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2018-01-25

中国饲料 2018年17期

要闻

农业农村部要求加强生猪移动监管

为切实做好非洲猪瘟防治工作，严防因生猪移动导致疫情扩散蔓延，日前，农业农村部发布《关于防治非洲猪瘟加强生猪移动监管的通知》。

《通知》明确了四点要求。一是强化生猪移动风险管控。根据风险评估结果，发生非洲猪瘟疫情时，疫区所在地市为该动物疫病的高风险区，省内其他地市和其他省份为低风险区。严禁非洲猪瘟疫区内的生猪（包括种猪、野猪，下同）及其产品调出。严禁高风险区内的生猪和未经高温处理的生猪产品调出。在低风险区间调运生猪及其产品的，禁止途经高风险区。严禁生猪养殖场（户）、从事生猪收购贩运的单位和个人、动物产品生产经营者从高风险区引进生猪和未经高温处理的生猪产品。

二是加强生猪产地、屠宰检疫工作。要督促养殖场（户）和生猪屠宰企业落实主体责任，按规定申报检疫，在装载前、卸载后对运输车辆进行彻底清洗、消毒。要强化对调运生猪的临床健康检查和屠宰生猪的待宰、宰后检疫，重点检查疑似非洲猪瘟临床症状，发现疑似非洲猪瘟症状和病变，要立即采取控制措施并及时报告。

三是加强生猪屠宰环节监督管理。各地要进一步加大对辖区内生猪屠宰企业监管力度，强化日常监管，督促生猪屠宰企业切实落实入场查验、待宰静养等质量安全控制措施，积极配合兽医部门做好非洲猪瘟防控工作。

四是强化流通环节监督检查。各公路、铁路、航空动物卫生监督检查站要加强对运输生猪及其产品运输工具的监督检查，对来自高风险区的生猪及未经高温处理的生猪产品，要立即扣押，做无害化处理。要强化对生猪及其产品的查验力度，加强对生猪的临床健康检查。

兽药

湖北鄂州四举措防控重大动物疫病

高温高湿是众多疫病发生的诱因，为严防动物疫病的发生，湖北省鄂州市动物疫病预防控制中心及时组建工作专班，深入规模化养殖场排查风险隐患，科学指导各地开展高温季节重大动物疫病防控工作。

一是加强动物疫病监测和流行病学调查工作。利用一周工作时间，集中开展流行病学调查和疫情测报工作，重点加大了规模化养殖场、养殖密度区、候鸟栖息地等重点地区畜禽养殖场的抽查监测力度，不定期的进行抽样检测，及时发布疫情预警信息。二是加强应急管理。做好防疫物资的供应和人员的调动，随时为养殖户提供技术服务。实行24小时内轮流值班，保证信息畅通。健全疫情报告制度，由专人负责，确保每日疫情排查按时完成。三是加强疫病防控知识的宣传力度。通过手机微信和下发《非洲猪瘟防控明白纸》等形式，多渠道、多角度宣传非洲猪瘟、H7流感、口蹄疫、布氏杆菌病等重大动物疫病防控知识，使基层养殖场户多视角学习动物疫病知识。四是加强对养殖场的强制免疫监督。督促畜禽养殖场全面落实各项防疫措施，堵塞防疫漏洞，确保防疫措施落实到位。通过各乡镇督导员每周深入实地督导检查，及时发现和纠正问题，保证防控工作取得实效。

饲料

傲农生物：上半年净利润1685万元同比降73.76%

8月31日，傲农生物最新公布的2018年中报显示，其营业收入27.4亿元，同比增长20.9%;归属于上市公司股东的净利润1685万元，同比下降73.76%。基本每股收益0.04元。

报告期内，公司饲料销量76.69万吨，实现饲料销售收入253977.66万元，较去年同期增长20.99%，收入增长主要原因是2018年上半年饲料销量增长所致。但受原料价格上涨影响和猪价持续低迷对公司饲料销售结构的影响，公司饲料业务毛利率较上年同期下降了4.91个百分点。

报告期内，公司加大养猪业务投入，2018年上半年公司生猪出栏21.61万头，较上年同期增长112.07%，实现生猪销售收入14122.57万元。但2018年上半年生猪市场价格处于猪周期底部，2018年上半年养殖业务营业利润为-4098.70万元，较上年同期减少6149.41万元(上年同期为2050.71 万元)。

