：选用没有种过茄科作物的园土，66.7米2苗床施农家肥300千克，草木灰30千克，普钙10千克，拌入敌克松200～300g，充分混匀撒在床土上，与床土拌匀并整平。每亩播种量20～50g，浇透水后每平方米播3～4g种籽，然后盖上薄薄的细土，以不见籽为准。然后用多菌灵或甲基托布津喷雾消毒，每桶水对15～20g药。②苗期管理：小拱棚20～25天移栽，露地30～25天移栽。苗床地一般要喷2次预防药，第1次在10～15天左右喷，第2次在移栽前2～3天喷。苗期主要防晚疫病、立枯病。药物主要选用：杀毒矾、瑞毒霉、比克、可杀得、甲霜灵锰锌。

3苗期关键环节

如同建房，根基很重要，苗期是关键，苗齐苗壮便是丰产的前提之一。育苗时，种子或芽子下地后出得趱快越好，以减少自身养分消耗。这个阶段白天温度最好在28到32度，夜温15度左右，出土后降温管理，日温24到27度为佳。两个叶开始花芽分化期，掌握低温、强光、短日照，促其花芽良好分化，如此后期果实为佳（期间不高于25度为好）。

4合理种植密度

亩栽1500株左右，株距在一尺到一尺二为好，行距一米二为佳。这样便于管理操作，且通风透光好，果实成熟快，品质上乘。待幼苗吐蕾（小米粒大小）是较好的下地（定植）时机。如在棚室栽培，注意通风换气排湿，这主要是因西红柿的叶子怕闷，与瓜类不同。此期间温度不超过33度。如是穴盘育苗，只要土块儿不散，几乎没有缓苗过程，定植三天后便可降至常温，以免生理生长不良、后期果实不理想。此外，定植水不宜过大，否则后期容易烂果；定植后在根周围着根撒一些碎麦秆可减少土传病害。

5病虫害防治

5.1农业防治。选抗病、高产、优质品种，偏酸土壤易感病，一般移栽前，每亩大田用30～50千克石灰调酸杀菌，在果实膨大期增施硼肥、钙肥作根外追肥，增加植株抗性。

5.2化学防治。

早疫病：①75%百菌清（达克宁）600倍液喷雾；②20%苯醚甲环唑（捷菌）微乳剂3000～4000倍液喷雾；③68.75%恶唑菌酮+代森锰锌（易保）500倍；④50%50%异菌脲（扑海因）悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液喷雾；⑤70%丙森锌（安泰生）700倍液喷雾。

晚疫病：发病前可喷施75%百菌清（达克宁）600倍等保护性药剂进行预防，发病初期选用下列药剂交替喷雾防治：①20%精甲霜灵+松脂酸铜（驱霜）乳油1500～3000倍；②72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂1000～2000倍；③52.5%恶唑菌酮+霜脲氰（抑快净）1500倍；④50%氟定胺（福帅得）2000倍（兼治灰霉病）；⑤25%毗唑嘧菌酯（凯润）2000倍。

青枯病：于发病前或发病初期使用下列药剂防治。①25%增效农用链霉素（唯它灵）可溶性粉剂2000～3000倍液喷雾或灌根；②72%农用链霉素可溶性粉剂2000～3000倍液喷雾；③77%氢氧化铁（可杀得）600倍液喷雾；④50%氯溴异氰尿酸（灭菌成、消菌灵）1000～1500倍喷雾。

5.3物理防治。采用银灰色反光膜驱蚜，设黄板诱蚜及白粉虱，加盖遮阳网、防虫网，杜绝外界害虫进入。

6花、果期关键环节。

开花后不用急于蘸花。待穗上有三到四个好花开放时一次性喷花。果实核头大小时便可灭菌（喷预防性杀菌剂）后浇头水，之后视土壤墒情浇水即可。早期通风打顶风（上风口），温度稳定在30度时可通底风，通风时开始要小，逐渐加大。西红柿与瓜类不同的是必须打底风。

7秋延后栽培关键环节。

如秋延后栽培管理，大家都知道夏季以降温为主。有经验证明，和稀泥撩于塑料膜上的效果比上遮阳网好很多，上遮阳网的易导致植株徒长（这算是强光抑制节间伸长吧）。植株调整上要单干整枝，千万不可忽视要及时打杈，穗下留2到3叶，其余全去掉，利于透风。

8留穗掐尖关键点

多数西红柿品种都是无限生长型的，要合理留果掐尖。掐尖时至顶端小叶处为好，伤口小。如冬春季为抢早上市，那就留二至三穗。

9施肥关键点

施肥要全面，以施磷肥为主，钾肥为辅，其他微量元素不可少。叶面可喷硼防裂果。头穗和二穗果坐住后施肥很重要，此时既长果又发秧，以全元素为佳。endprint