共享经济背景下我国茶业商业模式创新研究

张健华

（四川信息职业技术学院，四川广元 628017）

共享经济主要是指通过一种关系为基础，实现共同使用物品的新型经济模式，而转出物品资源者可以得到对应的报酬。将共享经济概念应用于茶叶产业管理当中，可以使企业之间的信息和资源得到共享。而企业在获得这些资源之后，可以有效调整自身的生产和销售方案，实现自我的快速发展。

1 我国茶业商业模式方面的问题

1.1 茶叶产业组织方面的问题

通过展开相应的调查发现，茶叶产业在进行组织管理方面存在着一定的弊端[1]。其中，主要体现在：第一，产业的生产过于分散，没有形成高效的机械化程度，在进行生产时所需要投入的成本过高，且工艺以及产品的质量得不到保证等。第二，公司规模较小，在茶叶产业的行业中缺乏龙头企业，实现生产标准化、规范化的过程受到阻碍。虽然茶产业企业在全国中已然达到了七万多家，但是，销售利润上亿的企业却仅仅只有十家左右，在茶叶产业中，大宗原料茶出口企业可以说是茶产业比较成功的企业了，但仍旧存在市场集中度偏低的现象。

1.2 茶叶产业信息方面的问题

茶叶产业企业与批零客户在进行相应的联系时，存在百分之二十左右主要是通过中长期合同而进行的，而另外的百分之八十左右则是通过市场关系而进行的，茶叶产业企业与客户之间并非是战略联盟的关系[2]。彼此对双方的利益都没有过多的关心，只关心自身是否得到利益。通过，茶叶产业加工企业会与上游提供茶叶的农户会保持一定的联系，而与下游的客户关系则就比较松散。同时，企业的信息化建设相对而言比较滞后，没有建立完善的信息平台，主要是因为政府对于信息化建设的投资有限。

1.3 茶叶产业价值方面的问题

当前，我国的茶叶产业价值具有一定的问题影响着其发展，主要体现在：第一，对茶叶加工环节能力有限，无法长时间运作；第二，茶叶种植的增值率不高；第三，没有充分将营销环节潜在的增值潜力进行有效的挖掘;第四，产品研发创新的增值作用没有得到充分的重视，产品研发创新在企业的可持续发展中具有重要的保障作用。茶农在产业中所得到的收益可以说是最低的，收益最大的环节为加工和销售，所以，容易出现种茶所获得的利益不如制茶的，制茶所获得的利益不如卖茶的的现象。

1.4 茶叶产业物流方面的问题

现在茶叶产业的物流主要由自身完成，许多茶叶企业通过自己创办仓库和物流，完成茶叶运输的任务，很少有茶叶企业会使用到第三方物流，这种现象的出现，主要是由于：第一，没有明确的现代物流理念。许多茶叶企业认为使用第三方物流，会提高自身的成本，从而不愿意使用第三方物流进行运输茶叶。第二，信息网络建设不够完善，使得茶叶企业在进行茶叶运输的时候明显提升了物流成本[3]。第三，茶叶专业仓储建设过少。茶叶仓储虽然程序比较简单，但是其不仅需要专业的管理人才，还需要专业的设备和场所。而许多茶叶企业将不愿意进行储存茶叶，而是将茶叶卖给消费者，由消费者自行储存。这种方式，容易导致茶叶的储存环节断裂，影响到茶叶产业链的形成。

2 共享经济背景下我国茶业商业模式创新对策

2.1 实现专业合作组织扶持

龙头企业和发展专业合作组织可以有效地解决茶叶生产不够集中的问题。现在许多茶叶产品在国际市场常常被当做初级原料性产品，其价格比较低，使得许多茶叶企业之间进行恶性竞争，并且我国的品牌数量过多，没有具有强盛实力的著名品牌，无法和国际品牌进行有效抗争[4]。因此在这种情况下，需要以市场发展情况为基础，采用资本为联系的纽带，进行针对性的资产重组，建设茶叶集团公司或茶叶行业的龙头企业，使我国的茶业可以提高市场竞争能力。而政府需要联系具有一定影响力的茶叶企业和茶叶种植户组成茶叶专业合作组织，使用“合作社+龙头企业+基地+农户”的方式，在所推举出的龙头企业指导下，收集市场发展信息，合理联系企业和农户，完成具有产业化特色的经营道路。在农民组织化形式越来越巩固的今天，合作经济带动型组织将可以成为茶业发展重要引导者，再加上众多茶业企业的共同努力，不仅可以有效提高茶叶种植户的经济收入，也可以有效促进茶业企业的发展。

