浅析英语教学中跨文化交际能力的培养模式——以茶文化对外传播为例

李东君

（河南工学院外语系，河南新乡 453003）

随着经济全球化的脚步逐渐加快，各个国家的经济、政治、文化间的交流越来越频繁。文化是一个国家的软实力指标，是衡量一个国家人文历史厚度的准则。文化间的交流，是两个民族、两段历史的碰撞，是当前历史发展趋势。以茶为载体，中西方交流双方茶的差异的过程，实则是两个民族的交流，对于了解双方的语言、文化差异、生活习俗具有重大的意义。以茶文化为载体，在英语教学过程中，实现跨文化交流，是较为恰当的选择。本文将以茶文化在英语教学过程中跨文化交际能力的培养为主体，讨论如何实现实际操作，优化英语教学跨文化交际能力的培养模式。

1 茶文化在文化传播中的作用

茶在我国拥有悠长的历史背景，中国的茶起源于3000多年前神农氏时期。最初，茶叶被用作解毒治病的药物。在公元九世纪以前，在全世界只有中国掌握了茶叶生产的技术。在秦始皇实现中华民族大统一之后，我国茶树的种植由原来的四川等地区传播到了整个中国。东汉末年，由于佛学在我国更加受到文人学者的重视，佛学中传达的禅，正好与饮茶讲究的“慢、品”有异曲同工之妙，因而在三国时期，饮茶与交流佛学成为了一组“好搭档”。到了隋唐时期，由于喜爱饮茶的群体越来越大，因此茶的种植在种植面积、种植技术、采摘方式、烘焙方式上都做出了创新和发展。至今，多数中国人仍然保留着每日饮茶的习惯。接待宾客，均以茶待客。可见茶在国人心中地位之高。从我国茶的发展历史来看，茶的发展过程承载了中华民族的历史发展过程，是对中华民族发展历史真实、直观的记录，是其他民族研究、学习中华民族的渠道之一。茶的传播，是中西方文化交流的载体。茶，再现了民族特定时期的生活方式、习俗、种植技术的发展水平、人口的分布情况以及气候的特征等。以茶作为中西方跨文化交流的载体，对于帮助学者了解西方民族文化、特定时期的生活方式、种植技术具有积极的作用，生动、全面的帮助中国学者了解西方的文化背景。让中国学者了解中西方文化的差异，以及认识到差异背后蕴含的民族精神与内涵。有了对西方文化的了解，中国学者跨文化交际能力的训练与培养能够更加轻松、自然。

2 跨文化交际能力培养的意义

2.1 跨文化交际能力的涵义

跨文化交际实质上是拥有不同文化背景，不同民族间的交流。随着经济全球化的脚步向我们迈来，中华民族与其他民族间的交流越来越频繁，了解其他民族的基本文化是实现中国西方交流的重要保证。在基本了解西方文化的基础上与西方对话，进行经济贸易上的往来、政治访问则是跨文化交际。

2.2 跨文化交际能力的要求

跨文化交流是两个民族、两个国家间的交流，在交流过程中，也是传达本民族文化的过程，是文化与文化间的碰撞，代表着两个国家、两个民族间的形象，是两个民族历史文化的缩影，因此，跨文化交际是一项十分严肃、庄重的任务与使命。显然，跨文化交际活动对双方译者的要求也是极高的。第一，它要求交流双方大致了解双方的文化背景、民族习俗、民族发展历史等。第二，它要求交流双方尊重对方的历史与文化，尊重不同文化的差异性。第三，要求交流双方能够掌握对方的语言，顺利实现与对方的交流交际。第四，要求译者掌握一定的交流技巧，语言的含蓄性、清晰明了、层次性等，让对方能够准确、正确的领会自身所要表达的内容。

