基于茶文化背景下语言文化的培养在高校英语教学中的必要性

孙艳婷

（山东电子职业技术学院，山东济南 250200）

由于世界格局的变化，国家之间的联系更加密切，而英语作为一种用于交流的语言，在这期间起到了很大的作用。从茶叶的发展来看，茶叶现在更加商品化。因此，在茶文化发展的状态下，英语是非常重要的，不仅有利于茶叶的贸易，还有助于茶文化的传播。要想充分的掌握一门语言，语言教学及环境是非常重要的。因此，在茶文化的背景下，为了英语更好地运用，语言文化在英语教学中运用对英语的学习起到了很大的作用。

1 茶文化背景下语言文化的现状

近年来，随着世界发展越来越快，各国之间的交流也越来越密切，在这当中，英语起到了很大的作用，成为了比较重要的语言渠道，帮助人们进行沟通交流。在当今社会，英语越来越受到人们的关注，在我国教育中，可以看到很多小孩在上小学的时候就开始进行英语课程的学习，课下还要继续进行英语补习班培训，由此可见人们对英语的关注程度。但是，在文化多元化发展的情况下，我国的英语教学对于语言文化的认识度并不高。

1.1 茶文化失语现象严重

我国的茶文化发展历史比较悠久，经过了很长时间的洗礼，产生了很多不同的表现形式，如：茶诗、茶故事、茶歌等。但是，我国的英语语言文化教学对于茶文化的语言不够重视，导致茶文化出现失语的现象。即使茶文化的元素已经被英语教学所接受，但是学校各方面对于英语教学在茶文化方面的语言文化培养还是处于一种不够重视的态度，致使我们很难用英语对于我国的茶文化进行很好的描述。所以，在茶文化的背景下，对于语言文化的培养是非常重要的。

1.2 不符合文化交际原则

文化交流是一个互相的过程，主要体现在语言的交流上，是不同国家的人在同一状态下对不同的文化进行研究，以便于人们之间更好地合作。但是，我国就茶文化来说，英语教学中的语言文化是不符合文化交流原则的，文化交流讲究的是双向输入，对于外来和本土文化都要进行输入和输出。而茶文化英语教学中却只注重外国的茶文化，对于我国的茶文化不太关注，以致于我国茶文化在英语语言文化教学中出现不协调的状态。

2 茶文化背景下语言文化在高校英语教学中的必要性

2.1 茶文化传承的需要

现在，随着我国经济的不断发展，我国的国际地位也在发生着变化，而我国作为四大文明古国之一，文化越来越受到外国人的关注，我国的文化发展也逐渐的国际化。现在，世界上有很多国家设立了孔子学院，使我国的文化在世界中展现不一样的光彩。但我国的茶文化越来越被国人所漠视，以致于年轻人只是知道有茶文化，但是对于具体的茶文化的内涵是不知道的。因此，在茶文化的背景下，在英语教学中对语言文化进行培养，以便于茶文化的传承，进而使我国的茶文化能够更好地走向世界。学生作为祖国未来的接班人，有义务把我国文化更好地传承下去，对于高校来说，在英语教学中加入文化是非常必要的。

2.2 时代发展的要求

当今，由于世界文化发展的多元化，使很多国家都开始顺应这一趋势，不断将自己本国的特色文化展现出来，希望依靠文化的交流来改善国家的文化软实力。因此，茶文化与英语语言文化教学的结合也就成了时代所需。英语在国际中的应用比较广泛，使其对于茶文化的传播起着很大的作用。英语教学中可以加入一些关于茶文化的语言，使茶文化的内涵能够通过英语被人们所学习和了解，进而促进茶文化的传播。茶文化是一种比较抽象的，因此，它的传播必须凭借一些载体才能很好地表现出来。由此可见，在茶文化的背景下，为英语教学的语言文化增添了一些新的元素。

2.3 语言文化的培养有助于培养学生的交际能力

现在世界一体化发展，各国交流越来越多。语言对我们来讲并不陌生，在我们的日常生活中是常常被用到，而我们在与人进行交流时就是通过语言进行的。而在世界这个大家庭中，每个国家的文化是不同的，因此，学生在与外国人进行交流时就要了解他们的文化，以免造成不必要的误会与尴尬。茶文化发展比较早，各个国家的茶文化的发展状态都是不一样的，高校应该在英语教学方面对茶文化的语言文化进行培养，使学生不受母语的影响，和各个国家的人们都能够很好地交流，进而使学生的交际能力有所提升。