2.2 加强市场信息网络建设

在产业成员之间共享信息，对提高各自的市场竞争力具有重要的作用。信息可以有效指示茶业产业生产、储存、销售等工作，因此需要进行建立信息管理系统，使茶业信息均可以在网络当中得以显示[5]。所推选出的龙头企业需要在进行信息化建设中起到引导的作用，在信息化管理得以实现的同时，需要和各大茶业企业就茶叶生产、储存、物流、销售等方面的信息进行结合，使市场信息可以及时被茶业企业所获知，改正自身的生产方向和销售方式与，顺应市场的发展。另外，因为由企业进行信息网络建设具有一定难度，因此政府需要根据实际情况提供对应的支持，建设第三方信息中心，方便茶业企业在信息平台当中查询有关茶业的信息，降低由于信息接收不及时而导致的茶业风险，使企业在满足消费者需求的同时，可以获得更高的利益。

2.3 建设专业的茶叶专业市场

在进行分析我国主要产茶区和消费市场之后，可以发现不同企业均存在几个茶叶专业市场，但是这些市场在物流、茶业供给等方面存在不同的问题。因此可以联系具有影响力的茶叶市场，将其打造成集中娱乐、文化、旅游等方面的场所，使茶叶终端渠道可以得到完善的同时，使茶叶市场的茶叶流通更加顺畅，不仅可以有效降低物流的成本，也可以使消费者集中采购、消费，降低时间的成本。另外经过研究发现，要想使茶产业得到发展，就需要适当调整研发设计、原料种植、生产加工这三个竞争比较激烈的部分，加强物流、销售等方面的重视度，实现自身的创新发展。

2.4 品牌发展需要资本扶植

在茶叶产业发展领域，利用外来资本来扶植企业发展，从而树立起优秀的企业品牌已经不是什么秘密。比如，民生银行于2011年成立了茶叶金融中心，实现资源的优化；“宁红功夫”品牌的兴盛得益于2010年江西宁红集团与北京更香集团的强强联合；江西婺源聚方永茶业有限公司2011年得到深宝增资二点七亿元人民币，由此也获得了充足的发展资金。一种成功的商业模式是建立在能够实现共享企业的信息和资料基础之上的，在这方面，茅台集团早已形成初步规模。在继续发展酒产业之外，茅台还把目光投向了茶叶市场，以国酒茅台专卖店为依托，同时将黔茶品牌形成抱团发展模式、黔茶专卖店与茅台专卖店互为依赖共同发展，实现共赢。21世纪电子商务使用率比较高，但并不是所有商品都可以拿来发展电子商务，物流花费更低、购物更方便、解决线下无法购买等是电子商务的主要特点，而茶叶也恰恰具备了电子商务发展的这些物质条件。电商平台的兴起，拉动了产业发展，推动了发展模式的创新，同时电子商务也为茶叶品牌的发展开辟了一个高效快捷的发展模式，并影响着消费者的购买习惯。

3 结语

由于起步晚，目前对茶叶产业深加工、互联网等的研究处在发展初期，这也就意味着人们将关注点放在了茶叶产业化的理论和实践方面。其实在国际上，发达国家如美国、荷兰和发展中国家如巴西、印度尼西亚等地，茶叶产业体系虽然已经趋向成熟，但他们针对茶叶产业管理方面的研究却比较少，究其原因，国外学者把更多精力放到了对茶叶质量的把控、信息的收集和整理等问题上，而忽视了组织形式和政府在茶叶产业发展中的重要作用的研究。因此，规划好茶叶产业发展的组织形式，正确发挥政府在茶业产业管理中的积极作用问题应该成为国内学者在未来研究的重要方向。

[1]丁俊之.中国茶品牌之道(一)——论提升中国茶品牌竞争力的紧迫性、可行性［J］.广东茶业，2006(3):2-3.

[2]严秋如.全产业竞争格局下江西茶叶发展思考［J］.茶业考古，2012(5):327～331.

[3]张悟移，马士华.云南茶叶企业供应管理模式构建构建［J］.云南民族学院学报:哲学社会科学版，2002(4):48-51.

[4]浙江大学CARD中国茶业品牌研究中心中国茶叶品牌价值评估课题组.2012中国茶叶企业产品品牌价值评估报告［J］.中国茶叶，2012(5):12-17.

[5]杨冰，于汉寿，孙国华等.江苏省茶业现状及其发展对策初探[J].江苏农业科学，2008(6):298-300.