每天撮盐不能超6克？

少油不健康，已经在国外慢慢形成了共识，很多人都知道，橄榄油，椰子油，牛油果等脂肪是非常健康的。

同样，少盐的理论也被很多学者质疑，很久以前，就有很多专家站出来表示当前的低盐饮食是不健康的，但是，走进科学小编查了查，影响最大的还是2016年，发表在柳叶刀上的一个研究。

柳叶刀有关盐与死亡风险的研究

增加的低密度脂蛋白和甘油三酸酯：在大量综述中，发现低钠饮食导致低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）增加4.6%，甘油三酯增加5.9%。

增加胰岛素抵抗：在一项研究中，低钠饮食只需7天即可增加胰岛素抵抗，这是肥胖，糖尿病和代谢综合征的主要原因。

II型糖尿病：一项研究发现，在II型糖尿病患者中，较少的钠与死亡风险增加相关。

低钠血症：在运动员中，低钠摄入可引起低钠血症，钠缺乏症可能非常危险。

国外还有很多相关的报道，研究发现，盐吃太少会导致很多健康问题，下面我来做一些简单盐的科普。

为什么说盐很重要？

因为大量摄入盐可能会导致血压升高，其实，美国心脏协会（AHA）的研究支撑也只能证明，少盐可以降低血压，无法证明少盐可以降低心血管疾病和死亡率。

还有，美国心脏协会，有关少盐可以降低血压的研究，受试者2275名，追踪10-15年，得出摄入盐越少越好的结论。

而柳叶刀的这个研究是13万多人，得出结论，盐太多不好，盐太少也不好。

你应该吃多少盐？

其实，相比减盐，我们更加需要注意的是，增加钾，相比钠元素，我们需要更多的钾元素，蔬菜是钾元素的主要来源，所以，一定要多吃叶子类蔬菜哦。

减少碳水化合物，我们都知道，米面糖等高碳水食物，会导致体内炎症，而炎症被认为是心血管疾病的罪魁祸首。

虽然世界卫生机构都要求少盐，但是还好，大部分中国人的摄盐量都是合格的，因为大部分人都没有听“权威机构”的，国内目前平均摄盐量在10-12克左右，对于大部分人来说，这是非常健康的一个摄盐量范围。

为什么大家都不听专家的，摄入这么多盐呢，因为身体很聪明，它需要多少盐，它会告诉你，身体受不了少盐，少盐会让你有各种不适，其实需要多少盐，你听身体的，一般问题不大。

传统的健康饮食建议要求少盐，主要是因为增加食盐量会对血压有影响，所以就一味的要求少盐，导致很多老人觉得盐是个坏东西，经常不吃盐，导致身体更加不健康。

其实经常不吃盐的人，体内的盐分一般都不少，因为他们大多数都会吃很多碳水化合物，胰岛素会储 水， 储存盐，所以，少盐的人只是吃得少，体内的盐都储存起来了，实际上盐还不少，血压当然也降不下来。

但是，如果你适当减少碳水化合物的摄入量，胰岛素下降，身体 会大量的脱水，脱盐，体内的盐分自然就 下来了，而且你瘦了，自然血压也会下降，就算你摄入过量的盐，也不会储存起来，会被身体排出，这也就是为什么低碳不能少盐的原因，当然，如果你是高碳水饮食，适量的盐，满足身体需求就够了，没有必要增加盐的摄入量。