刍议高原地区无公害全膜覆盖马铃薯的高产栽培技术

汪军

摘  要：青海高原地区的马铃薯虽然口感很好，但是由于坑窝多，卖相不太好，市场价格也相对比较低。要生产出大个头，外观好且口感更佳的马铃薯，就要采用无公害全膜覆盖的栽培技术，在保证马铃薯质量的同时，提高马铃薯的产量。本论文针对高原地区无公害马铃薯的高产栽培技术展开研究。

关键词：高原地区;无公害;马铃薯;高产栽培技术

中图分类号：S532                              文献标识码：A                                          DOI：10.11974/nyyjs.20181131054

引言

青海的馬铃薯质量非常好，但是，无论是马铃薯的品种、种植技术以及市场价值都不占优势，使得马铃薯的产业链运行造成一定的影响。青海的马铃薯做成淀粉，无论是淀粉的含量，还是黏度，在国内都是数一数二的。用青海马铃薯做成的粉丝质量也非常好[1]。但是，青海马铃薯的收成不是很理想，也没有创造出很好的经济效益。青海的马铃薯种植要获得更好的收益，就要改变当前的栽培模式，积极引进先进技术。当前人们崇尚绿色产品，青海地区在栽培马铃薯的过程中采用无公害全膜覆盖高产栽培技术，在保证质量的同时，提高了马铃薯的产量，可以获得良好的经济效益。

1     选地

马铃薯的种植中，可以选择砂土，也可以在黑土地中栽培。马铃薯对土壤具有很强的适应性，只要不是过粘、过酸、过碱的土壤都可以种植马铃薯。种植马铃薯的地块要具有良好的排水性，且土质疏松，促进马铃薯快速生长。收成的时间提前了，产量也会提高，马铃薯的皮光滑，不易出现病虫害。马铃薯的质量好，商品率高，市场价格提高了，农民以及合作社就可以获得良好的经济效益。

2     整地

在整地的时候可以使用旋耕机对土壤进行翻耕。用马铃薯播种机进行播种，地膜的宽度需要根据马铃薯垄的宽度加以确定。通常地膜的宽度要比垄宽多10cm即可。地膜幅宽最好为80～120cm之间。在覆盖地膜的时候，要拉紧地膜，特别要紧贴垄面拉紧，用土将垄两边压严，要保证膜面平。

3     种薯

3.1     种薯的选择

在种薯的选择中，要选择完整，且没有冻伤和病虫害的薯块，表面要光滑，色泽要鲜艳。如果表皮已经出现了龟裂、或者发现有病斑等，质量存在问题是不可以选择的[2]。在种植之前，还要对选择的种薯精心选择，将出现病毒感染的薯块或者有纵裂的块茎淘汰，保证马铃薯的品质。

3.2     切块

在对种薯切块的时候，大小要一致。如果薯块比较大，可以将种薯切成几块。在切块的时候，要注意在没有牙眼的地方切，且不可以伤害牙眼，每个种薯上都要有牙眼。

3.3     消毒

对于切完的种薯要做好消毒工作。将切刀使用浓度为0.1%的高锰酸钾消毒。也可以使用浓度为0.5%的福尔马林溶液或者浓度为75%的酒精消毒。消毒过后的种薯可以堆放，使用薄膜覆盖好，大约6～8h即可，可以起到很好的防病毒效果。

3.4     催芽

在对种薯催芽的时候，对薯块摊开晾1～2d使用1个单位的赤霉素浸种10min，捞出后将薯块埋入到沙床中，上面覆盖薄膜，可以起到催芽的作用，不仅出苗的时间短，而且比较整齐。

4     播种

马铃薯在4月下旬—5月初采用机械播种的方式。在马铃薯的播种期间，每穴播种1块薯块，株距和行距大约15cm，平均每667m2需要种植薯块160～175kg。

5     田间管理

5.1     培土

为了保证马铃薯的根系发达，就要选择通透性好的土壤。当马铃薯的块茎膨胀之后，土壤就会有很好的通透性[3]。植株在土下有很多的节数，匍匐茎的数量多，块茎不仅数量增加，而且也会增大。要提高马铃薯的品质，就需要将畦面的土壤拉力增加，马铃薯的商品率也会有所提高。

