合肥：节前备货忙螃蟹交易火

◆分析师：靳楠翔

行情综述：随着两节的临近，合肥周谷堆市场各项交易活跃。本周（9月8日-9月15日）果蔬交易红火，水产交易进一步增长，粮油副食品、肉类市场交易相对平稳。价格方面：除蛋价上涨外，其他农产品价格波动不大。

蔬菜行情：本周蔬菜市场日成交量达4600吨，整体菜价稳定，其中有2种下跌。价格涨跌：下跌的品种有：安徽的四月青(1.80元/500g)、菠菜(4.50元/500g)，周环比跌幅均为10%。大白菜、平包菜、青椒等受监测的26种蔬菜波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易活跃，整体菜价稳定。一方面，地产菜上市量较前期放大，目前合肥地区气温十分有利于地产菜的生长，上市量增大且品种丰富（主要包括：各种叶菜及黄瓜、瓠子、地瓜等）；另一方面，长途调运菜及精品菜上市量稳步增长。主要原因：节日将至，需求量及外调量均呈增长的趋势。预计，近期蔬菜市场将持续旺销。

本周市场销售量前10位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、西红柿、平包菜、青椒、娃娃菜、毛豆角、洋葱、大白菜、冬瓜。

水果行情：本周水果市场日交易量近2200吨，整体果价走势平稳。

行情趋势： 本周水果市场交易红火，储备放大，各种时令鲜果纷纷上市，大大丰富了节前的“果盘子”。一是目前正值大宗果品（苹果、各种梨子等）及柑橘类水果收获的季节，上市量明显增加（其中柑橘类水果，蜜橘、沙田柚日均进场量近400吨）；二是受节日需求影响，精品水果的上市量明显攀升，特别是用于礼品盒包装的水果（冬枣、石榴等）。主要原因：节日临近，市场上对果品需求十分旺盛。预计，后市果品交易持续放量，部分精品水果价格将有一定的波动空间。

本周市场销售量前10位的水果分别是：葡萄、蜜桔、鲜枣、梨子、苹果、西瓜、哈密瓜、沙田柚、香蕉、生津果。

水产行情：本周水产交易量进一步增长，整体价格波动不大。

行情趋势：本周水产市场交易活跃。一是淡水鱼类交易稳步增长。二是虾类销售旺盛，如白对虾、罗氏虾批发价为13.0～18.0元/500g，价格较上周跌幅8.8%，主要原因：目前正处于虾类销售旺季，带动价格下跌。

畜禽肉类市场行情：本周畜禽肉类市场日成交量320吨左右，整体肉价平稳。

行情趋势：本周，畜禽肉类交易量、价平稳。1.白条统货的价格在8.65～9.30元/500g，周环比持平；2.牛羊肉交易保持高位运行，其中牛肉批发价27.0～31.0元/500g、羊肉20.0～24.0元/500g，价格同比略有上涨；3.天气转凉后白条禽交易回升。预计，随着佳节来临，牛羊肉销售还将进一步增加。

粮油、副食品市场行情：本周，粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势：粮油、副食品市场交易相对平稳，总体价格变化不大。大专院校的开学带动粮油市场交易量进一步增加，整体粮价平稳。1.各种米类、面粉、杂粮价格稳定；2.豆油、菜籽油价格保持稳定。预计，后市粮油市场销售将保持目前水平；本周洋鸡蛋批发价为5.17元/500g，周环比涨幅达3.4%。主要原因：天气转凉，有利于鸡蛋存储及市场供销两旺，带动蛋价波动。预计，近阶段蛋价将保持现水平。

冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量达675吨，主要销售的冷冻品价格稳定。预计，近期冷冻品交易总体保持平稳。