禾丰牧业：上半年净利润同比增长52.04%

辽宁禾丰牧业股份有限公司8月28日公告称，2018年上半年公司实现收入68.5亿元，同比增长14.16%;归母净利润1.64亿元，同比增长52.04%;扣非后归母净利润1.58亿元，同比增长62.67%;经营活动产生的现金流量净额同比增长172.74%。

禾丰牧业称，2018年上半年实现营业增长的主要原因是：（1）白羽肉鸡市场行情较好，公司肉禽养殖业务业绩显著提升，肉禽产业化板块布局、结构更为合理，运营能力和综合盈利能力进一步增强。（2）饲料销量稳中有升，产品结构优化调整，期间费用率同比下降，业绩进一步改善。其中饲料业务销售收入同比增长9.10%，饲料销量同比增长6.51%，猪饲料销量同比增长4.27%。

海大上半年饲料456万吨同比增长23.24%

8月28日，海大集团发布2018年上半年业绩报告，公司营业收入176.8亿元，同比增长21.67%，净利润6亿元，同比增长15.75%，经营活动产生的现金流量净额2.95亿元，同比增长49.39%。

公告表示，在行业艰难时期，海大饲料业务逆势发展，各类饲料产品销量、利润大幅提升，公司竞争力优势突出、行业龙头地位凸显。报告期公司实现饲料销量456万吨(去年同比 370万吨)，同比增长23.24%;饲料产品毛利率11.86%，同比上升0.26个百分比，实现毛利总额174347.25万元，同比增长33.57%。公司表示，饲料销量增长幅度远超行业，市场占有率大幅提升。

大北农上半年出栏58.66万头生猪

8月20日晚间，大北农公布2018年半年报，期内主营业务饲料销量为212.42万吨，同比增长7.62%，生猪出栏58.66万头。公司营收达90.73亿元，净利润为1.04亿元，较上年同期减少80.18%。

畜牧

北京强化肉菜追溯体系建设

从北京市商务委获悉，北京进一步扩大肉类蔬菜追溯体系覆盖范围，今年年底前，北京的猪肉、蔬菜追溯流通节点将分别达到1900个和2600个。

据了解，北京市肉类蔬菜流通追溯体系是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现肉菜商品流通索证索票、购销台账的电子化，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

2016年，“北京E追溯”手机App和微信公众号上线启动，北京的消费者可通过微信公众号、手机App、追溯查询机、城市追溯平台网站4种方式查询肉菜追溯信息。

据介绍，截至2017年底，北京的猪肉和蔬菜追溯流通节点分别达到1778个和2383个，覆盖了北京35家主要大中型连锁超市的680个门店，覆盖率达到90%以上。

河北省将实现病死畜禽无害化处理全覆盖

据悉，目前河北省病死畜禽集中无害化处理与收集体系初步形成。到今年底，河北省将实现病死畜禽集中无害化处理全覆盖。

近年来，河北省加大病死畜禽集中无害化处理体系建设，初步形成以生猪为重点，兼顾其他畜禽，涵盖饲养、屠宰等环节的病死畜禽无害化处理长效机制。今年以来，该省共监督无害化处理病死畜禽236.8万头（只），监督无害化处理病死动物产品695.4吨，办理动物卫生监督执法案件1181件。

据了解，下一步，河北省将加快推进在建病死畜禽集中无害化处理厂建设进度，提高集中处理比例。各市要统筹所辖区域内体系建设，明确目标任务措施，鼓励跨行政区域与毗邻县（市、区）合作建设区域性集中无害化处理厂。要综合考虑病死畜禽收集成本、设施建设成本和实际处理成本，确保病死畜禽集中无害化处理与收集体系正常运行。

江苏南通推进牛羊家禽集中屠宰并检疫

8月开始，江苏省南通市所有畜禽肉类生产加工分割企业、批发分销商，都必须填写、出具畜禽产品分割和分销合格证明，相关产品才能够进行销售。从该市食药监局了解到，市农委、市食药监局、市环保局联合下发通知，在全省率先建立畜禽肉类产品分割加工和分销管理制度，加强畜禽肉类产品准出准入衔接。

