化学知识在实际生活中的应用

徐浦浩

摘要：在实际生活中处处都有化学.学习化学不是单纯地学习化学基础知识与原理，而是要学会将这些原理与实际生活结合起来，应用到实际生活中.本文分析化学知识在实际生活中的应用.

关键词：化学知识 实际生活 应用

化学知识在实际生活中无处不在.在化学教学中，教师要引导学生运用化学知识去解释实际生活中的一些现象，发挥化学知识的作用.化学不仅是一门理论性的学科，更是一门应用性的学科.

一、危害人体健康的香烟

香烟在实际生活中很常见.吸烟对人体健康有着巨大的损害，不仅损害自己的身体健康，对于旁边吸二手烟的人危害更大，多少人因为香烟而失去生命.有些人不能认识到香烟的危害，他们缺乏知识，只是知道香烟有危害，但是有怎样的危害却不知道，在受到诱惑后还是继续去接触它.学习化学这门课程，就能从化学的角度分析香烟的危害，分析香烟燃烧过程中产生的有害成分，使人们认识到它的危害性，从而帮助更多的人戒烟.香烟在燃烧过程中产生的有害物质，可以分为六类：（1）对吸烟者和二手吸烟者呼吸道具有刺激性作用的醛类、氮化物、烯烃类物质；（2）尼古丁类，气味辛辣，有刺激性，有挥发性；（3）胺类、氰化物和重金属属毒性物质；（4）苯并芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚及其他放射性物质，这些物质均有致癌作用；（5）酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用；（6）一氧化碳气体，属于有毒气体且具有无色无味不溶于水的特性，是大气主要污染物之一.通过这样的解释，能使人们清晰明了香烟有哪些危害，让更多的人参与戒烟.

二、实际生活不可或缺化学物质——食盐

食盐是实际生活中不可或缺的、必备的调味品之一.例如，《神探狄仁杰》中有一个故事：盱眙的盐商哄抬盐价，导致老百姓都买不起盐，长期不吃盐，使这些老百姓看起来浑身无力.盐是保证人们身体正常运行的必要成分，缺了这些成分，会影响人们的日常生活.现在我们吃的盐大部分都是加碘食盐，能够预防大脖子病，其中的碘元素是关键.在实际生活中，人们用淡盐水漱口，能有效预防感冒，也有利于口腔健康.

三、生活必备品——醋

人生五味，酸甜苦辣咸.其中的酸在调味品中就是醋.醋在实际生活中的用途极为广泛.在炒菜的时候，加点醋，能保护蔬菜中维生素C不流失，也能使各种骨头中的钙质和磷酸酯软化到浓汤中，使人体有效吸收营养物质，从而提高人体素质.少量食用醋，还能增进食欲.醋还有杀菌的作用，能预防感冒.在流感多发的季节，人们可以进行熏醋，有效防治感冒.醋还能清除水垢、污渍.

四、化学知识在衣服上的应用

人的生活无非衣食住行，衣是非常重要的.我们现在所穿的衣服中含有的一些元素在自然界中并不存在，需要通过化学手段来得到.比如，尼龙中含有酰胺键的树脂等.化学手段的应用，使我们的衣橱越来越丰富.随着生活水平的提高，人们越来越注重衣服品味的提高，追求潮流，各種新型的服装原材料也应运而生，这离不开化学手段.

五、化学知识在食物中的应用

在实际生活中，很多看似没有危害的物质放在一起煮，在一定的条件下发生化学反应，会产生有害物质，威胁我们的身体健康.这就需要我们懂得这些化学知识，知道哪些食物是不能放在一起吃的.有些食物中含有很多有益的化学成分，对人体健康非常有好处，也需要我们懂得这些知识，知道什么化学成分是有益处的，是能促进人体健康的.

六、化学知识在日用品中的应用

化学研究表明，铁放在绝水的空气中，几年都不会生锈.如果把一块铁放在煮沸的、全封闭的蒸馏水瓶里（瓶里无空气），也不会生锈.只有氧气与水同时存在时，铁才会生锈.铁锈又松又软，像海绵一样会不断吸收水分，使铁生锈面积不断增大.在实验中发现，一块铁完全生锈后，体积竟是原来的几倍.某些金属也会生锈（即“氧化” ）.如铝锅，使用久后，其表面光泽逐渐消失，被一层“铝锈”覆盖.“铝锈” 就是氧化铝——是铝与空气中的氧发生化学反应生成的.为了减少铁生锈，把初步炼制的普通铁经过高温冶炼除掉生铁中的碳.经过这样的冶炼，铁就成了“钢” .

总之，随着改革开放的深入发展，人民的生活水平逐渐提高，不必再为温饱而苦恼，生活中花样越来越多，这就需要我们拥有知识来鉴别这些花样是好是坏，是否危害我们的健康.化学知识在实际生活中无处不在.教师要引导学生要学好化学，用好化学.

参考文献

皮杨纯.日常生活中的化学知识应用分析[J].化工管理，2016 （26）.endprint