大蒜秋葵不抗癌

但掏出钱包之前，我们一定要搞清楚一个问题：这些东西究竟有没有用？

说起防癌抗癌，有各种各样的说法。

大蒜、秋葵，都是抗癌食品名单上的常客，甚至还有某些保健品，不仅宣称能抗癌，还能提高免疫力。各种天花乱坠的介绍，总有一款让你动心。

大蒜

“多吃大蒜能养生”的概念一直很火，在传闻中，大蒜和“大蒜制品”（所谓的“大蒜提取物”制成的保健品）几乎是包治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病，全都不在话下。

善于思考的人肯定意识到了，大蒜是日常饮食中最重要的食材之一，如果真有那么多功能，为什么还有那么多的癌症和心脑血管病？

其实现代医学也在研究大蒜，不过前面宣称的那么多功能，有些试验未通过，有些还存在争议，还有一些只是细胞或动物实验的结果，不能简单地推到人身上。

所以，指望吃大蒜来强健身体的人，还是早点打消念头的好，而打着“抗癌防癌”旗号的“大蒜制品”就更别相信了，免得被骗钱，还搭上身体健康。

当然，大蒜作为一种蔬菜，正常吃是没有问题的，只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃。

因为健康饮食的基本原则之一是“杂”，也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果，要均衡、多样。

三七

三七又叫“田七”，从植物学的角度看，三七和人参是“亲戚”，是同一“科”的植物，但不是同一“种”。

三七确实有着悠久的使用历史，也能查到一些相关研究，不过研究者们重点关注的是名为“皂苷”的成分，对其作用的观察也都集中在血管疾病上，并没有提到“抗癌”。

至于其他的“养生功效”，就更加缺乏证据了。

但必须强调的是，不论是研究还是临床诊疗，三七都应当作为药物来对待。

如果有商家宣称吃了三七产品就能抗癌、能治病，要么是违法的，要么就是在打擦边球骗钱，大家可要擦亮眼睛。

秋葵

秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜，外号也多得不得了，比如“绿色人参”“植物黄金”，还有人说秋葵是“癌症的克星”。

但归根结底秋葵还是一种蔬菜，营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。

要说吃了秋葵有好处不假，但要说它能抗癌，除非是发现了很特别的物质，但到目前为止，还没有证据证明秋葵除了蔬菜之外的作用。

其实，即便是实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质，也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。“含有抗癌活性物质”和“吃这种植物能防癌”完全是两回事，不能简单地划等号。

有人可能要问了，它对癌症预防没有一丁点儿作用吗？

当然有，蔬菜水果吃够了对身体有好处，身体好了，从某种程度上来说，当然有助于“防癌”。

但这个话就要换一种说法 吃多种蔬菜水果，营养充足又均衡，身体好了才可以“防癌”。

如果指望只吃一两种神奇的“癌症克星”来防癌，完全不现实。

红豆杉

紫杉醇是一种很常见的化疗药，能用来治疗某些肿瘤，很多癌症患者或家属都听说过。

紫杉醇本身是从红豆杉的树皮中分离提纯出来的，很多商家打起了红豆杉树的主意，做了很多类似产品，并宣称能抗癌。

但问题是，先不论质量过不过关，红豆杉树皮中的紫杉醇含量太低了。

资料显示，大约13.6公斤树皮才能提出1克的紫杉醇，这样算来，临床上治疗卵巢癌大约需要3～12棵百年以上的红豆杉树。

大家想想，这么多棵树，就算一天三餐泡树皮水喝，就算有一天能喝到“起作用”的程度，可能病没治好，肚皮早就撑破了。