推进牛羊家禽屠宰管理实行“集中屠宰、集中检疫”制度，通过新建或改扩建，县（市）、通州区及通州湾示范区将各形成1家牛屠宰场、2～3 家羊屠宰场、2～3 家禽屠宰场。对于人口密度大、经济较为发达的地区，将通过永久或季节性关闭活禽市场，加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、冷鲜上市”；因群众消费习俗等原因暂不能关闭活禽交易的地区，由政府组织相关方对农贸市场活禽宰杀加工点实施标准化改造，坚持“人禽不接触、活禽进光禽出”的原则，最大限度保障消费群众的健康安全。

对于牛羊屠宰产品品质的检验，督促企业严格履行肉品质量安全主体责任。2019年7月1日起，凡未取得动物防疫条件合格证、卫生条件不合格、未经检疫屠宰销售肉类产品等条件不合格屠宰场点，将予以查处取缔；对粪污处理不达标的屠宰场点，纳入“263”整治范围一并予以治理、取缔。同时严厉打击销售不合格禽肉产品和 “三无”预包装肉制品等违法行为。在畜禽肉产品加工经营环节，市场监管部门严格履行监管职责，督查落实肉品分割和分销质量安全追溯制度，建立畜禽产品分割加工和批发分销质量安全主体责任。

首批白俄罗斯肉类入川

四川成都国际铁路港近日对外宣布，首批由中欧班列（成都）进口的白俄罗斯进口牛肉运抵成都，标志着成都成为全国首个通过国际铁路运输方式实现白俄罗斯肉类进口的城市，这批肉类将在检验检疫合格后进入中国市场销售。

据了解，该趟进口牛肉班列于7月28日自白俄罗斯布列斯特启运，全程9000余公里，历时13天，于8月10日运抵成都国际铁路港。本次运输还以布列斯特站为“集拼集运”站点，突破了国际集装箱必须在固定换装站甩挂瓶颈，借此打通白俄罗斯至成都的肉类冷链运输新渠道，让更多商品搭上中欧班列（成都）的“顺风车”。

成都作为全国首个通过国际铁路运输方式直接进口欧洲肉类的口岸，目前已通过中欧班列（成都）和“蓉欧+”海铁联运两种方式开展27批次共计658吨肉类进口。

珠海建成可为港澳服务的进口肉类指定口岸查验场

拱北口岸近日对外通报，经海关总署资料审核、现场检查、问题整改和后续验证，广东珠海首个进口肉类指定口岸冷链查验和储存一体化设施已正式启用。

此前，珠海湾仔口岸曾是珠海市唯一进口肉类指定口岸，但因其配备的冷链查验设施陈旧，不能满足进口肉类查验仓储需要，很大程度上制约了珠海口岸进口肉类的贸易。

据了解，冷链查验和储存一体化查验设施启用后，将为珠澳、珠港进一步扩大肉类、冰鲜产品的暂存仓储及中转贸易提供基础设施保障。

海南省畜牧技术推广总站推广畜禽养殖实用技术

为推进海南省畜牧业供给侧结构性改革和畜牧产业转型升级，促进畜牧业绿色健康发展，推广畜禽品种改良，普及畜禽养殖实用技术，海南省畜牧技术推广总站在定安县进行畜禽养殖实用技术 “田间”培训。

这次推广培训突出 “田间”特色，直接面对定安县及周边市县的畜禽养殖户，通过理论和现场操作相结合的方式，将畜禽养殖实用技术推广到田间地头。培训开展了牛羊养殖技术理论和操作学习，授课老师用具有乡土特色的本地方言向农户们讲解了牛羊养殖技术规范和疫病防治知识，同时深入养殖场地，现场示范牛人工授精技术流程。海南省畜牧技术推广总站通过畜禽养殖实用技术“田间”培训推广，深入基层传授养殖技术，同时了解养殖户品种改良和技术服务的需求，总结工作经验，未来将分阶段在该省其它市县继续深入开展畜牧技术推广工作。

河南打造肉牛产业种养新模式

近日，在河南省“四优四化”草畜专项的指导下，一种以生产青贮草料为核心目的，运用 “科研+种植+养殖+加工”的技术推广模式已经形成，并在科尔沁牛业南阳分公司产生了明显的经济和社会效益。

