中国传统茶文化所内蕴的“和解”心理研究

2018-01-19曹洁

福建茶叶 2018年3期

曹洁

（成都东软学院，四川成都 611844）

1 “和解”心理的概念

“和解”一词，简单的来说，就是中和，宽容的意思，投射在心理学之中则反映了一种心理状态。瑞士著名的心理学家荣格在其心理著作《心理类型》中，对“和解”的内在蕴意做出了较为完整的解释与定义，提出了自己的见解与看法。荣格以为“和解”心理是一种由非理性转向理性过程中的中间状态。这种“和解”的心理状态是一种较高的心理境界。在西方人的眼中，只有敬仰的“神”才可以完美做到，因此，“和解”心理在西方映射到了“神”的形象之中。相比于西方国家，我国“和解”心理主要体现在道法之中，例如：中国古代儒家思想之中所强调的“中庸”思想就能够反映出“和解”心理状态，即让各种事物在和谐统一中均衡发展，在稳定中和的状态下趋于一体化。我国传统茶文化源远流长、博大精深。茶文化来源于茶生长环境的清幽淡雅，茶味的清新自然以及摘茶、选茶、烹茶的安静祥和等等，而这些思想都与我国儒家、道家思想息息相关。简而言之，若想更好的运用“和解”心理对我国茶文化进行诠释，就要以儒家、道家的哲学思想为基础和前提，以传统茶文化为中介来进行解释与说明。茶文化之中融合和渗透的中国儒家和道家的哲学思想与内容，表明了平衡而安宁的心理状态，从茶文化所包含的各个方面，比如：种茶、茶器、品茶、茶礼、茶技之中，都可以感受到“和解”心理的思想状态。在现实生活中，应大力运用我中国传统茶文化对“和解”心理内容进行深入挖掘，从而加深对我国传统文化的认识与理解，这将有利于继承和发展我国优秀传统文化。

2 “和解”心理在茶文化之中的体现

2.1 “和解”心理在茶性中的体现

2.1.1 生长状态的“阴阳”和解

自然状态的茶树多出现在树木繁多且面相太阳的坡地上，这里有充足的阳光，但也不会暴晒，非常适合茶叶的生长。茶树快速生长的良地通常被古人称之为“阴阳调和”之地，在此地生长的植物其体内充满了阴阳两种元素，他们存在于一个植物个体里面，没有出现想象中的竞争，而是相互融合达成“和解”。这也就代表着茶叶也具有阴阳融合之势，其内部蕴含着心理学之中的“和解”心理[1]。

2.1.2 烘焙过程中的“刚柔”和解

茶叶本身所具有的寒性使茶叶在烘焙之后呈现出又硬又干的状态，正是因为茶叶的这种特性，古代的文人们便赋予了茶叶正直、刚正不阿的精神品质，茶叶也就开始作为暗示古人高尚品格的素材出现在各种文学作品中。与此同时，又有“从来佳茗似佳人”的佳句来描写茶叶的娇柔，刚与柔的并存，体现出茶性在心理学之中的“刚柔”和解之态。

2.1.3 药用中的平衡“和解”

茶叶最早出现在神农氏尝百草之中，从此便被人当作一种饮品来饮用。直到李时珍的《本草纲目》出现，茶叶的药用价值才被人们所知道，在《本草纲目》一书中就非常详细的介绍了茶叶的药性，解释了茶叶有平衡人体内部热与寒的功能，能够稳定人体器官的机能，这充分体现出中医的“和解”心理。

2.2 茶器中蕴含的“和解”心理

从古代开始，我国古人就很讲究烹煮茶叶之法。例如古书上就有记载“坎上巽下离于中”、“体均五行去百疾”等话语，由此可见，古人十分讲究烹煮茶叶时的“五行之术”，即所谓的金、木、水、火、土五行相克，相生相息的命数法则。从其烹煮茶叶的茶器中看出来，古人烹煮茶叶十分讲究，烹茶之茶器，不仅追求茶器外形之精美，古朴与典雅，而且还讲究用茶器外观图案的蕴意[2]。烹煮茶叶时追求“五行皆备，和谐通一”的调理法则：烹煮茶叶的风炉与大地相连接，称之为土；火炉燃烧的木柴称之为火与木；烹茶之锅安于风炉之上，称之为金；锅内放入之水，称之为水。由此可见，在我国金木水火土的五行观念之中，包含着我国古代人民朴实的哲学思想和事物的运行法则，这些法则与思想被认为是世界万物之源泉。如果从心理学家的角度去分析，它们可以被认为是一种“心理”和解的现象。

