夏至气温高 种菜勤管理

曹　华

一、设施蔬菜需精细管理

温室、大棚种植的番茄、黄瓜、茄子等各类蔬菜都到了果实采收盛期，植株生长迅速，蒸腾量大，需水量多，管理影响着产量和品质。

调节适宜的生长环境①温度。根据不同作物和天气情况来调节适宜作物生长的棚室温度。番茄等喜温性作物晴天的白天从太阳出来至下午2时为23℃~30℃，下午2时至日落为26℃~23℃，夜间为18℃~20℃；芹菜等叶类菜白天为20℃~25℃，夜间为10℃~12℃。阴天的白天温度应降低3℃~5℃。避免棚室温度过高或过低，尤其要保持10℃~13℃的昼夜温差。②空气湿度。对于同属于喜温的瓜果类蔬菜，对空气湿度要求也不同。辣椒喜湿润的生长环境，晴天中午应在行间喷水或安装微喷喷雾来增加空气湿度；番茄、茄子喜干燥的生长环境，适宜湿度为45%~60%。通过通风排湿、减少浇水量等措施降低空气湿度，既保证作物正常生长，又能够防止病虫害流行。

光照晴天中午光照过强，会对作物产生不利影响，降低产量和品质，还会造成芽枯和日灼等生理性病害。在晴天的上午11时至下午3时在棚顶覆盖遮光率60%~70%的遮阳网，或喷洒“利良”降温材料来遮光和降低棚内温度。

及时采收采收过晚不仅影响果实和植株生长，而且降低品质。尽量在晴天的清晨采收，产品的品质和口感都好于其他时间采收。

及时整理植株促进多结果①打叶。去除植株下部的老叶、黄叶、病叶和侧枝，以利于通风透光和减少养分消耗。番茄、黄瓜每株保持12~16片功能叶；茄子、辣椒每株保持30~40片功能叶。②适时扪尖。番茄长至预定果穗时扪尖，一般每株结果4~6穗，最上部果穗的上面留2~3片叶后摘去顶尖。

疏果将番茄、辣椒植株上过多的花和果实及早疏去，并且将畸形果和每个果穗上过大、过小的果实及早疏去，以达到果形周正、果实均匀、商品率高的效果。

科学浇水施肥应根据天气、作物长势和土壤墒情进行科学浇水。以小水勤浇的方式较好，番茄、茄子一般5~8天浇水一次；黄瓜、辣椒3天浇水一次，避免过分干旱和一次浇水过多。一般在拉秧前30天停止追肥，可采取叶面喷肥来快速补充营养。

二、露地秋茬作物适期播种

此时小麦已经收割完毕，是夏秋茬蔬菜播种适期，夏秋茬黄瓜在6月25日~7月3日播种最适宜，秋茬架豆、豇豆也要在6月下旬播种；冬瓜、茄子在6月下旬定植，种植2个月后就可进入采收期，弥补8~9月的秋菜淡季。菠菜、香菜、苋菜、木耳菜、空心菜等耐热叶类菜要分批播种，陆续采收，供应夏季淡季市场。

露地秋茬作物育苗秋大棚和秋露地种植的芹菜和秋茬露地种植的甘蓝、菜花等作物均在夏至前后育苗，一般选择大棚或小拱棚进行育苗。为防雨可做成高畦，芹菜种子一定要经低温催芽后再播种，可以浸种24小时后放入机井水面上50厘米地方催芽。做好育苗棚的遮阴防雨。

露地春茬蔬菜及时采收番茄、茄子、黄瓜、辣椒、架豆、豇豆、萝卜、菜花等多种作物进入采收中后期，要选择晴天的清晨及时采收。还要根据天气、土壤和植株长势做好浇水工作。及时整枝打杈，去除下部老叶，使田间通风透光，减轻病害发生。

病虫害防治做好黄瓜霜霉病、茄子黄萎病、番茄晚疫等病害和甘蓝夜蛾、棉铃虫、烟青虫、蚜虫等虫害防治工作。优先采用诱虫灯、防虫网和黄板来降低虫口密度，发生时选用生物农药或低毒低残留农药防治，并严格遵守施药后的安全间隔期采收的规定。

抓紧定植大葱上年秋分节气或今年2月在温室育的葱苗，在小麦或春茬甘蓝、菜花等早熟蔬菜收获后抓紧定植，在入伏前扎好根，以确保霜降节前长成葱白。