爱情烘焙，生命的甜与香

文/刘阳

“坚守是一种态度也是一种力量，爱就是一种坚守。你能爱什么就能坚守什么。”

一个家的灵魂，在厨房

詹夏莉是海南海口人，大学毕业后从事进口建材贸易工作，样貌出众，勤奋踏实，销售业绩遥遥领先。1998年，她和台湾著名建筑设计师许正章结婚，此后十多年，夫妻俩穿梭于上海、台北两地。

2014年，詹夏莉和丈夫举家迁回海南，在海口市开办了集烘焙、餐饮与书店于一体的“爱情烘焙坊”与“唯爱书店”。爱情、面包与书相伴，这一独特创意背后的原因却令人唏嘘。

詹夏莉的父母一生相濡以沫，年事已高时，他们与孩子们约定，父母中的一位先走之后，为了不让在世的那一位孤单，孩子们要搬回家乡与其同住，助其颐养天年。所以，母亲患病后，作为幼女的詹夏莉立即回到海口照顾、陪伴母亲。

因为两个孩子都喜欢吃甜点，詹夏莉专程去台湾拜师学习烘焙技术，成了专业的烘焙师。“从事烘焙，最初的原因真的很微小，就是为了给孩子和家人好吃、健康、安全的食物。任何一个产品从面粉到成品，都需要三个小时以上，这是非常耗体力的工作。但是，当孩子跟着我一起在温暖的香气里等待着，看到他们吃到可口食物的满足，又是一件美好的事情。一个家的灵魂，就在厨房。”

詹夏莉是以给自己家人吃为标准制作菜品与烘焙点心的，她坚持纯天然食材，用最好的进口面粉、黄油做糕点，但利润微薄。丈夫曾试着帮她进行成本收益衡量，打算让她改变原料。詹夏莉黯然神伤，低着头说：“我怎么走到这一步，自己店里的出品都不敢给自己的孩子吃！”爱一个人，便爱其追求，甘愿为此妥协。丈夫于心不忍，打哈哈一笑了之：“我是来打酱油的，你是老板，你怎么说就怎么做，听你的！”

确保食材的安全性，用足够的爱心与热情去经营，爱情烘焙坊的生意越来越好，如今已从当初的8平方米发展到300平方米，集烘焙餐厅与书店于一体。詹夏莉还在店里摆放了上千册杂志和书籍，带动了人们的阅读兴趣。

爱自己孩子，推及更多孩子

詹夏莉经营海南岛内独创的营养早餐车项目，发愿也是源于亲情，源于对自己孩子的爱，进而推及对更多孩子的爱。

上小学的儿子有一天说，下午放学有时会肚子饿，学校门口却没有干净东西吃。詹夏莉于是学习国外的流动餐车做法，成立了海南台莉早餐服务有限公司。“海南台莉便民餐车”项目得到了海南省政府特批，除了定时定点为市民提供健康食品，还作为政府的救灾后勤机动力量，为灾民和救灾武警官兵提供安全卫生的饮食。

选择食品生产行业，固然是为了孩子和家人能吃上美味安全的食物，另一个原因是出于詹夏莉的母亲。潮汕母亲会做菜，哪怕一碗猪油渣都能变幻出种种美味。母亲亲手包的糖饺，温暖过大学室友。和了猪油的面皮，包上用花生碎、芝麻屑、橘皮碎、白糖混合而成的甜馅料，捏出好看的褶子，油炸沥干放凉，就成了独特的美味。就算用青菜肉片做一碗粉条汤，母亲也会放上炸得金黄喷香的蒜头碎，香气四溢。清甜滋补的益母草汤，也回味绵长。

詹夏莉没有专门跟母亲学做饭，但从小耳濡目染，天天吃着母亲烹饪的美食，记忆中的味道已经融化在血液里。她创办“爱情烘焙坊”，开办“台莉便民早餐车”，是延续母亲的美味，更是对母亲最好的纪念。

爱带来暖和光，带来甜与香

“哪怕是一个小面包，如果你没有亲手做过面包坯成千上万次，感受过它在你手中因你的温度和揉搓而变化，甚至都没有看过别人这样做，你就不能说你知道面包。”

多才多艺的詹夏莉，将生活料理得多姿多彩。大学期间，詹夏莉当选“校园十大歌手”，著名歌手郑钧曾经力邀她北漂。21岁时，她在首届海南国际椰子节举办的选美大赛上当选“椰子小姐”。如今，她常常参加并主持大型文化活动，创办公众号，更担任了综合文学期刊《椰城》的公微编辑。

詹夏莉从不惧岁月的流逝与打磨，她在文章里写道：“唯一可以抵御年龄恐惧的，唯有爱。女人对爱的态度，从头至尾都没有目的，都是为爱而爱。”

无论詹夏莉做什么，丈夫都十分支持，除了亲手设计建造了一座漂亮独特的家园，还承担了所有店面与餐车的设计与改装。温馨浪漫、舒适宁静的爱情烘焙坊、唯爱书店、台莉早餐车处处体现了爱情在岁月中留下的痕迹。恰如她写的：“爱情的样子千姿百态，爱情的味道变幻莫测，但可以确定的是，真正的爱情会给你带来暖和光，带来甜与香，带来幸福与希望。”

纪念父母的爱情，经营自己的爱情，以爱自己的孩子推及爱他人的孩子，从爱家人到爱顾客，詹夏莉以爱心打造生命的色香味，在生活路上浅吟低唱……