冬季多吃6大长寿食物
2018-01-25
北京广播电视报 2018年48期
松子:助排便、润肌肤
珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为具有滋补强身功效。松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。松子热量较高,平时可撒点在饭菜上,每次一小把。
大蒜:消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣,刺激性强,因此胃炎、经常喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。
白菜:止咳化痰
在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰;现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。
粥:护胃补元氣
粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。
海带:热量低、助消化
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。海带热量低,作为宵夜点心也不用担心发胖。
荞麦:降压、助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,有“净肠草”之称。