全国发展生态循环农业推进苹果产业转型升级研讨会在洛川召开

本刊讯5月26—27日，全国发展生态循环农业推进苹果产业转型升级研讨会在陕西省洛川县召开，会上农业农村部科教司司长廖西元强调“要加强前瞻性研究和技术储备，围绕节本增效、质量安全、品质提升目标，加快不疏花、不套袋、不人工采摘技术的研发”为我国未来苹果产业发展定好了基调。

随着农村青壮年的转移，目前农村种植苹果的劳动力以年龄在50～60岁老人和妇女为主。由于我国苹果种植面积较大，产能过剩现象十分突出，进程精品化管理，提高产品市场竞争力成为主要特点，而苹果要进行精品化生产，生产程序相当繁杂。据我们在静宁县调查，苹果生产每667 m2年用工量34～35个，其中修剪用工3～4个，施肥用工6个左右，疏花疏果用工4～5个，果实套袋摘袋用工5～6个，喷药用工3个左右，覆膜用工2个，除草用工3～4个，采摘用工3～4个，目前农村男劳力日工资120～140元，妇女日工资100～120元，仅果园用工一项投资即达3 400～4 900元/667 m2。静宁处于我国苹果优势产区，苹果出园价在全国位列前茅，每667 m2收益1万元左右，人工成本占到了收益的1/3～1/2，有的产区占比更高，降低苹果生产人工成本已刻不容缓。

苹果果实套袋是20世纪90年代我国主要推广的提质增效措施，极大地促进了我国苹果品质的提高，有效地促进了果实着色，改善了亮度，降低了果实的农药含量，提升了苹果外观品质，对苹果产业的现代化起到了很好的推动作用，但也极大地增加了果园的投入，按每667 m2套袋1.5万个计算，质量好点的袋子，每个售价0.04元以上，每667 m2仅袋子投入600元以上，加上套袋、摘袋人工费用600～840元，仅此一项投资1 200～1 440元，是苹果生产中投资的主要项目。因而实现无袋化栽培，是降低生产成本的主要方向之—，已引起业界及广大果农的高度关注。

苹果生产成本的上升，直接导致苹果种植效益下降，严重地影响果农的种植积极性，产业的吸引力在逐渐消退，弃管果园不断增多，苹果产业的转型升级已成当前最重要的工作。在这一背景下，国家着眼生态恢复，农民致富，坚持发展新理念，不断提升循环农业发展水平，走产业高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路，实践推进乡村振兴，满足农民对美好生活环境的追求。这次会议有很强的针对性和可操作性，今后苹果产业将围绕节本增效、质量安全、品质提升的目标，通过深度挖掘优异种质资源，不断创新种植方法，加快新品种选育和传统品种改良，推进苹果品质结构优化，重点在苹果品质、风味、抗性、抗逆、多样化需求等方面实现突破，在综合性状集成方面实现跨越。重点将加快“不疏花、不套袋、不人工采摘”技术的研发，从而促使我国苹果生产向省工化方向发展，以有效地降低果园管理用工量和劳动强度，从而降低生产成本，提升产业效益。