5.2     灌溉

马铃薯的播种灌溉包括湿种和干种。其中，湿种是先灌水，当土壤吸收了足够的水分之后排干，隔1d播种薯块。干种就是播种完毕后灌水，同时对畦面进行浇水。

通常下种1个月之后，马铃薯就出苗了。当马铃薯发芽的时候，就要灌水，保证土壤的湿度，确保幼芽的生长。

当马铃薯进入到开花时节，生长的速度就会加快，块茎膨大，灌水要及时，保证土壤的湿润。

当马铃薯处于结薯期的时候，地下茎会快速生长，此时就要保证畦面的湿润。但是，当块茎膨大的时候，水分不可以过多，否则会导致烂薯。如果是在雨季，就要注意及时排放积水。

5.3     施肥

马铃薯的施肥采用配方施肥法，就是从马铃薯需要肥料的规律出发，根据土壤的供肥性能以及肥料效应，基于使用的有机肥调增氮、磷、钾的使用量和肥料的用量比例。在施肥的过程中，要根据马铃薯生长发育的状况以及各种营养元素吸收情况确定。磷肥可以一次性底施，根据生态条件施用氮肥和钾肥。通常马铃薯施肥中，基施80%的肥料，剩余的20%为现蕾的之前施肥。马铃薯配方肥50kg/667m2，根据马铃薯的生长情况也可以缓释肥，30kg即可。在收获马铃薯之前的前20～30d停止追肥 。

6     防治病虫害的方法

6.1     病害的防治

马铃薯在生长的过程中发生病害是不可避免的。特别是进入到马铃薯生长的后期，很容易产生青枯病或者晚疫病等。

在种植马铃薯的时候，播种前严格挑选，选择抗病能力好的品种，将生病的马铃薯扔掉，剩下来质量好的种薯要消毒处理，如此可以起到很好的预防作用，降低马铃薯病害的发生率。

种植马铃薯的过程中，注重土壤的选额，马铃薯有足够的底肥，生长中营养充足，马铃薯的抗病能力就会有所提高。

在马铃薯的养护管理中，发现有的马铃薯已经有了病害，就要将受害体烧毁，病薯要挖出来扔掉，防止病害在马铃薯之间传染。

6.2     虫害的防除

马铃薯在生长期间很容易引起虫害，采用物理防治方法可以避免无毒物残留，可以确保人们食用马铃薯后身体健康。对马铃薯的虫害防除可以采用黄板粘虫的方法，将害虫引诱到黄板上，发挥黄板上的黏粘功能粘住害虫，可以起到杀虫的效果。

食用黄篮板就是在表面上涂油黏粘剂，使用木棍插在田地里就可以获得良好效果。使用黄篮板粘虫装置诱杀害虫，可以反复使用，成本低，而且消除虫害的效果好。

马铃薯在苗期容易发生虫害，如果有地下害虫，采用浓度为70%的乐斯本对土壤进行处理，可以起到良好的防治虫害的效果。

7     马铃薯的收获

当马铃薯进入到收获的季节，生长就停止了。此时马铃薯的茎叶都变得枯黄了，块茎很容易脱离匍匐的茎分离。此时的马铃薯中，淀粉的含量、蛋白质的含量以及各种物质的含量都已经达到了极限，而且马铃薯的水分含量比较低。

马铃薯的收获最好是在2、3月初进行，块茎完全成熟了，不仅可以保证产量，还可以保证马鈴薯的质量。如果马铃薯没有成熟就收获，品质就会降低。收获马铃薯的时候，最好是选择晴天。将收获的马铃薯放在阴暗通风之处，摊开晾。要避免在太阳下曝晒导致芽眼出现老化的问题。在挖薯、装薯和运输的过程中，要确保薯皮完整，不可以造成表皮损伤，影响马铃薯的品质。

8     结束语

青海高原地区的马铃薯种植中采用高产栽培技术，不仅马铃薯的淀粉含量提高了，而且较少受到病虫害的侵袭，保证口感好。青海的马铃薯质量好，采用无公害高产栽培技术，在保证马铃薯质量的同时，还可以改善马铃薯的外观，提高产量，在市场中占有一定的优势。通过运行完整的产业链，促进马铃薯的销售，使得马铃薯产品得到更多消费者的认可。

参考文献

[1]金花，央洁.马尔康市种植业结构调整及种植业产业扶贫初探[J].阿坝科技，2017（01）：35-40.

[2]陈凌珠.藏区农牧区精准扶贫工作调查与思考——以四川省马尔康市为例[J].新疆农垦经济，2016（09）：66-70.

[3]魏宏.青藏高原无公害马铃薯高产栽培技术[J].现代农业利一技，2016，15（15）：88.