熏豆茶

潘思源

熏豆茶是江浙一带独有的茶，也是我们这的迎宾茶。

熏豆茶是一杯五彩茶。奶白色的芝麻浮在水面上，墨绿色的茶叶掺杂其间，淡黄色的桂花与碧绿的熏豆随意地散落着，有的悬于水中，有的沉在水底。橘黄色的橘皮，褐色的橙皮，橘红的萝卜干和碧青的熏豆交织在一起，让人一看就垂涎三尺！

泡制一杯熏豆茶其实很简单：按照个人口味放入熏豆、茶叶、桂花、芝麻、橘子皮和萝卜干，再用滚水冲泡就行了，8-15分之间口味最佳。

喝熏豆茶的方法多种多样。如果是我的话，我会先品上一口茶水。这水的味道咸咸的，但咸中又带着甜，甜中带着茶叶与橘皮的清香，清香中还带着熏豆的淳朴。随后，我就会边吃茶料边喝茶水：熏豆被水泡得脹了开来，软软的，像煮熟的毛豆子；萝卜干外软内脆，有着淡淡的甜味；橘皮依旧带着浓浓的清香，即使经过了滚水的冲泡也没有变。各种各样的茶料在一起细细咀嚼，它们独有的味道相互平衡着，形成了熏豆茶独特的令人难以忘怀的味道。

朋友，听了我的介绍，你是不是动心了？如果想尝尝这熏豆茶，那么，请来我的家乡七都吧！

指导老师：杨善英endprint