肇庆采茶歌音乐分析

2018-01-19郑通祥刘静文

福建茶叶 2018年3期

郑通祥，刘静文

（宣化科技职业学院，河北张家口 075100）

我国是茶文化的摇篮，众多的艺术文化与茶都可以相结合。当水墨画与茶相融合时，就有了茶画艺术；当文人墨客与茶邂逅时，就有了“茶诗、茶话”；当戏曲遇到茶，就产生了地方茶戏；而当歌曲遇到茶就有了民谣――采茶歌。采茶歌是人们茶事劳动中孕育出来的音乐艺术形式，它是地方艺术的重要组成部分。

1 肇庆“采茶歌”

肇庆“采茶歌”最早诞生于客家的小调中。在当时，每逢元宵节客家人的家家户户张灯结彩，勤劳的客家族人民在佳节时期，就会举办戏曲节，茶民们可以在当天尽情的登上舞台歌唱。在客家族的戏曲节上，节目的主题是茶，旨在鼓励茶民们积极参加社会活动。在这个传统、盛大的“茶节”里，不管是在茶林中辛勤工作的茶农，还是在荒野之外行走的客民；也不管是在茶园中采茶的，还是在室内拣茶、烘茶的妇女，都能够欢天喜地庆祝节日盛典，庆祝茶叶的丰收。此时，可以让辛勤忙碌的茶农身心放松。茶农可以唱支采茶歌，为了来年有个好彩头。

1.1 采用小调的山歌

“山歌”、“民歌”、“采茶歌”都属于我国特有的曲艺形式，主要创作灵感来源于劳动中的所见所闻、所想所感。可以说，“山歌”、“民歌”、“采茶歌”都是劳动工作者宣泄情感、放松身心的重要途径。此外，采茶歌中最有代表性的是《十二月采茶歌》。在该章目中，按时间顺序分为顺序与倒序，顺序的叫顺采茶歌，倒序的叫倒采茶歌；按季节划分可分为春茶歌、夏茶歌，秋茶歌、冬茶歌；按区域性和劳作属性划分可分为：“下坡调”、“上坡调”等。

1.2 “有腔有调”的曲牌体采茶歌

肇庆“采茶歌”作为山歌的一种，也有腔调和曲调。采茶歌一般都是联曲体，在采茶的歌舞大赛上，每一个表演节目都会与茶元素相关联，不同的采茶歌的曲目是不一样的。因此，曲子的曲牌名也不一样。在肇庆曲牌中，单传统曲牌就有将近300首。肇庆百姓依据采茶歌的曲牌名，按其出处、调性以及和弦技巧等划分。这样的划分结果被后人称为“茶三腔”与“茶调”。茶腔是一首采茶歌中主要的调性、茶分“三腔”。有的腔调是明朗、轻盈飘逸的；有的是清新悦耳的；有的是表达委婉、抒情的；有的是清韵悠远的山曲风；采茶歌的歌曲节奏时慢时快，但总体上都是柔美、极富感情韵味的，如“割韭菜”就是故事性抒情的采茶曲目。茶的腔调中，有一腔是专门在元宵佳节的时候歌唱的，叫“灯腔”。该曲调的高低起伏的幅度大，其慷慨激昂，积极热烈的音调特色，可以融入元宵佳节，增添不少喜庆的气氛。

2 肇庆“采茶歌”伴奏乐曲特点

肇庆“采茶歌”是江西省与广东省交界地带流传的经典山歌。它是民间艺术的结晶，其创作的灵感来源于赣粤百姓的采茶劳作。因而，肇庆的采茶歌深深地烙印上了该地区客家民族文化的烙印。客家采茶民们长期地在岭南地区的红壤上种植茶叶，对酸性土质了解透彻，有着丰富的种茶与采茶经验。在南方的酸壤上，采茶文化孕育了简朴、开放、诙谐以及沉稳的感情色彩。

2.1 二胡正弦与反弦的伴奏

采茶歌，作为一种民歌，自然离不开民间乐器的伴奏。因此，有“半台锣鼓半台戏”的言说。在民间的音乐中，除了要求唢呐等传统乐器以外，还需要配合其他的打击乐器，烘托出歌曲吟唱的气氛。如“勾筒。”在肇庆的采茶歌的伴奏音乐当中，自然少不了正弦与反弦的伴奏。而二胡正是发挥正弦与反弦的重要乐器。二胡的琴筒有一定的体积，二胡拉出来的音色比较的饱满浑圆、粗利、铿锵有力，颇具民族特色气息。彰显出采茶人民勤劳、朴实、果敢的品质。肇庆采茶歌是在封开、德庆等地方的戏曲演变而来，体现出典型的地域融合。

