有机稻米的代言人——记舒兰市农丰水稻专业合作社理事长蔡雪

瘦高的个子，文静的外表，说起话来柔中带刚，有东北人的韧性，又有南方姑娘的柔美，她是大家心中的莲妹子，为推广有机稻米而勇闯市场，立志做家乡品牌大米，为消费者生产健康、放心的食品，她叫蔡雪，现任舒兰市农丰水稻专业合作社理事长。

从大上海到小乡村 只为百姓餐桌安全

作为一名当代大学生，在大学期间便利用课余时间做兼职，并和同学合伙做起小买卖，赚取生活费的同时积累了创业经验。

大学毕业后，蔡雪曾先后在宁波、上海等地工作，并时刻关注家乡农业的发展和变化。她注意到，随着农民不断地施用化肥和农药，大米的质量安全问题令人担忧。她认为与其在外地任职工作，还不如回到家乡带领村民种出无污染无农残的放心大米。于是，蔡雪毅然放弃了上海的高薪工作，回到了家乡舒兰

市，从零做起，吸纳51户农民，成立了舒兰市农丰水稻专业合作社并担任理事长，开始种植和推广有机大米、生态大米。

走田间入课堂 乐做新型职业农民

蔡雪在校期间学习的并不是与农业相关的专业，想要把农业有机米做大做强，必须要有专业的理论知识和实践技能，虽然自己有较好的文化底子，但还要学习农业专业知识，掌握实践技能。2014年，在舒兰市农业局的推荐下，她参加了新型职业农民培育工程吉林省青年农场主培训班。边学边干，理论知识和专业技能很快得到了提升。随后，又被舒兰市农业局推荐参加省农委组织的新型职业农民培训班，赴日考察学习日本的“一村一品”产业模式、先进管理经验和理念，以及品牌打造、市场营销等先进方法和模式。

以品质与诚信 开拓米业高端市场

一直以来，蔡雪都勤奋耕耘在企业一线，诚信经营，在扩大企业经营规模，扩充农户种植面积，推广优质大米品牌，发挥着积极的引领作用，为合作社引进水稻新品种，帮助农民增产增收，助推“舒兰大米”品牌走出吉林省。在提升大米品质的同时，蔡雪将产品定位于中高端市场。从日本学习回来后，她积极扩大种植面积，加强田间管理，并严格按照有机水稻的种植方式，建立可追溯体系，以保障产品质量。同时，加大产品的推广力度，增强品牌意识，提升产品市场占有率，通过合作社壮大产业经营进而带动本村的经济发展。

经过不懈的努力，蔡雪为自己的产品注册了商标，并通过了有机认证，“三莲”牌有机大米被吉林市工商局评为“吉林市知名商标”。此外，她将在企业学习到的先进理念应用到合作社的经营当中，通过参加各地的食品展会，线下拓展经销商，线上推广销售等方式，成功地将产品推向北京、上海、广东、江浙等地，并与香港中港安全食品协会建立了“有机水稻种植合作基地”，将“一亩田”私人农场项目进驻香港地区，创出了市场品牌，并赢得了较好的市场效益，打造出“舒兰大米”高端品牌。

“品牌是企业的灵魂，质量是企业的根基”，这是蔡雪始终坚持的信条，她从抓企业管理及产品质量入手，按照现代企业制度要求，创新并有效地实施一系列科学管理举措，确保产品质量和合作社的有效运行。如今，“三莲”牌有机大米已经由过去的单一品种发展成为有机稻花香礼盒系列，生态长粒香、珍珠米、杂粮系列产品。合作社已成长为集基地种植、收购、生产加工、仓储、销售于一体的现代化综合性民营企业。

在尝试和创新中，积极带动示范引领

合作社通过统一采购原材料、统一管理、统一收购、统一加工、统一销售的方式，科学规范管理合作社，与农户建立最低收购价格保障机制，采用“企业+基地+农户”的订单模式进行有机水稻、生态水稻的开发和种植。如今，基地在水稻育苗、机械插秧、生物防虫、科技去杂等方面日益完善，并形成了完整的有机水稻产业链条。目前，该合作社已拥有入社会员51户，辐射会员150户，涵盖2个乡（镇），4个村，种植面积187公顷，计划到2017年底拓展新基地100公顷，通过充分利用本地盛产优质水稻的自然优势，规划地块，落实面积，签订种植收购“订单”，推进有机水稻基地建设。合作社成立以来，有机大米销往全国各大城市，业绩逐年攀升，市场占有率逐年增加。

作为一个返乡创业青年，蔡雪通过示范引领、创业带动，正满怀信心地实现一名大学生的农业产业发展的创业梦，努力在有机水稻种植领域为农户增加收入的同时，为消费者带去健康、放心的食品。未来，她还有很长的路要走，相信在“为耕者谋利，为食者造福”的信念指引下，将这条路走得更好更远。