肉鸡标准化规模养殖综合技术应用效果

2018-01-23

中国畜牧兽医文摘 2018年1期

（博罗县动物产品质量安全监测中心，广东惠州 516100）

1 前言

在我国经济水平不断发展的过程当中，我国的肉鸡产业也在此过程当中得到了迅速的发展，并成了现今的重点养殖项目。近年来，我国也对肉鸡标准化规模养殖技术进行了积极的推广，为社会提供了较好的生态以及经济效益，并成了对我国肉鸡产业发展进行推动的有效手段。对此，即需要能够做好其具体措施的研究，为后续工作的进一步开展打下良好的基础。

2 养殖综合技术

2.1 肉鸡品种筛选

在肉鸡标准化规模养殖当中，对优良肉鸡品种进行挑选可以说是非常重要的一项任务。在具体肉鸡筛选工作当中，需要能够选择具有较好适应能力、较强抗病能力、较好饲料需求以及生产性能好的肉鸡品种，同时也具有其他综合因素的考虑。在很多地区，已经将肉鸡品种从传统的AA实现对罗斯308的转化，该品种为隐性白羽肉鸡，属于快大白羽肉鸡当中的品系，是从白洛克当中选育出的品种类型，有着肌体脂肪含量高、屠宰率高以及肉质鲜美等特征，并因此成了我国肉鸡的主要消费主体。该鸡种产蛋期为22～68周，死亡率4%，0～21周龄死亡率为2.5%，同普通肉鸡品种相比，有着更低的死亡率。目前，我国很多地区在实际肉鸡生产当中都以这几种鸡为主要的生产品种，且有着覆盖率不断扩大的趋势。

2.2 规范化养殖技术

在实际肉鸡养殖当中，需要能够做好国家定制操作与安全标准的遵循。在发展的过程当中，我国养殖业也对国内外的很多先进经验以及成果进行了积极的借鉴，并以此为基础对一系列肉鸡养殖标准进行了制定。如《肉鸡饲养管理规范技术标准》，在其中即对饲料营养标准、选址布局、引种以及防疫标准等进行了规定。在《人工授精技术标准》当中，也对种鸡的采精、选择标准以及精液质量检查标准等进行了规定。通过该一系列规范标准的制定，则能够在保证肉鸡严格生产的基础上获得更高的质量品质，是对我国肉鸡养殖可持续发展目标进行实现的重要基础。

2.3 鸡粪无害处理技术

在实际肉鸡养殖当中，需要充分根据肉鸡生长特点进行养殖。在鸡舍当中，要做好锯末、微生物添加剂以及谷壳等混合物垫材的铺设，通过该垫材的使用对肉鸡在日常当中的粪尿进行吸附，在通过微生物方式对其进行降解、消化的基础上实现对有机肥料的转化。当肉鸡出栏之后，则可以取出垫材，将其送到有机化肥厂当中进行二次加工处理，以此形成有机肥。对于该系统来说，其在实际应用当中即能够对肉鸡粪便的再次利用以及无害处理目标进行实现，以此对肉鸡粪便的零排放目标进行达成，在避免肉鸡病疫出现循环传染的情况下在肉鸡生产的垫材清理以及全进全出方面都将发挥出积极且重要的作用。

2.4 肉鸡立体笼养

在肉鸡标准化规划养殖工作开展当中，需要做好现代化鸡舍的培养。就目前来说，很多地区在肉鸡饲养当中已经将传统网上平养以及地面发酵床的养殖方式实现对肉鸡立体笼养方式的转变，饲料报酬已经达到了1.55：1。对于肉鸡立体笼养方式来说，其能够有效实现空间资源的节约，标准鸡笼面积为0.5m2，能够对10只2.5kg重量的成鸡进行饲养。立体养殖方面，每平方米鸡舍即能够养殖20只以上的鸡，每1m2鸡舍面积能够养10只左右的鸡，同平养鸡相比，同等面积下养殖的数量是其2倍，以此在对鸡舍空间有效利用的基础上实现土地资源的节约。同时，该饲养方式在饲养当中有着较低的发病率，能够在对肉鸡活动范围进行限制的基础上对肉鸡间的接触概率进行降低，进而实现疫病传播概率的降低。

2.5 科学防疫

我国不同省市县各级政府都会以定期或者不定期的方式开展召开防疫会议，在会议当中对防疫部署相关工作进行具体的安排，并实现具体工作方案的制定。就目前来说，我国已经有很多肉种鸡场进行了喷雾超早免疫以及0日龄连注免疫。在肉种鸡场当中，通过0日龄连注方式的应用能够使0日鸡苗进行疫苗的注射，在对鸡苗后期发病率进行降低的基础上实现疫苗注射效益的提升。喷雾超早免疫方面，其则可以分为两种方式，第一种，即为一日龄喷雾免疫，即一万只鸡使用正常羽份的疫苗，在向其中加1L水之后，通过喷雾方式实现对整个鸡群的覆盖。第二种，即日常加强免疫，即使用便携式喷雾弥漫枪的应用对鸡群进行疫苗喷射处理，对于7日龄以上肉鸡进行免疫处理，即在使用正常羽份疫苗的基础上向其中加入2L水，之后进行10min的喷雾。根据实践可以了解到，通过该方式的应用，即能够实现鸡群各个角落的全面覆盖，能够获得较好的防疫效果。

2.6 “五统一分”生产模式

该模式即是统一鸡苗供给、饲料供给、技术指导、产品销售、病疫防控以及分散饲养，这也是现阶段被各大养殖场所公认的管理、加工、渠道以及生产的最佳养殖模式。目前，我国很多地区已经通过示范宣传以及培训班建立的方式对该方式的普及力度进行加强。通过该种方式的应用，不仅能够保证养殖场在实际养殖的不同环节都能够达到我国标准，且能够在对养殖风险进行有效降低的基础上实现养殖收益的提升，在做好养殖技术加强的基础上实现良好品牌形象的树立。