乡村，也是创新的试验田

龚丹韵 郭文浩

乡村振兴，有一个绕不过去的核心问题，就是在保护生态的同时如何发展经济，企业的入驻，究竟能否为乡村带来活力与机会。如今，上海的乡村正探索和寻求着各种答案。有的基于政府规划和倡导，有的出于年轻人的自觉……未来，农民不只是一种身份，也可以是一份职业。在乡村这片土地上，或许能诞生出更多创新可能。

乡村小道上，有间白领咖啡馆

沿着淀山湖往北，水面如镜，天色如画。这里是青浦的水资源保护区。

岑卜村一幢幢普通的农房乍看并不起眼，推门而入，手冲咖啡的香气扑鼻而来。耶加雪菲咖啡豆在磨头中碎成粉末，随长嘴壶流下的热水，穿过滤纸孔隙，萃取出玛瑙光泽的咖啡液。

“我也来冲一杯。”一位客人举手，其他人露出鼓励的微笑。此时，窗外芦苇正拂过湖面，让乡村里的咖啡馆填满想象。

这家GOGO咖啡馆的主人其实是4个“70后”城市白领：高永芳、张雪华、徐伟峰、周雪珍。2015年的春天，岑卜的油菜花成片盛开，几个小姐妹偶然来此游玩。高永芳喜爱咖啡文化，平时一直自己琢磨，还考取了国际咖啡师品鉴证，拥有一家咖啡馆是她心中的梦。在美景中，大家萌生一个想法，不如就在这里共同开一家咖啡馆。

当然，岑卜真正打动她们的不只是静谧的风景，还有村里的邻居。这个不起眼的小村庄里，住着一群有想法的“城里人。有的包了一块地打造生态农场，有的喜欢玩皮划艇，有的雇农民种植有机果蔬。还有一对70多岁的老夫妻，专注庭院设计，梦想打造一个童话小镇。

“爱上咖啡后，我一直想找个地方将精品咖啡分享给更多的朋友。”高永芳说，她怕城市里太商业化，把唯一的爱好磨灭了，乡村刚刚好，可以安静地烘豆子、喝咖啡，享受美好时光。

岑卜路边的这间小屋一年的租金相当于城里一个月。装修咖啡馆时，几个女白领一起和装修师傅趴在地上铺地板、刷油漆，开着雷克萨斯轿车运水泥。

2017年1月，咖啡小屋开张。4人平时各有工作，咖啡屋只在双休日开门。如果双休日大家都有事，也就任性关门了。

有不走尋常路的摩托车队、自行车队偶然路过，喝杯咖啡小憩。也有“驴友”来村里游玩，推门而入，喝一杯咖啡聊上半天，从此成为朋友。最令人意外的是，来这里的老外很多，也不知道从哪里获得的信息。

到了七八月，萤火虫林间飞舞，咖啡小屋人气更旺。这也是乡村，时尚而优雅的上海乡村。

把农民当一份职业的城里人

3年来，岑卜村的“新村民”越来越多，他们都是来自城市的年轻人，想回归田园生活，便来此租下农民的房子。有的像高永芳一样，只有双休日来此休闲，而有些自由职业者干脆长期住在村里。

新村民的一天充实而忙碌：早上起床，在宁静的淀山湖练习皮划艇。临近中午，约上几个邻居一起做顿午饭。菜籽油是生态农场的主人自己榨的，绿叶蔬菜是村口自己摘的，鱼虾是向村里的渔民买的。到了下午，跟随村里新来的书法老师学毛笔、找时髦的瑜伽老师学瑜伽。夜幕低垂时，几名乐友相聚一起弹古筝。窗外走过熟人，彼此会心一笑。

“我们的心灵是自由的，充满活力和阳光，没有住在城里那么焦虑。”一位年轻人说。

到了节日，这群新村民聚在一起玩“村趴”，生态农场提供食物，咖啡馆提供饮品和活动场地，乐友们现场演奏，玩吉他、聊人生、唱歌、诵诗，其乐融融。

如今，村子居民大约总共300户，而年轻的新村民已经达到50多户。还不断有亲朋好友向他们打听有没有适合的房子可以租。

聊起农村人口凋敝，有人这样回答：“村里的孩子向往城市，去了城市。而我们这些城市年轻人向往乡村，来到乡村。如果未来，我们的数量越来越多，不是正好流动互补吗？”

“农民不是一种身份阶层，而是一种职业，我以农民作为我的工作。”老谷仓农场的张菁这样说。她是资深广告人士，久居繁华之后，希望在乡村开始新的工作，有土地、池塘、农作物这些新朋友。

2013年，她看中了青浦陈新路585号。这里原本是废弃已久的苗圃，沼泽坑坑洼洼，芦苇野蛮生长。决定把100多亩全部租下只需一秒，而把荒地改造成生态农场则需要好几年。

