苏北沿海地区贝母—大白菜—糯玉米—毛豆高效栽培模式
2018-01-26叶汉明张小春薛瑞祥周桂官赵莹
叶汉明+++张小春+++薛瑞祥+++周桂官+++赵莹
贝母系多年生草本植物,其鳞茎形似聚贝子,故名贝母,供药用,具有止咳化痰、清热散结的功效。贝母生长喜冷凉湿润的环境,宜选择在排水良好、土层深厚、疏松、富含腐殖质的砂壤土种植。苏北沿海地区,土地资源丰富,土壤有机质含量高,砂壤土具有独特的“夜潮”现象,常年日照充足,雨量充沛,气候温和,昼夜温差大,非常适合种植贝母等中药材和蔬菜等作物。
近年来,苏北沿海地区贝母种植面积逐年扩大,充分利用贝母出苗周期、采收周期较长及贝母需避光遮荫栽培的特性,利用时间差和空间差,秋季贝母播种后在行间套种一季大白菜,春季在贝母畦边间种一季玉米,初夏贝母开始枯萎时在行间套种一季毛豆,为地下鳞茎遮荫。这种高效立体种植模式已成为当地农业增效、农民增收致富的途径之一。
1 茬口安排
贝母9月下旬10月上旬播种,如果作为商品销售一般翌年5月下旬开始采收,如果作为种子销售一般可延长至9月上中旬采收;大白菜9月初播种育苗,贝母播种后,即可在贝母行间移栽大白菜,12月底至翌年1月上旬采收;翌年4月初在预留排水沟的畦面两侧播种糯玉米,7月收获;4月中旬贝母地上部植株开始枯萎时,在行间套种毛豆,7月上旬开始采收。
2 贝母栽培要点
2.1 品种选择
选择高产、优质、抗病性强的品种,如浙贝1号等。
2.2 选地整地
应选择靠近水源,排水通畅,土壤肥沃、疏松的砂壤土田块,土壤过黏或过砂的田块均不宜种植贝母。每667 m2施腐熟有机肥
1 000 kg,54%硫酸钾型复合肥(N-P-K为18-18-18)50 kg,豆粕
50 kg作基肥,均匀撒施,深翻20~30 cm。为防治根结线虫病,可在播种前后,每667 m2用90%晶体敌百虫800~1 000倍液或75%辛硫磷乳油500倍液施入土壤。深翻后耕细整平,作成高畦,畦宽1.5~1.8 m,畦沟宽40 cm,深15 cm。
2.3 种茎处理
贝母种茎以鳞茎直径2 cm左右为宜,直径过大用种量偏高,成本上升,每667 m2正常用种量在400~500 kg。播种前鳞茎用50%多菌灵可湿性粉剂250倍液喷施或250~300倍液浸种,晾干后播种。
2.4 播种
整好畦后,在畦上开行,行要直、底要平,行距20 cm,深5~10 cm(视种茎直径而定,种茎大的深),株距4~6 cm,芽头向上,栽种一行,再开第二行,并把第二行翻起的土覆盖在前一行上盖种,依次播种。
2.5 田间管理
①追肥 贝母施肥以基肥为主,在冬季出苗前每667 m2撒施大颗粒优质尿素20~25 kg。
②浇水 贝母整个生长期需水不多,但在植株旺盛生长时期(2月初至4月初),需水相应较多,如遇干旱要及时补水,以满足生长需要,防止因缺水导致茎叶生长不良,影响鳞茎的膨大。可人工浇水或沟灌,不得大水漫灌,遇积水应及时排出,防止水分过大,致使鳞茎腐烂。
③中耕除草 从播种到出苗时间长达3个多月,一般翌年1~2月出苗(昼夜平均温度达到10℃以上),要及时人工除草,同时破除板结土块,增加土壤通透性,一般播种后15天浅锄一次,以后每隔15天锄一次。苗出齐后,适当深锄一次。贝母抽薹以后,及时人工清理杂草,做到见草就除。
④植株调控 当植株有2~3朵花开放时,选晴天露水干后摘花,将花连同顶端花梢一并摘除,促使茎秆生长,增加光合作用,利于鳞茎膨大。阴雨天气不得摘花,以免雨水渗入伤口,引起腐烂。在盛花期,结合防病可喷施一次有效成分为20%的块茎膨大素,促进鳞茎生长。
2.6 病虫害防治
齐苗后及时喷药防治霜霉病、灰霉病及根腐病,可使用50%多菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液、65%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%甲基托布津(甲基硫菌灵)可湿性粉剂1 000 倍液等喷雾预防,间隔10~12天喷施1次,注意不同药剂交替使用。4月中下旬,贝母叶片开始发黄,地上部分开始停止生长,重点防根结线虫病和蛴螬等。可以用 50%辛硫磷乳剂400~600倍液或 90%晶体敌百虫800~1 000倍液浇灌防治,严禁使用高毒高残留农药。
2.7 采收
贝母适宜生长温度15~25℃,进入5月,气温升高,地上部分枯萎,越夏期间进入休眠,9月鳞茎发根。当地上部分全部枯萎时,作为商品可5月上中旬至8月选择晴天采挖,切忌弄伤鳞茎,按大小分级销售。作为种子采收,可推迟采挖,利用套种的糯玉米、毛豆等作物,起到遮荫、降低地温、调节水分的作用,利于鳞茎过夏。如提前采挖,要在阴凉处砂藏过夏。挖掘鳞茎,按大小分级,选大小均匀、呈扁圆形、鳞片紧密抱合、芽头饱满、无病虫害的作为种子。目前该地区贝母主要是繁种栽培,鳞茎直径2.0~2.5 cm最适宜,正常价格在40元/kg左右,3 cm以上在30元/kg左右,一般在9月大量收购,价格相对较高。每667 m2产量在800~1 000 kg,收入
