生态观光茶园对产茶区乡村旅游发展的推动作用

2018-01-19焦剑

福建茶叶 2018年3期

焦剑

（重庆城市职业学院，重庆 402160）

近年来，随着人们生活水平的提升和消费观念的转变，以民俗、农家乐为主体的乡村旅逐渐发展起来，广受人们的好评与偏爱。一些地区积极探索乡村旅游开发建设模式，取得了成绩有目共睹。对于产茶区来说，乡村旅游是脱贫致富与经济发展的有效途径，可以发展乡村旅游产业。特别是在产茶区建设观光生态园，可以打造旅游品牌，吸引更多的游客，对乡村旅游发展有着积极推动作用。

1 生态观光茶园

生态观光茶园是生态茶园和观光茶园的结合，为了更深入的解读生态观光茶园，应先了解生态茶园和观光茶园。

1.1 生态茶园

茶叶有着众多的消费者和爱好者，无农药残留的茶叶向来是人们所追求的，建设生态茶园是大势所趋。生态茶园是指以茶树为主要物种，以其他植物为辅，人为地构造多物种并存的生态环境，茶树与其他生物系统和谐共处、健康生长，形成新型的茶树种植、培育与发展模式。生态茶园利用茶树及其他生物之间的联系性，构建多样物种的生态系统，使茶树在生命系统多样性条件下生长，实现最优生长，增产增收，产出健康、绿色的茶叶产品。

1.2 观光茶园

在我国，观光茶园历史悠久，有着天然的自然优势和得天独厚的人文优势。对于产茶区来说，观光茶园是吸引游客的重要资源，也是城市人乡村旅游的首选。观光茶园依托于茶园的田园风光、乡土文化、茶产业资源等发展起来，将茶产业与旅游业有机结合起来，突破了茶产业发展的传统模式，利于通过茶产业发展带动旅游业，反过来再通过旅游业促进茶产业发展，建立起茶产业+旅游业互融互动的发展机制。从这一角度看，观光茶园是一种新型的茶产业发展模式，也是一种新式的观光旅游形式，是承载了茶文化内涵精神与科学的观光旅游产品。

1.3 生态观光茶园

综合生态茶园和观光茶园的内容，可知生态观光茶园是以茶事活动、茶叶种植、茶树资源为基础，以茶文化、产茶区地域文化为主题，通过科学合理的规划设计将茶叶种植生产、茶文化和旅游业融于一体的新型茶园模式。这种茶园的首要特性是生产性，其次是旅游性、经济性和生态性等。

生态观光茶园的主要活动包括：第一，茶叶科学知识科普。通过茶叶种植园、实物、图片等方面宣传、讲解茶叶知识，如茶树品种、茶树种植、茶叶采摘、茶叶加工、茶叶药理和养生价值等，增进游客对茶叶的了解；第二，茶园观光与体验。茶园郁郁葱葱，田园风光无限美好，对游客有着强大的吸引力和感染力。游客观光茶园田园风光的同时，也可以亲自采茶、制茶，体会其中的乐趣；第三，茶文化展示。主要活动有茶艺表演、茶歌舞、茶史展示等。通过这些活动向游客展示优秀的传统茶文化，让游客通过观赏与亲自参与这些活动，体会茶文化的精神内涵、艺术魅力。

2 乡村旅游

乡村旅游的起源较早，它不是21世纪的产物。20世纪80年代，部分从乡村到城市工作生活的人，每逢假日回到乡村探亲、度假，这是最传统的乡村旅游形式。随着社会经济和旅游业的发展，城市居民愈加向往清新、自然的田园风光，这催生了现代乡村旅游。与最早的乡村旅游形式相比，现代乡村旅游不再仅仅是假日期间的休闲、娱乐活动，它与乡村经济、文化发展、人口就业等密切相关，是地区发展的驱动力之一，为区域性经济发展注入了新的活力。

对于乡村旅游的概念，学术界还未形成统一意见，目前主要有三种观点。第一，乡村旅游是农户自主为旅游者提供衣、食、住、行、娱等旅游服务，让游客在乡村活动中放松心情，体验乡村旅游趣味；第二，乡村旅游以田园风光为基础，田园风光是乡村旅游的核心卖点；第三，乡村旅游是以乡村农业为基础发展起来的旅游活动，旅游产品多样，既有生态旅游也有观赏旅游，提供民俗、步行、钓鱼、打猎、运动、探险等活动。

