突破“稻谷黄金”生产技术瓶颈等

稻米油以其均衡的营养比例，拥有“稻谷黄金”美誉，是世界卫生组织推荐的健康食用油。在稻米生产大国日本，米糠的利用率近100%。稻米油成为日本中小学生营养午餐的指定用油。我国目前米糠利用率不到20%，大部分米糠作为饲料使用，甚至作为废料抛弃。数据显示，2015 - 2016年度，我国食用油自给率仅为32.3%。

如果将全国年产2亿吨水稻的副产品米糠全部用于榨油，相当于约1300万吨大豆出油，等于为国家节约了1.1亿亩大豆种植耕地，将大大提高中国食用油自给率。而且，发展稻米油产业，是在不与良田争地的情况下提高我国食用油自给率的有效途径之一。因此，积极发展稻米油产业是食用油加工行业供给侧结构性改革的必要之举。

多年来制约我国稻米油发展的原因之一，米糠易酸败变质难保存问题被突破——金龙鱼母公司益海嘉里开创了分散保鲜、集中制取、集中精炼的全新稻米油生产模式，运用了6小时膨化保鲜、低温萃取，以及国际上先进的绿色酶法脱胶等一系列先进生产工艺技术，使天然谷维素、维生素及甾醇等谷物活性营养物质得以最大程度保留。

米糠制油是益海嘉里水稻循环经济的重要环节。益海嘉里构建了“订单种植—精深加工—产品名牌化—副产品综合利用—高科技产品研发”的新型循环产业模式。通过订单基地保证了水稻品种的纯正和金龙鱼大米的质量；同时自主研发米糠保鲜技术，从米糠油副产品和米糠粕中提取的脂肪酸、米糠蜡、米糠脂、谷维素、阿魏酸等多种高附加值产品广泛应用于食品专用油脂、油脂化工、化妆品等行业；同时还实现了稻壳燃烧发电，稻壳灰制取活性炭和白炭黑。

益海嘉里水稻循环经济模式真正实现了从传统粗放型大米加工模式向精深加工、副产品高效节能利用的“吃干榨净”式加工模式的转变，提高农民种稻收入的同时，也提升了稻米产品的附加价值，实现了订单农业、农产品精深加工、品牌产品销售及服务于一体的三产融合。如今，益海嘉里水稻循环经济模式中米糠利用率已经达到60%至70%，大大高于全行业米糠利用率的平均比例。

2017年4月，益海嘉里旗下益海（佳木斯）粮油工业有限公司被国家发展改革委正式批准为“国家水稻加工循环经济标准化试点”单位，这是全国水稻加工行业惟一一家试点企业，标志着这一全球领先的水稻循环经济模式已经纳入国家绿色发展规划。

“海水稻”技术渐趋成熟 盐碱地变良田进程加快

近日，由中國工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平领衔的技术团队培育出的最新一批“海水稻”在青岛实地测产结果，最高亩产达到620.95千克——这意味着我国在“海水稻”研发领域取得了重大突破。

青岛“海水稻”研发中心探索出了一套盐碱地改良综合配套技术——即“四维改良法”，整合了要素物联网系统、土壤定向调节剂、植物生长调节素及抗逆性水稻四大要素技术配套应用于盐碱地改良。根据各地盐碱地情况，四大要素技术可以自由搭配，因地制宜量身定制最优解决方案。该研发中心还推出了与之相配套的四大支撑服务体系，包括栽培体系、植保体系、装备系统和大数据平台服务体系，以通过体系化服务实现盐碱地改良。

盐碱地“海水稻”实现高产和盐碱地改造技术的成熟，无疑将大大推动我国盐碱地良田化进程。据悉，我国盐碱地总数约15亿亩，其中有约3亿亩具有改造潜力。据测算，如果在1亿亩盐碱地推广“海水稻”，按亩产300千克保守计算，年产量也将达到300亿千克，能养活8000万人口。如果再延展到全球的142.5亿亩盐碱地，这个数字还将扩大数十倍。

据悉，目前“海水稻”已走出青岛迈向全国。青岛海水稻研发中心联合国内多家科研单位，于今年成立了国内首个耐盐碱水稻区试协作组，并首次制定了耐盐碱水稻相关审定标准。

“畜禽繁殖调控新技术研发”项目启动

十三五国家重点研发计划——“畜禽繁殖调控新技术研发”，运用同期排卵、定时输精的动物繁殖调控技术，实现母畜同期排卵、定时输精，使同期配种率达到95%以上，且可实现母畜白天产崽。

由中国农业大学牵头，全国9所科研院校和20余家大型企业联合实施的这项“十三五”国家重点研发计划近日在北京启动。项目首席科学家、中国农业大学长江学者特聘教授、中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会理事长田见晖表示，此项目的核心，是对定时输精、妊娠诊断、分娩控制等技术进行创新和优化集成与示范，形成批次化生产技术体系。

在田见晖教授组织下，全国20多家科研院校和企业成立了全国母猪定时输精技术研究协作组，在前期研究中，选择了温氏和牧原等猪场进行批次化生产技术集成和示范。研究发现，通过繁殖调控，饲养管理条件较好的猪场，240～260日龄后备母猪同期配种率基本达95%，可为不同批次、不同规模猪场批次化生产提供技术支撑。与此同时，中国农业大学和宁波三生生物科技有限公司合作进行相关药物研发。

科技部中国农村技术开发中心有关人士及与会专家表示，这一国家重点项目一旦成功推广应用，我国养猪业将会彻底步入全进全出的批次化生产轨道，从而实现工业化管理。不但养猪业劳动生产效率提高，疫病的长期交叉感染也将减少。

水稻根际激发效应研究获新进展

近日，中国科学院亚热带农业生态研究所吴金水研究员领衔的农业生态过程方向研究团队，在水稻根际激发效应方面研究中获新进展。

水稻生长过程中根际分泌物输入的量与速率影响CO2释放的根际激发效应的方向，其在水稻生长前期（40天以前）表现为负激发效应，在水稻生长后期（52天以后）表现为正激发效应；而CH4释放的根际激发效应在整个水稻生育期都表现为正激发效应，表明水稻生长过程中促进了土壤有机质分解转化为CH4。氮素是水稻和根际微生物的重要养分元素，氮肥施用有效减缓了水稻根际氮素受限，满足了微生物对养分的计量学需求，降低了微生物因养分需求而对土壤有机质的分解矿化作用，从而减弱了CO2和CH4释放的根际激发效应。因此，土壤肥力和根系分泌物的输入影响着土壤原有有机质的分解与转化，优化稻田肥力输入和田间管理对维持稻田土壤生产力、减缓温室气体排放具有重要意义。

（以上摘编自中国农业新闻网和《农民日报》，有删减）endprint