浙江：台州枇杷采用新技术丰年丰收

本刊讯不用搭棚等设施栽培技术，而是采用花期调节的冻害预防综合集成技术使露地白沙枇杷推迟10天以上上市，从而达到优质高效的目的。这项技术日前在浙江省台州市农垦场承租户任周圣的枇杷园验证。6月2日，市场上枇杷销售已经结束10多天了，而这里的枇杷正在采摘上市。

该技术的研发者为浙江省柑桔研究所特色果树研究室，枇杷产业化的技术瓶颈是“重冻无收，裂果歉收”。为突破这个瓶颈，该研究室在台州市科技局的支持下进行立题攻关，选择任周圣在海涂种植的6.67 hm2白沙枇杷园试验。针对沿海地区易受冻害的实际，决定以花性调节为核心，设计果园冻害气候模型。在摸清植株、土壤营养状况的基础上，提早施策应对不良天气。结合树冠，以矮树短枝透光为基准适时修剪整形，使树冠降低1 m左右。以改变冬季清园时间为基础，对植株的主干涂白，枝条、叶片喷施混合生力液防冻。在冻害来临前夕，提早利用果园堆集的修剪枝条等干物质点火熏烟积肥，这样既使果园持续2天以上温度上升2℃左右，又可就地化废弃物为肥料，促进生态循环。

该项综合技术使植株开花时间推迟15天左右，果园受冻率只及对照的一半以下，有效地规避或减轻了冻害的侵袭。冬去春来，防冻措施的有效落实，枇杷花多果多，这为错峰上市、丰产优质高效奠定了基础。据了解，错峰上市的枇杷果实糖度普遍明显提高、色泽鲜亮、果肉柔软多汁，价格比上市高峰期上涨1倍以上。这项技术对于易受冻害地区的枇杷发展具有重要推广价值。