4年农耕之后，大地返青。如今她坐在谷仓窗前，拥有窗外一览无余的绿。近处是草甸子柔软的嫩绿，草正在结种子;远处是早稻恣意的碧绿，稻田正在抽穗。风吹过大地，水稻弯下腰，稻田深处白鹭起飞。“极目远眺”四个字，在她人到中年时成为生活中一件乐事。

张菁雇了十几位农民种植水稻。沃土之上，仿佛万物有灵，由于田地此前已休耕5年，修护过程中，常常能抓到野生黄鳝、蛇、黑鱼。4年来，这位娇滴滴的女性每年所产的近4万斤大米仅在亲朋好友圈就被一抢而空，这是她引以为豪的“买卖”，因为这一次无关贩卖，关乎种植。但即便如此，盈利仍然遥远。

“根本不赚钱。我的初衷很简单，平时工作压力大，内心向往看得到生命与生长的田园生活。”说这句话时，她正摆开古色古香的茶案上的工夫茶具，往茶壶里注入热水。

张菁前前后后已经投入千万余元，通水渠、挖池塘、造路、植树，搭建各种基础设施。除了卖大米，还能略微贴补投入的办法就是租借场地。常有影视或广告公司来此取景拍摄，也有企业租下场地搞活动，组织烧烤、放风筝等。

每周有4天待在农场，张菁对乡村有了归属感。她已经像一个真正的农民，会看着抽穗的水稻笑得心花怒放。如今二期的250亩已经开始填土，她计划建造一个稻米文化博物馆，向来访的城里人讲讲她心爱的水稻的故事。

“与其强求农村年轻人待在村庄不出去，不如欢迎更多像我这样的城市人在乡村深耕。角色互换挺好，大家都拥有一个新世界。”张菁说，尤其上海交通便利，一小时车程就回到城里原本的生活半径。

即便如此，张菁也越来越多地选择在城里办事会友之后，趁着夜色开回农场。乡村的夜有满天繁星指路，头顶上的星星越来越亮，就是即将归家时。

乡愁可以是一场马拉松

奉贤区金汇镇，人民港水波潺潺，两岸绿树林立，如今已成金汇一景。河岸，一条红色跑道九曲十八弯，向远方延伸。这里未来将会成为一条全程马拉松赛道。

最初，金汇镇希望打通农村的断头路，方便出行。在建设过程中偶然发现，这些断头路连起来约42公里，正好是一条全程马拉松赛道的长度。于是，镇里便萌生一个想法：建造一条专业的乡村马拉松赛道。

为了这条全马小道，金汇镇下一步打算与软通公司合作，把跑道建设成智能赛道。如今已经建成的5公里样板段，河岸微风吹拂，迎着蓝天白云，跑起来别有趣味。

赛道边，每隔一段距离，有电子屏实时显示空气质量、风速、风向、噪音分贝等。而跑道地下已经预埋了感应线，跑步者的心率、速度、距离等能实时感应。未来，赛道全线贯通之后通过一个APP就能提供全部的实时信息。

跑一场马拉松，光有赛道和美景远远不够，配套服务也得跟上。就在赛道边，穿过绿林，是一个三十几户人口的小村庄。村庄正计划重新设计翻新，并且配备无人机，通过软通公司设计一个全方位的电力监控、水位监控、车牌识别。这些数据将会和公安部门配套，联网比对，最后全覆盖。

配合马拉松赛道建设，金汇镇计划把这里打造成三里一小景、五里一古桥、十里一驿站、十五里一民宿、N个“三园（院）一总部”意象的乡村振兴战略承载区。

乡村振兴，可能是一场马拉松，可能是田园综合体，也可能是各种产业。近几年，通过市场手段，引入企业为农民增收，一直是乡村振兴的方法之一。

比如，化妆品、健康产业渐渐成为奉贤区重点支柱型产业，今年上半年全区941家规模以上工业企业完成产值达到835.8亿元，其中71家为美丽健康产业，实现产值126.5亿元。

“十三五”规划中，奉贤把发展美丽健康产业定为目标，提出打造“东方美谷”。它并不是一个物理概念的园区，而是以奉贤全区为载体的立体产业体系。

近几年，中国化妆品行业—直维持高速增长，各大城市都争先恐后抢夺这块香饽饽，如杭州授牌了化妆品生产基地，湖州推出美妆小镇，广州更是化妆品代工生产地。而上海发展香化产业具有得天独厚的优势，因为这里是全国最大的消费市场之_，也是时尚设计之都。

更进一步说，如今，国产品牌的市场份额逐年增长，外资品牌在一线城市的份额逐年下降。中国化妆品产业的机会来了。

奉贤区的化妆品和生物医药产业占到全市1/4，已经形成完整的上下游产业链。越来越多的化妆品、健康产业公司向奉贤区集聚。可以说，奉贤区近几年的经济增长，与“东方美谷”息息相关。

