匠心大爱铸麦香 儒商大雅藏锋芒

王晓娇

李海波，41岁，狮子座。对于一个企业家来说，这样的年纪很年轻，人长得也是浓眉大眼很是英俊，眼睛里更是闪烁着灵动。可就是这样一个人，喜欢喝茶品茶，喜欢收藏古董，周围的磁场没有商人的气息，反而是一个学者的温文儒雅，说起话来也是不急不躁，温和地让人如沐春风。

看着李海波泰然自若的神态，仿佛对一切都那么笃定，不曾想却有着不同寻常的过往。5年的军旅生涯，让李海波有着坚毅的性格，当年更是带着不到2万块钱的退伍费，独自在沈阳创业成功，不说功成名就吧，也是过上了衣食无忧的生活。然而命运的车轮让他遇上了“麦香”。

2011年一个偶然，李海波接手了铁岭市麦香食品加工厂，当时麦香已经15年了，有一些品牌基础，但是接厂的时候麦香已经无法正常生产，工人不稳定、产品质量不过关、生产设备落后，连个食品包装机都没有，条码也没有，根本进不了超市，是名副其实的“烂摊子”。在这样的境况下，李海波每天跟着工人在车间摸爬滚打了半年，车间里所有的环节，他都熟练掌握，包括打面、制作、烘烤、包装，逐步从一个门外汉变成行家里手。

经过半年的调整，功夫不负有心人，厂子的状况明显改善，本以为一切从此走上正轨，然而命运却开了无情的玩笑……

2012年4月16日，李海波的左手被食品包装机切断，由于是热压伤，肌肉烧伤，粉碎性骨折，去了几家医院都建议截肢，后来他的一个朋友找到八院手外科主任，勉强同意给他试试。术后他左手食指在腹部养了25天，很幸运手指活了，植皮成功，但手指第一节至今无法正常使用。

然而祸不单行，就在做植皮手术的前两天，李海波开车在西滨河路上以60公里/小时的速度在中间车道正常行驶，由于左前方的吉普车突然变道，在他还没有反应过来的时候，一位老人已经撞到了车上，前挡风玻璃都碎了。原来是一位69岁的老大娘横跨护栏往对面公交车站跑。他左前方的吉普车躲过去了，但他根本没有时间躲避。老人在陆军总院重症监护室抢救了7天，11处骨折，全身3处伤残，好在没有生命危险。

就在他左手做植皮手术后的第三天，连续两天的时间工厂去了5个部门检查，据说是有人举报，或许是麦香近半年发展太快了导致同行的恶意竞争，检查并不可怕，但是在这个节骨眼，这些都压在李海波的肩上，即使在病床上，他也要面对这一桩桩事，解决一件一件的难题。

坏消息接踵而至，厂里司机开箱式货车在去往四平市库房送貨的途中，把四平市英雄大街上一棵树撞断了（据说是整条街最粗的一棵），货车的整个前脸都撞碎了，副驾驶随行人员胳膊缝了十几针，成了四平轰动一时的新闻。

以为一切都过去的时候，2012年底，李海波在宿舍睡觉，突然被敲门声惊醒，一打开门直接被热浪推了回来，全是烟和火，他被大火困在房间里，后来把棉被盖在头上才跑出去。外面全是人，是楼上楼下的邻居，消防来了以后已经没有救的必要了，只能等着把房间里的东西烧完，最后房间烧的就剩承重墙了。但很庆幸他住的房间没着火，李海波幸运地活了下来。

经历了这些，幸运也没有眷顾他，为了不损失客户，在他住院期间工厂没有停产，但因为品质无人把控，返货堆积如山，损失惨重……

2013年，李海波回到工厂进行调整，厂里情况明显改善，工人们看到主心骨回来了，干劲越来越足，力争每一道工序都精益求精，尤其是月饼，入口酥软，不甜，不腻，不粘牙。得到了广大消费者的认可，供不应求。这时厂里面临一个巨大的困难，那就是月饼靠手工制作太慢，无法满足市场需求，厂里必须增加月饼生产线和隧道炉，可是设备从何而来啊？当时的李海波已经将全部积蓄压在麦香，除了外债就剩一台自用马自达轿车了，于是，他带着厂里老少爷们的热切期望，开着当时唯一的家当，去了丹东。一路上，李海波心情忐忑，没有钱，谁愿意把畅销的设备赊给一个陌生人，但是厂里没有设备就无法翻身，这次只能成功不能失败！就这样李海波见到了月饼生产线的袁厂长，那一天，李海波毕生难忘;那一天，改变了麦香;那一天，李海波和袁厂长谈了很久，在介绍了麦香的情况和自己的经历后，李海波坚定地说：“您要是同意赊给我设备，我就开车回去，要是不同意，这车留给您，我坐火车回去，这设备一定得给我！”也许是袁厂长在李海波身上看到了年轻人的希望，也许是袁厂长被李海波的真诚所打动。袁厂长语重心长地说：“开车回去吧！”袁厂长不但不需要汽车做抵押，赊了设备，还优先供货。要知道临近中秋，别说是赊，就是先打款也得等着排单。月饼生产线有了，隧道炉还没有，他又开着车去隧道炉厂家找王厂长，尽管过程很艰难，但同样是军人出身的王厂长最后还是答应了他的请求，同意赊给他。李海波终于不负众望，将不可能变成了可能，这也成为麦香的重要转机……