3 生态观光茶园在产茶区乡村旅游发展中的推动作用

3.1 推动茶产业发展

我国是世界上最大的茶叶种植国，产茶区分布广泛，生产标准化、机械化水平已经很高，已经进入现代产业发展阶段。每年茶叶生产量数量庞大，但是销售量却不太理想，这与茶叶品质和品牌经营有一定的关联。所以，我国茶产业发展追求的不仅仅产量和规模的扩大，要着重追求茶叶品质。为了提升茶叶品质，应当从当前的市场需求入手，发展生态绿色茶叶产品，走生态绿色高品质相结合的道路，不断提升茶叶产品的质量与品位。

生态观光茶园不仅具有茶园的生产功能，也具有旅游、度假等生活功能，同时还具备改善生态自然环境质量和生产条件的生态功能，在产茶区乡村旅游发展中起着巨大的推动作用。对于产茶区来说，生态观光茶园是产茶区茶园经营发展的一种模式，也是旅游开发的重要项目，是生产生态绿色茶叶产品的最佳选择。基于此，要充分利用的茶树及其他生物的多样性建立生态观光茶园，借助生态观光茶园的资源优势、产业优势等生产生态绿色产业产品，同时发展茶文化旅游产业。

3.2 促进产茶区生态文明建设

产茶区的茶树是一种经济农作物，不仅能生产茶叶，还利于保持水土、净化空气及处理有机废弃物。众所周知，生态观光茶园是现代茶产业与乡村旅游发展、融合的结果，有生态系统理论指导，现代生产技术支持，充分的利用了现有茶叶资源、生态环境，创造了生命多样性的生态系统，在改善生态区域生活生产环境上有着突出作用。此外，在生态观光茶园生产过程中基本不会产生环境污染，既能产生巨大的经济效益，提高当地茶农的生活水平，利于推动茶产业结构调整，对产茶区生态文明建设有促进作用。

由于生态观光茶园具有经济功能、生活功能及生态功能，在创造经济价值的同时也营造了绿意盎然的田园风光，可打造具有市场竞争力的产茶区乡村旅游核心产品，这对产茶区乡村旅游发展有推动作用。

3.3 利于改善产茶区环境

建设生态观光茶园，势必投入大量的人力、物力和财力，用于建设产茶区基础设施，如道路、水系、景点等，这利于完善产茶区环境条件。另外，生态观光茶园建设、茶叶采摘与制作等需要大量的人力资源，这为产茶区茶农提供了很多就业岗位，就地转移一部分产茶区剩余劳动力，增强茶农经济收入。从以上两个方面看，生态观光茶园为产茶区乡村旅游开发奠定了硬件基础，将基础设施建设与产茶区乡村旅游规划发展、生态环境改善等有机结合起来，促进产茶区环境条件改善，为乡村旅游发展创造一个适合的环境。

3.4 提高产茶区茶农综合素质

生态观光茶园的建设与发展推动了产茶区乡村旅游发展，吸引大量的外地游客来此，这些人将外来的文化、信息带来偏远的产茶区，让茶农了解与学习，利于从整体上提升茶农的综合素质。生态观光茶园为产茶区乡村旅游带来了发展机遇，也为当地茶农带来了先进的思想与理念，让他们接触新的生产方式、生活理念，受现代文化的熏陶，提升自身的综合素质。

3.5 增强游客的体验感

精神与情感上的体验是当代游客的最高追求之一，而生态观光茶园提供了茶叶科学知识科普、茶园观光与体验、茶文化展示等活动，游客观赏茶园自然风光的同时，也能够参与现代茶叶生产、制茶等茶事活动，了解现代茶叶的生产知识与茶文化的精神内涵，游客在参与中亲自体验茶文化的乐趣，所以说生态观光茶园满足了现代游客的精神与情感需求。在生态观光茶园中，游客自己采摘茶叶、亲自制作茶叶，极大增强游客的体验感，这利于吸引游客，推动乡村旅游发展。