2.3 茶饮中的“和解”心理

茶水诞生的过程，也是水和茶叶相互“和解”的过程。水滋补了茶，茶相融了水，两者相辅相成，在相互“和解”之中诞生了茶水，因此，人们常说水是茶的源头，没有水就没有茶。当人们品尝上品的茶水时，会将自己的思维融入到大自然之中，在陶醉与茶水美好的同时体会到天人合一的境界。秦观的《龙井记》中就有相关记载，古人们追求心境的自由，不愿意被世俗的规定所约束，也不愿意被世间的凡尘玷污自己的心境，而始终表现出来追求“天人合一”的境界，将自身的情怀融于自然。茶饮中“活水”的解释，我们也可以从古人的诗词中看出古人对“活水”的看法，他们认为用来煮茶的水不用在意它来源于哪里，只要保证这个水能够缓急的和解，这一观点都体现在《王安石三难苏学士》之中，从文章中可以看出，王安石之所以让苏轼去峡谷中去取水，是因为峡谷之中的水正处于水流缓急交替的地段，这里的水正好满足了煮茶所需要的活水条件，从中也可以看出茶饮的“和解”之意在于阴阳相调和缓急平和，在茶叶与水相互滋润中，茶文化慢慢从他们之间诞生了出来，饮茶形成了茶文化当中的一部分，即茶文化中茶饮独特的“和解”心理。

2.4 茶道中的“和解”心理

茶道是中国传统茶文化的重要组成部分之一，茶道精神是茶文化之中较为复杂的精神，不同的人对传统茶文化的茶道精神有不同的解释，“廉、美、和、敬”和“和、静、怡、真”等，在这些茶道精神中都有一个“和”，这也就表示着“和”在茶文化茶道精神之中是非常有内涵的，包括了家庭和合、身心和合、天人和合等，这些都是茶道精神的精髓，这也体现出了儒家思想中的中庸之道。儒家所推崇的中庸思想在茶文化之中具体表现在“和为贵”，在儒家哲学思想理念之中，主张宽容博大的胸怀、兼容并蓄的精神，以中立的思想去看待世间万物，以豁达的心态去和解矛盾。在饮茶的过程中体会茶道，提升自我修养，让自我庄雅而不虚浮，体现出茶道的“和解”心理。

3 茶文化在“和解”心理中的扩展

我们要通过茶文化的“和解”心理实现对茶文化的扩展，在了解到茶文化的含义后，还需要深入挖掘茶文化“和解”心理的内涵，然后在此基础上向人们生活的各个角落进行扩展，让茶文化变为简单易懂的知识而被人们所接受。

3.1 让茶生态在“和解”心理中诞生

通过了解到茶文化中茶的“和解”心理，我们将会知晓茶叶的本性，促使我们让茶树处于地形地貌特征和气候条件都很完美的地段，在这样的生长条件之下，茶是自然生态的成长，没有被世间的污秽所污染。作为反馈，茶树可以给我们提供一个优美的环境，也能够给我们供给出优质的茶叶[3]。

3.2 “和解”心理下的茶文化品牌建设

在茶文化“和解”心理之下，可以加深人们注重绿色发展的意识，通过建立绿色产业生产基地，再结合以茶文化的精神，以茶文化的“和解”心理为核心，树立自己的品牌形象，创造属于自己的茶叶品牌，在实现财富收益的同时，还可以弘扬并继承中国的传统茶文化。

3.3 “和解”心理促进茶文化旅游的进步

我国的旅游业正在不断的发展壮大，每年的旅游人次也越来越多的，现如今的人们去旅游越来越在乎在旅游途中的享受，而且特别在乎旅游景点的生态环境和文化环境，在茶文化的“和解”心理下，我们要牢记这一点，找出生态旅游中的茶文化因素，将中国传统的茶文化的魅力展现在人们的面前，在人们亲身感受各种茶艺的同时，还能体会到茶文化深厚的文化底蕴。在艺术、生态、文化相结合的茶文化旅游之中，能够了解到茶文化之中的“和解”心理，加速茶文化在社会上推行的步伐。