高寒山区种草养畜关键技术探究

2018-01-23

中国畜牧兽医文摘 2018年1期

（云南省昭通市鲁甸县水磨镇畜牧兽医站，云南昭通 657109）

因地理位置不良及气候环境恶劣等因素影响，高寒山区经济发展普遍较为落后。在这些地区，种草养畜是改善畜牧养殖效益与实现农民脱贫致富的重要途径，其不仅有利于提高草食动物的生长性能，降低其饲养成本，而且还能保障畜牧产品质量安全。为此，针对高寒山区，探讨发展种草养畜关键技术具有重要的现实意义。

1 水磨镇草地畜牧业发展现状

1.1 水磨镇地理概况

水磨镇位于鲁甸中部，县城西南部，东与小寨接壤，南与龙头山镇相连，西靠乐红、梭山两乡，北与昭阳区大山包和龙树镇毗邻。全镇辖9个村民委员会和1个社区居民委员会，170个村民小组，有83个自然村，居住着汉、彝、苗三种民族13874户45782人，有建档立卡贫困人口15797人。全境地形西高东低，由西向东呈阶梯状下降。山脉属凉山山脉五莲峰山系，境内大部分地区属海拔2400m以上的高寒山区。

1.2 水磨镇开展种草养畜现状

水磨属于农业大镇，突出生猪、黄牛等畜牧养殖，积极发展养殖示范小区。同时加强畜产品质量安全和动物疫病防控，确保畜产品质量安全。组织开展品种改良、规模饲养、市场拓展、饲料推广等工作。年完成黄牛冻精改良685头；充分利用生猪人工授精改良560窝，其他优良种猪改良300窝，天然草场6533.33hm2，推广农田种草680hm2，其中红小麦完成106.67hm2，黑麦草573.33hm2。目前，全镇土鸡出栏5.6万只，充分发挥养殖专业户的带头致富作用，实现镇村经济的快速发展。全镇生猪存栏48811头，出栏16890头；牛存栏10756头，出栏1765头；羊存栏18449只，出栏6385只；马存栏4252匹；禽类存栏88925只，出栏25687只。当前，种草养畜是该镇调整农业产业结构，发展畜牧养殖生产、改善自然环境生态及实现农民增产增收的重要渠道。

1.3 水磨镇种草养畜存在的主要问题

水磨镇最高海拔3315m，最低海拔1680m，年降雨量在600～1100mm之间，最高气温27℃，最低气温-6.8℃，年平均气温9.3℃，全年无霜期150多d，属于典型的高寒山区。目前，该镇在草地建设方面还存在着粗放种植、盲目引种、草粮争地、草地生态建设不科学等问题，资源浪费较为严重，制约着当地生态畜牧业的健康、快速发展。

2 高寒山区种草养畜关键技术分析

由于水磨镇目前还存在着牧草引种不科学、种植不规范、畜禽种类与种植牧草不搭配、资源利用率低等问题，为此应当注重实行正确的种草养畜技术，以进一步优化高寒山区草地畜牧业发展。具体技术如下：

2.1 依据畜禽种类科学选择牧草品种

不同的畜禽之间，所具有的消化特征与采食习惯也相应不同。一般而言，反刍类家畜比较喜欢粗纤维含量丰富且植株比较高大的牧草，如串叶松香草、皇竹草、黑麦草等；猪类家畜属于杂食性动物，在其饲喂过程中比较偏爱旋花科、食菊科等汁液丰富的牧草；土鸡等养殖数量较大的禽类动物，则喜欢蛋白质含量高且叶质柔嫩的木材，如红三叶、聚合草等。因而，农户在选择牧草种植品种之前，首先应当对所饲养的畜禽消化特征及其采食习惯进行全面分析与了解，之后再科学地选择所要种植的牧草品种。

2.2 结合高寒山区环境因素选择牧草种植

不同品种的牧草，其对气候、土壤、温度、降水等适应性存在差异。过去，在高寒山区种草养畜产业发展当中，存在不少农户与养殖企业未能结合地区环境因素与特点选择种植牧草，导致在牧草种植中出现盲目种植的情况，进而导致牧草生长缓慢甚至发生大面积干枯的情况，给相关农户与养殖企业带来严重的经济损失。由此可见，高寒山区在发展种草养畜产业时，更应当注重科学性与合理性，结合高寒山区环境特点，选择适宜的牧草种植。如选择抗寒、抗旱性能较好的串叶松香草、无芒雀麦等牧草进行种植。

2.3 优化牧草种植的方法

种植牧草的方法有很多，其中最为适用的是依据牧草生长特性及具体播种期而进行混播及复种轮作这一方法，其在一定程度上能够大幅提高牧草种植产量。具体实践如下：一是选择播期比较接近的两种牧草按照适宜的宽度、行数进行间种；二是选择生长季节不同的两种牧草进行种植；三是选择牧草与农作物进行轮作；四是选择经济作物与牧草进行轮作。