2.3 培养跨文化交际能力的意义

首先，培养跨文化交际能力能够实现双方的交流。随着全球化趋势的加强，不同民族间的沟通与交流成为了必然。其次，中西方文化交流的过程，是传播中华文化的过程。中西方交流的过程，双方的语言、服饰文化、行为礼仪等都会在对方面前一一呈现。吸取西方文化中长处，为中国文化注入新的活力，同时也将中华文化传播到世界各地，发扬灿烂的中华文化。第三，培养跨文化交流能力，能够避免由于中西方文化的差异带来的交流歧义，实现顺畅的交流。古今中外，由于对交流双方交际能力的不足引起的歧义不在少数，引发笑话，因此，以严格、严谨的态度对待跨文化交际能力的培养是十分重要的。

3 优化跨文化交际能力的培养模式

3.1 营造基本英语文化学习氛围

中国文化和西方文化具有较大的差异。无论是在语言上，还是在文化习俗上，均存在着巨大的差异。因此，营造基本的英语文化的学习氛围是相当重要的。在特定的环境里，去体验和感受西方文化的特点、西方语言的逻辑、说话习惯，对于跨文化交际学者交际能力的培养是相当有帮助的。身临其境的去感受西方文化，西方文化的背景、发展轨迹、人文因素等，是跨文化交际学者的必修课。

3.2 了解中西方文化背景差异

由于不同民族的起源与发展轨迹存在差异，跨文化交际学者想要实现跨文化交际，则需要掌握西方文化的特点，了解中西方文化的差异性，善于对比中西方文化的差异性，在跨文化交际过程中，尊重不同民族间的文化差异性，才能实现跨文化交际活动。文化差异背后隐藏的，是不同民族生活方式、习俗、语言的差异，都是需要跨文化交际学者在学习过程中要做的功课，充分的了解不同文化的差异，文化背后的内涵，是对跨文化交流双方的要求。

3.3 增加英文载体作品阅读量

增加英文载体作品的阅读量是帮助跨文化交流学者了解、感受西方文化的重要方式。第一，英文作品是西方学者思想的结晶，字里行间凝结了西方人的思想理念、服饰文化、生活习惯、历史文化等，阅读英文作品能够在很大程度上帮助跨文化交际学者了解西方文化。第二，英文作品以文字的形式呈现，大师笔下，语言的运用、地道的表达习惯等，跨文化学者均可从字里行间体会，能够帮助跨文化学者熟悉英文的表达习惯、以及英文语言的魅力。第三，英文作品是作者笔下对西方某个时期、阶段的再现，篇幅较为短小，能够帮助跨文化学者高效、省时的学习、了解西方文化。

3.4 在实践中感悟西方文化

随着当前我国教学模式的改革，教学的场景不再局限教室内，开展丰富多样的实践活动，室外教学也是当前较为提倡的教学方式之一。室外教学以开展实践活动为主，意在让跨文化交流的学者从实践活动中去切身体会西方文化的韵味。例如开展西方常识知识竞答比赛，督促学生去了解、学习西方文化，相较与室内学习，竞赛的方式更能激起学生的积极性和参与度，让学生们在潜移默化中掌握西方文化常识，减少了学生们学习的学习压力。例如举办一场万圣节活动，交由跨文化交际学者筹办。筹办、准备万圣节活动的过程，需要学生去了解万圣节的由来、万圣节西方人一般做什么、万圣节对于西方人的意义、万圣节的服饰等，督促学生去主动了解万圣节，了解西方人的饮食习惯、节日、服饰等。这样的活动对于跨文化交际学者具有积极的意义，让学者切身感受西方文化的氛围和气息。

结语

随着经济全球化的进程加快，国家与国家间的交流越来越密切。跨文化交流是不同民族、不同文化间的交流，在交流过程中代表着自身的文化和民族，因此跨文化交际活动显得尤为重要。针对这一趋势，如何在教学过程中提高学生的跨文化交际能力、培养学生的跨文化交流意识、优化教学培养模式，是当前跨文化交流教学的重点研究内容。本文以茶文化作为载体，大致阐述了如何了解西方文化，实现中西方文化的交流等问题。

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