2.2 融合地方戏曲艺术

在元宵采茶歌表演时，采茶歌会与采茶灯相结合，以铜鼓、小腰鼓、锣鼓等作音乐的陪衬伴奏。采茶歌经过肇庆的历史与人文的熏陶，歌曲形式逐渐丰富，采茶歌也慢慢地戏曲化、区域化，演变成戏曲文化的人物性表演音乐，形成了肇庆地区独具特色的茶式唱腔。如今，肇庆的采茶戏仍然在民间流传，颇受大江南北人民的喜爱。标志化肇庆摘取茶叶的方法，和他们当地的戏剧有关。其采茶歌源于当地戏剧中的部分动作歌词。但是，其戏剧中的乐曲都是个体的曲调所构成的一种唱法，它们都有着不同的特点与含义，所体现的是肇庆当地的特色。

2.3 尾声拟声词部分复唱

采茶歌的表演离不开采茶戏与采茶舞的映衬。另外，肇庆的采茶歌在演唱的表现形式上保留了很久以前民间传统的采茶舞与采茶戏的特色。其唱歌的特点是主唱者开声唱，台下有人应和甚至合唱，伴奏的老技师们在幕后复唱每句歌词末尾部分，一般，采茶歌的末尾都是以拟声词结尾。如“呀、咿、唷子哟”和“嚇啊”等尾声腔。演唱、帮腔、铜锣伴奏，使采茶歌曲调更悠扬，节奏更明快，风格独具，也更带泥土的芳香。

3 鉴赏肇庆“采茶歌”与现代元素融合

在地大物博的中国，文化也异彩纷呈，如果要说有什么文化是风靡全国、传遍世界，有什么文化是与民族文化相辅相成，有什么文化是走向世界的地区文化，那大概是采茶歌了。采茶歌是茶与戏曲相互碰撞后摩擦出火花的杰作。

3.1 采茶小调体现家乡美

近期，综艺节目在中国发展得火热，在众多的综艺舞台上都演绎着民族的山歌。如在《星光大道》中，有着“家乡美”这一节目环节，在这个环节里，选手可以歌唱家乡的文化特色，选手米粒就在这一环节中，凭借老歌新唱的方式，演唱《再唱采茶歌》，“上坡调”与“下坡调”的灵活切换，体现了采茶歌的灵动、明朗、轻盈飘逸与清新的质感，给大家带来了精彩绝伦的大联欢，最后在这一环节给观众留下深刻的印象。看完节目后，总会让人不由自主地重温，让人意犹未尽、久久不能忘怀。

3.2 与现代感强的器乐组唱

一个采茶歌表演的戏台上，通常会出现两把二胡和三把唢呐。一把二胡演奏低于8度的正弦，另一把则演奏低于6度的反弦声。在二胡伴奏时，伴奏的调子不变，二胡伴奏音调随着曲牌调子的变化而变化。如今采茶歌的歌唱或表演方式花样百出，传统的民族风韵的山歌融入了现代重金属乐器，和传统二胡一起合奏和带有快感的rap相结合，给采茶歌带来不一样的一抹色彩，让大家惊艳。在综艺某个综艺节目上，以为名叫石志媛的选手让人久久不能忘怀，她的一首《采茶歌》让全场的人为她呐喊。她通晓自然之道，知道演唱采茶歌曲需要调节好自己的气息，掌握好气幅的变化。所以，在她演唱之前，她才有用后弦调气法进行运气，以便于在舞台演出时准确地咬字发声。此外，她擅长饶舌，她把Rap元素加进2人对唱的民谣中，依旧加入唢呐、勾筒与二胡的伴奏器乐音，增强民族气息。如此走心、创新的《采茶歌》让人听后耳目一新。这无不彰显出中国民谣强大的包容力与与时俱进。

3.3 尾声情感激昂

“采茶歌”正是我国民族区域文化与音乐相结合的产物。它诞生的历史久远，但至今仍然给人带来听觉上的享受，它之所以被后人颂为经典，在于它曲韵绵延、歌风热情豪迈，歌颂了采茶百姓们乐观、勤勉的精神。因此，可以说如果没有肇庆悠久的采茶历史和人文唱歌习俗；没有肇庆茶民热爱自然、热爱音乐的情怀；也没有肇庆人民常年忙于茶事的辛勤付出，也就不会有在南方地区广传的采茶歌的诞生了。如今为大众新闻乐见的采茶歌，多是音律发生颠覆性变化的现代风的民谣，这些民谣颇具摇滚音乐的震动感。如，尾声“诶嘿”能持续8个节拍，其尾声的高亢感与传统尾声的缠绵之感有着同样的感情色彩，都展现了歌唱着热爱生活的精神品质。