2.8万元以上,剔除预留种及投入品成本,每667 m2纯效益1.2万元以上。
3 大白菜栽培要点
3.1 品种选择
选择高产、优质晚熟80天品种,如精纯改良青杂3号、改良青杂4号或抗寒的阳春三月等。
3.2 育苗
采用穴盘基质育苗,要严格按照茬口时间播种。如播种过早,导致贝母播种后移栽大白菜的苗龄过长。播种不得迟于9月10日,播种过晚,后期温度下降,影響生长。选用优质商品基质和72孔穴盘,苗床不需铺垫薄膜,基质装盘后直接摆放,干籽播种,每穴1粒,播好后基质盖种,厚度不超过盘面,格室清晰可见。盖种完毕后,将育苗盘喷透水(以水从穴盘底孔滴出为宜),覆盖地膜,保湿,促进出苗。开始出苗,及时揭除地膜,防止损苗,遇高温要用遮阳网遮荫降温。endprint
出苗后及时补水,一般每1~2 天喷1次水,每次喷水要均匀喷透,防止缺水,影响生长。及时防治苗期病虫害,对有缺肥趋势的要及时喷施叶面肥。播种后20 天,秧苗长到3~4片叶时,根系将基质紧紧缠绕,即可移栽。
3.3 定植
贝母播种后,即可在贝母行间移栽大白菜,每2行贝母栽1行大白菜,大白菜株行距60 cm×40 cm。
3.4 田间管理
①追肥 根据大白菜长势情况,及时补追速效肥料,包心期每667 m2可追施尿素15~20 kg。在莲座期、包心期及时喷施高效叶面肥和钙宝等,促进营养生长,增强抗病性。
②抗旱排涝 定植后及时浇好活棵水。进入正常生长后,如遇干旱,及时浇水抗旱,但不可大水漫灌,造成贝母种茎腐烂。苏北沿海地区容易出现连阴雨天气,及时疏通排水沟,确保内外三沟配套,达到雨止田干的要求,防止涝渍为害。
3.5 病虫害防治
提前预防大白菜的霜霉病、软腐病等病害,否则易导致发生与流行,可选择58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500~800倍液、2%春雷霉素水剂550~
1 000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液等交替使用。进入晚秋后,随着气温的下降,苏北沿海地区贝母套种的大白菜生长期几乎没有虫害发生,一般不需用药。
3.6 采收
12月底至翌年1月初,收获结束,每667 m2产量3 000~3 500 kg,一般每667 m2收入1 500~1 800元。
4 玉米栽培要点
4.1 品种选择
选择优质、高产、市场适销的品种,如苏玉30、苏玉22号、苏玉糯系列、紫玉糯系列等。
4.2 播种
4月初在预留的排水沟畦面两侧按穴距25~
30 cm播种糯玉米,每667 m2用种1 kg左右。
4.3 田间管理
①追肥 重施穗肥,促进穗大、单粒质量增加,在糯玉米见展叶差(可见叶与展开叶的差数)4~5时,每667 m2施尿素15 kg加45%三元复合肥15 kg。
②化学调控 为达到控高、防倒、增产的目的,在糯玉米株高80~100 cm、8~12叶期时,每667 m2用植物调节剂康普6号50 mL对水30 kg均匀喷雾。
4.4 病虫害防治
用4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液,在糯玉米小喇叭口至大喇叭口期防治玉米螟,同时注重纹枯病的防治。
4.5 采收
7月开始收获,每667 m2糯玉米产量700 kg左右,每667 m2产值达800元。
5 毛豆栽培要点
5.1 品种选择
选择优质、高产、市场适销品种,如东豆1号、台湾292等。
5.2 播种
4月中下旬在贝母行间套种毛豆,贝母每2行播种1行毛豆,穴距15~17 cm,每穴播3~4粒,每667 m2用种7 kg左右。
5.3 田间管理
①追肥 结荚鼓粒期,每667 m2用磷酸二氢钾200~300 g,对水喷施1~2次。
②浇水 播种后种子需要大量水分萌发,如遇干旱缺水,需及时补水,保持土壤墒情,助出苗,但不能浇大水,防止地下贝母腐烂。开花结荚期,切忌土壤过干过湿,否则会影响花芽分化,导致开花减少、花荚脱落。
5.4 病虫害防治
苗期使用10%吡虫啉可湿性粉剂750倍液防治蚜虫,用70%百菌清可湿性粉剂1 000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800倍液喷雾防治叶斑病和霜霉病。盛花期及结荚初期用15%茚虫威悬浮剂2 500倍液或10%虫螨腈乳油1 000倍液与10%吡虫啉可湿性粉剂750倍液混合喷雾防治豆荚螟和花蓟马。
5.5 采收
7月上旬开始收获,每667 m2毛豆豆荚产量500 kg左右,每667 m2产值达1 200元。
参考文献
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