2.4 语言文化的培养有利于提高学生阅读理解能力

要想把英语学好，语言的词汇量、语言知识都是必不可少的，同时还要对文化进行更好的学习和掌握。只有对语言产生的背景有了一定的了解，才能更好地学习语言，进而能够对文章进行更好的理解。茶文化是世界各国都比较感兴趣的一种文化，要想更好地理解关于茶文化的文章，就要求学生首先要对茶文化要有一定的认识和了解，其次，还要掌握一些茶文化相关的知识，这样才能更好的理解茶文化的文章。因此，要想学好英语这一语言，就必须加入一些文化，即形成了语言文化，因此，在茶文化背景下，对于语言文化的培养是相当重要的，可以使学生更好掌握英语语言，更好地理解英语茶文化类的文章，提高对茶文学的鉴赏力，使学生对文化有一定的意识，进而对文化的传播拓宽了渠道。

2.5 语言文化的培养有助于提高学生的文化意识及修养

文化的发展存在很多差异，学生在进行学习的时候，都是先通过母语，进而进行翻译，以致于有些翻译不是那么的准确，会出现很多错误。由于文化背景的差异，常常会出现很多误会，如果能够更加充分的理解语言的真正的、准确的意义，并且通过学习能够更加熟练的应用，将会使语言表达得更加得体。在茶文化的背景下，有可能表达不够准确就会出现很多其他的问题，因此，要对学生进行语言文化的培养，在英语教学中把语言和文化进行结合，以便于学生能够更好地掌握语言与文化，并且使学生有了一定的文化意识，以便更好地学习英语。

3 在高校英语教学中培养语言文化的对策

在茶文化背景下，对于高校英语教学来说，茶文化的知识并没有受到社会的广泛关注。英语老师其实都是比较博学的人才，其自身的文化素养都是比较好的，而且他们也比较重视对自己语言文化方面的培养，由此可见，语言文化在英语教学中是非常重要的。对于在高校英语教学中能很好地对语言文化进行培养，有以下几点看法：

3.1 对各国茶文化有着充分的了解

中西方在文化上有着很大的差异，中国是茶文化的故乡，茶文化同时也受我国其他文化的影响，并在这种影响下不断地进行传承与发展，而西方的茶文化亦如此，茶文化会受到传统、宗教等各方面文化的冲击，使茶文化变得不同。通过了解文化之间的差异，可以使学生能够很好的了解母语与英语之间的不同，以便学生能够更好地学习语言文化。同时，高校在进行英语教学中，可以让学生去寻找这种差异性，使学生发现其中的乐趣，借此不仅可以使学生对于文化差异比较敏感，同时还可以让学生能够更加积极的去学习英语及英语语言文化，以便其更好地掌握英语这一门语言。

3.2 在实践中进行锻炼

老师在开展英语教学的时候，可以通过实践的方式让学生把学习的理论知识更充分的运用出来，老师也可以根据实践结果看看学生的掌握情况。老师可以通过模拟一些语言文化的场景，让学生用英语进行表达，同时，老师可以加入一些茶文化的知识，让学生更好地理解有关茶文化的语言文化特点。

3.3 利用多媒体进行对语言文化的培养

在现在互联网时代的发展下，可以充分的利用互联网技术，因此，高校在英语教学过程中可以利用多媒体技术，让学生接触到茶文化背景下各个场景的对白，让学生在了解课本知识后，能够接触到课外的知识，进而激发他们的学习热情，更好地学习语言文化。

4 结束语

文化背景对于语言的学习是非常重要的，对于语言来说是必不可少的。传统的语言教学比较死板，让学习者学习过后感觉没有多大用处，只能在纸上简单地画画，不能进行正常的交流。在茶文化的背景下，要想把文化更好地传播下去，文化与语言的结合是非常重要的，因此，这就需要高校在英语教学中对语言文化要加强培养，使学生更好地掌握语言，进而更好地使文化传承下去。

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