而企业入驻村庄后，还会发展—系列生活驿站。比如，有人提出需要咖啡馆、健身房、餐饮等，这些都能给当地村民带来收益。未来如果发展良好，这些村庄甚至可以成为一个个“特色小镇”。

好的农产品需要好的渠道

在乡村，新的经营模式层出不穷，但并不是所有人都能一举成功，尤其是第一产业一—农业。

“60后”蔡伯伯出生在乡村，长大后_直在城市从事建筑行业。近几年，他关注到上海乡村出台了_—系列农业相关的政策，比如鼓励高附加值的农产品，再配以观光休闲等第三产业。于是他下定决心回到乡村，在商蔡路518号租了上百亩田，主要种植绿色有机的鸭稻米。

农庄一眼望去，无边无垠的水稻与天边接壤，风吹稻浪，绿波翻涌。由于水稻不打农药，采用的方法一是养一群鸭子，鸭稻共生;二是使用杀虫灯，每盏超过1000元的杀虫灯，放了约30盏。

两年前，稻田试验成功，出产的鸭稻米网上售卖10～15元一斤。不过这种高品质的大米亩产量低，一年仅一季的水稻在收割后，需要种植其他植物滋养土壤，平均每年只能产出900斤左右的大米。加上前期的场地建设、设备投资、雇佣人工等，投入和产出并不平衡。

“对我来说最难的是宣传推广和市场渠道，我们做不来宣传。”蔡伯伯说。为了更好地平衡收支，他计划下一步主打稻田观光、休闲采摘，开发农庄烧烤和钓鱼。因为他觉得，只有来到基地，耳闻目睹，顾客才更容易信任和认可。

其实，不独蔡伯伯如此，有好的农产品，却难推广宣传，缺少出售渠道，_直是农民的痛点。

浦东新区新南村，是上海本地水蜜桃产区之一，平均每户人家拥有2亩左右的桃树。过去，新南的桃子有的依赖村庄附近的工厂批量购买，有的在乡村小道售卖，家家户户也会有一些亲朋好友的小圈子。

而如今，村庄附近的工厂已经全部迁走，销售渠道颇费脑筋。

傅文（化名）今年40多岁，平时在工厂上班，父母在新南村种桃。到了收获季节，他会抽空帮父母打包、装运、贩售水蜜桃。

他曾经尝试过网上卖桃，但发现排名上不去，很难被网友搜索到。他也在自家果园做过鲜桃采摘活动，还赠送一些农副产品。靠着以往积累的熟客人脉，今年家里的桃子已经全部售完，但这种零敲碎打的销售方式能否年年如此好运，傅文是忧心的。

就在新南村隔壁的大团镇，镇政府今年做了-一个新尝试，牵头苏宁、京东、盒马等几家大的电商平台，统一收购镇里某个村的高品质水蜜桃，统一打包装运，在电商平台销售。电商给农民的统一收购价几乎达到了当地的市场售卖价，为村民卖桃解决了后顾之忧。

但是仅靠第一产业，创收毕竟有限，还有没有更好的办法呢？

连成—片新的诗意田园

今年是新南村加入桃花节的第一年。

浦东新区举办桃花节已有20多年历史，近几年发展尤其迅速。桃花节不再是过去景点售票看桃花的简单模式，而是一个涵盖吃、住、行、游、购、娱等要素的主题活动。

到了春暖花开时，桃花节打造了8条赏花踏青精品游路线，沿途包括各个种桃的原生态村庄、成片桃林组成的马路、特别的农庄、本地景区，以及一系列餐饮和酒店。就连上海佛罗伦萨小镇也成为桃花节的一部分，桃花节期间，佛罗伦萨小镇的老外大厨特地创新了一款桃花节菜品。

通过与网络平台合作，浦东新区相关的景点、酒店、餐饮信息主动集合在一个页面跳出，供游客一站式选择。直白地说，相当于借助“桃花”这个主题，把乡村资源全部整合在一起，构成消费、旅游、文化、商业为一体的体验。

桃花节给新南村带来了一定人流量，但另一个问题却摆在眼前：全村果农大多50岁以上，很少有村里的年轻人愿意再种植桃树。风吹日晒、起早贪黑，每年只能在收获的一个月内赚四五万元，年轻人觉得不划算。

换言之，上海盛产果树的乡村会不会渐渐消失在岁月长河中？像淀山湖畔的村庄那样，城里的年轻创客返乡创业，城乡流动互补，是否会提供另一种可能？答案仍然未知。

烟波似镜的河水日复一日，有晨雾中出发的渔民，有起早贪黑耕种的果农;有想去远方的年轻人，也有重返乡村的城市创客和企业。

“新农村”未来什么样？可能是小而美的文创，是一条马拉松赛道，是一个个特色小镇和企业总部……慢慢地，就会连成一片新的诗意田园。从这个意义上，农民将来真的可以成为一份職业，乡村包含无限的创新可能。