据了解，通过“大麦青贮+鲜食玉米+青贮玉米”一年三收三种种植模式的推广，相比传统的“小麦+子粒玉米”种植模式可实现每亩增加效益1010元。通过该模式的推广，鲜食玉米经过加工后，每亩还可以增加效益400元。

目前，科尔沁牛业南阳分公司共计3万亩农田使用了该模式，每亩年产大麦青贮料1.8吨，鲜食玉米秸秆青贮料1吨，全株玉米青贮料2.8吨，共计可生产16.8万吨青贮饲料，可满足33600头牛全年青贮饲料供应。按育肥周期8个月计算，相当于可满足50400头牛育肥期的青贮饲料供应，每头牛的利润为3000元，相当于青贮饲料带来每头肉牛育肥效益1100元。

宁夏利用基因技术鉴别牛羊肉

近日，宁夏食品检测研究院成功研发出利用生物基因技术鉴别牛羊肉及其制品掺假的方法。

宁夏食品检测研究院聚合全院科研力量，查阅大量相关研究资料，进行了数百次实验比对，确定采用实时荧光定量PCR （RealtimePCR）技术比对基因序列，创立了检测牛羊肉制品中鸡源、鸭源、马源、驴源掺假成分的方法。

据该项目负责人介绍，通过科研人员不下数百次的试验和5000余组数据的分析，最终利用生物密码成功破解了该难题，有效解决了牛羊肉制品掺假难检测、难识别、难监管的问题，可以让群众放心、畅快地吃上真正的牛羊肉。

甘肃金昌金川区拟建万头奶牛养殖循环产业园

近日，甘肃省金昌市金川区政府与兰州庄园牧场股份有限公司签约，将在金川区建设万头奶牛养殖循环产业园项目。

万头奶牛养殖循环产业园项目总投资5亿元，规划占地面积约4600亩，由兰州庄园牧场甘肃瑞嘉牧业有限公司投资建设，计划建成集现代化养殖设施建造、规范化养殖技术展示、生态化牧场观光和智能化粪污处理于一体的现代畜牧养殖示范基地。项目建成达产后，预计每年可向社会提供生鲜乳5万吨，带动形成3万亩饲料粮种植基地，带动饲草料种植农户3000户，带动劳动就业200多人。

科技

我国细毛羊新品种加速落地

近日，由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所承担的 “高山美利奴羊新品种培育与产业化”项目启动会在甘肃省绵羊繁育技术推广站举行。该项目将立足国家需求，坚持问题导向，以产业发展和农牧民增收为目的，在逐步提高高山美利奴羊毛及羊肉生产性能的基础上，通过研究所、育种场、推广站、合作社等“科研、生产、管理、服务”部门的联合攻关，解析高山美利奴羊遗传基因，开发准确有效的功能基因，着力培育出多胎、超细、肉用和无角新品系，完善品种结构，并大面积推广，打造我国细毛羊产业转型升级的“综合试验示范样板基地”。

据悉，兰州畜牧与兽药研究所将联合甘肃省绵羊繁育技术推广站、肃南县皇城育种场等单位，建立联合育种信息平台，优化升级新品种产业结构，制定营养及饲养标准，构建高山美利奴羊全产业链绿色发展技术体系以及配套生产模式、组织管理模式、推广应用模式，扩大推广应用范围。

新疆阿克苏地区取得细毛羊细管冻精技术突破

近年来，新疆阿克苏地区畜牧技术推广中心利用新技术加速推广当地畜牧业发展，大力开展细毛羊细管冻精试验。经过多名技术人员长时间的科研攻关，对细毛羊冻精的稀释液以及制作工艺进行多次改进，从不同的稀释液配方、不同的平衡时间、不同的冷冻时间、不同的冷冻温度等4个方面进行了试验，最终取得成功，解冻后活率大于35%，最高达到50%。目前，已制作细毛羊冻精800余支。该项技术是阿克苏地区继萨福克羊、杜泊羊冻精成功后首次成功运用于细毛羊，也是该地区首次独立完成，为阿克苏肉羊养殖的应用与推广打下了坚实的基础。