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，经历了这么多磨难，纷至沓来的厄运没有将这个男人压垮，他深知自己肩上的责任，他立誓要通过自己的努力让厂子好起来。在这期间，他变卖过在沈阳铁西的房子，还忍痛出售了很多藏品，要知道13年的古玩收藏经历，每一件都是他的心头好。除此之外，李海波还借了一部分外债。就这样苦苦支撑4年，一切的动力来自于李海波清楚地知道自己的坚持是对的。他的想法很简单，民以食为天，只要严把质量关，诚信经营，没有理由不成功。在李海波最最艰难的时候他也从来不偷工不减料，脑子里只有一个信念，保证质量，把麦香发展下去。李海波曾经和工人们说过一句话：“我永远都不会容忍麦香死在自己的手上，否则的话我就是罪人。”在李海波看来，企业就像是一个孩子，没有一个家长有权力放弃自己的孩子。

其实，靠自己的力量做一个企业真的不容易，但回头想想，没有这么多的磨难也就没有麦香的今天。或许命运是公平的，经历过多大的苦难就会有多大的成就，没有亲身经历的经验都不叫经验，因为那样就不会领悟经验的价值和它的真正含义。

李海波说，他去过很多食品厂，也和很多的老板有过交流，他觉得他们之间最大的不同在于，他每天想的是怎么发展企业，怎么树立品牌，而那些老板想的是如何赚钱。当然，想赚钱并没有错，但当一个人满脑子只想赚钱的时候一定会丢掉很多东西，有些东西比钱宝贵得多，比如说诚信、比如说品质、比如说良心。不一样的想法一定会出现不一样的结果。企业和人一样，也是有性格的，老板的思想就是一个企业的性格和灵魂，没有诚信的老板，没有品牌意识的企业，一定走不远。他相信小胜凭智，大胜靠德，个人的智慧也许能取得一些成绩，但如果想做大事、成大业，没有德一定是不行的。

狮子座的李海波除了个性鲜明，气度不凡，有着倔强的韧性，还有着追求完美的执着。厂里的工人说：“大伙都夸咱的产品好吃，吃过的都竖大拇指，只有咱们老板从来不说自己的产品好。”就是面对采访，李海波也是在用挑剔的眼光看待自己的东西，总想再好一点。他说：“现在不是那种吃饱就行的年代了，老百姓对口感的要求越来越高，我们只有做到真正的物美价廉，才能得到他们的认可。我的原则是：口感不是最好的，定位不是最准的，竞争力不是最强的产品坚决不做，我曾经因为没有我满意的蛋糕而五年没做蛋糕，要知道蛋糕是烘焙类食品厂必须要做的产品，是食品厂收入的重要一项，但我觉得拿不出手的东西宁可不做。”这就是李海波，正是由于他的坚持，在经营食品厂的这几年，培养出了一批能打硬仗、有德有才的专业型人才。他用人的原则和牛根生是一样的：有德有才，破格重用;有德无才，培养使用;有才无德，限制录用;无德无才，坚决不用。

每年中秋节厂里最忙的时候，李海波都会放下一切回归生产线，与工人同吃同住。正因为有这样的老板，员工也视企业如家，每年中秋，都会有很多关键岗位上的人员主动加班，连续一个多月的时间每天只睡4-5个小时。无人推托，无人抱怨，每个人都主动投入自己全部的精力和热情，这就是麦香的团队。

让所有人把他当成主心骨，让团队朝气蓬勃，富有凝聚力，这就是李海波的人格魅力。在全体员工众志成城的努力下，2014年开始，麦香的食品一直供不应求。这时李海波也大刀阔斧地做了一个决定，那就是在沈阳再做一个大一些的食品厂，2016年李海波在沈阳成立了辽宁原麦香食品有限公司，目前有五大系列七十多个品种的食品，包括月饼、饼干、面包、糕点、休闲食品等，产品已销往全国市场。李海波同年成立沈阳西通贸易有限公司，2017年又成立沈阳玉言商贸有限公司，并成功收购沈阳维文众创空间有限公司，年底成立沈阳维文众创空间有限公司抚顺分公司，2018年成立沈阳明清故事餐饮管理有限公司。其旗下的明清故事健康烘焙坊，既有中点的文化底蕴，又有西点的特色风情。在布置上，宫廷风格，古色古香;在包装上，制作精良，别具一格;在选材上，绿色健康，药食同源;在制作上，精工细作，独具匠心;在口味上，品种丰富，健康美味！可以说，明清故事健康烘焙坊，创造性地将传统烘焙理念，与现代健康烘焙理念相融合，既保留了消费者对传统文化的热爱，又迎合了消费者对健康饮食的追求，引领着当地高端烘焙产业市场发展新风尚。

吃水不忘挖井人，在發展好企业在同时，李海波还积极回馈社会，他积极参加社会公益和扶贫活动，光自己做好事还不够，还把关系好的兄弟企业拉进来和他一起做扶贫工作，把公益事业当成日常工作的一部分。

正是由于李海波热衷公益，积极安置农民工、下岗职工、残疾人就业，因此荣获“爱心企业”称号。并于2017年荣获“沈河区先进生产工作者”“沈阳市关爱农民工优秀经营者”“沈阳市五一劳动奖章”;除此还荣获“辽宁省优秀企业家”“沈阳市私营企业协会副会长”“打造国际营商环境监督员”“苏家屯区劳动模范”“爱心扶贫典范企业”等荣誉称号。李海波当选第十八届苏家屯区人大代表，并被评为优秀人大代表。

面对取得的成就，李海波并不骄傲，未来的辽宁原麦香食品有限公司会集团化发展，会继续坚持做一个与众不同的企业，会研制更多新品，更想将产品卖到世界上的任何角落，“做世界的烘焙坊”！让你无论在世界上的任何国家，都能吃的美味安心，感受原麦香的不变初心。

有一种力量无人能阻挡，有一种理想照亮了光芒，乘风破浪就像踏步在长征的路上，誓言捍卫原麦香初心利剑般的目光。相信原麦香在李海波的带领下，必将成为走向世界的一张文化烘焙名片。