桑树在园林应用中存在的问题与建议

彭火辉 游艳红 黎小萍 李程伟 彭玉辅 陈华玲 孔令普 张建华

（1江西金乔园林股份有限公司，江西 南昌 330203；2江西省蚕桑茶叶研究所）

随着我国经济步入提质增效阶段，园林绿化事业也由“热”发展期进入理性发展阶段，生态、低碳、文化等理念开始应用到现代城市园林建设当中。在植物选择上就更加遵循适地适树原则，合理选用乡土植物、耐旱植物、耐贫瘠植物等低养护管理植物，从而减少因养护管理和植物更新带来的碳消耗[1]。桑树（Morus alba L.）为桑科桑属落叶乔木或灌木，世界上主要分布在除欧洲之外，南纬10°至北纬50°[2]。桑树树冠大，枝繁叶茂，秋叶金黄，耐粗放管理，是中国本土植物，适生区广，适应性强，且具较强的土壤修复和空气净化功能，是现代园林设计理念下的优秀素材。但目前，桑树作为园林绿化树种的优点还没有完全被广大园林工作者所认知，在园林上应用规模较小。本文从现代园林角度归纳总结了桑树作为园林树种的优势，并分析了桑树园林应用问题，提出了合理建议，旨在为加速桑树在园林上的应用提供参考。

1 桑树作为园林树种的优势

1.1 有较强适应性和抗逆性

适地适树是园林植物设计的重要原则，桑树作为乡土树种，对土壤及环境要求不高，抗性极强，生存的地域范围从海拔较高的青藏高原到较低的盆地，从新疆和田沙漠到沿海滩地，从最北部黑龙江到最南边的海南岛旧；能在-35～40℃环境温度下正常生长，也能在年降水量不足150mL的干旱半干旱荒漠中正常生存，对土壤结构及性质要求不高，能在pH值4.5～8.5及土壤含盐量为0.2%的土壤中生存[3]。桑树其根系极其发达，垂直分布可达4m以上，水平分布达7m2，地下根系分布面积通常为树冠投影面积的4～5倍，具有较强的抵抗干旱的能力。同时，桑树经过长期自然选择和人工选育，适应各种环境的桑树品种和品系分布于全国各地，在整个资源群体中，基因极为丰富，形态多样，一批耐寒、耐旱、耐盐碱、抗逆性强的品种和类型，可供不同生态条件下的地区选栽[4]。

1.2 有深厚的文化底蕴

在园林景观中，植物作为重要的组成元素和表达内容，不仅美化和绿化了园林，还承担了设计师在园林景观设计时所承载的文化内涵和思想意蕴，在美学上和功能上都发挥了重要作用[5]。桑树誉为“中华圣树”“东方神木”，殷商时期的甲骨文中已有桑的文字。桑文化形态丰富，出现在生活、宗教、礼仪、经济、政治等各个层面，寄托信仰、表达思念、反映田园生活、象征爱情和吉祥等，“桑榆”、“桑梓”之说延续至今。

1.3 有较好的生态功能

生态园林是现代园林发展的一个重要方向，具生态功能的园林植物备受设计师的青睐。研究表明，桑树具有根系发达、生长快、吸附力强、耐伐、耐旱、耐瘠、耐盐、保土持水力强等优点，对镉（Cd）、铅（Pb）、锌（Zn）、砷（As）等重金属具有一定的耐受性，其发达的根系在吸收土壤中营养成分的同时也在一定程度上促进了对土壤中重金属元素的吸收[6]。桑树幼苗对Zn和Cd具有较强的吸收能力和耐性，可作为Zn和Cd污染土壤的修复植物。此外，桑叶对大气中的氯气、氟化氢、二氧化硫等污染物有很强的耐受和吸收净化能力。桑树对盐碱地具有较强的耐受性和修复作用，是当前改良盐碱地的重要生物措施之一[7]。

1.4 桑树在园林中用途较广，易于养护

桑树品种资源丰富，树形多样，形态可塑性大，可以培育成乔木、灌木、造型、盆景等产品形式。在景观营建上可以孤植、片植或丛植。根据树木的不同形态，桑树可以种植于公园、庭院、景区、小区或路旁中，也可作为生态林和防护林，还可作为特殊区域的先锋绿化植物，如矿区、厂区、重金属污染区、旱区和盐碱地。另外，桑树移栽成活率高、生长快、耐修剪、抗逆性强、耐粗放管理。

2 桑树在园林应用中存在的问题

2.1 广大园林工作者对桑树缺乏正确认识

桑树一直是我国重要的经济作物，近年来，在“东桑西移”大环境下，经济发达的传统蚕桑区都在研究转型发展和蚕桑资源综合开发利用，但受传统思维的影响认识还是停留在“栽桑养蚕”的固有模式里。目前，桑树在园林上的应用更多的只是为了彰显文化元素，而桑树作为园林树种的其它优势并没有被挖掘和应用。

2.2 园林用桑树苗木培育标准化程度较低

园林苗木的生产是以园林景观应用为目标，需要经过多次的移植，根据目标定位，不同的应用方式决定了不同的培育方法，它对干型、分枝、树冠等都有严格的要求。传统的桑树生产是以鲜叶的产出为目标，桑园建设好后桑树基本是不需要移动，所以，采用传统的桑树生产方法很难培育出高品质的园林用桑树苗木产品。

2.3 桑树苗木产品形式单一，应用规模小

目前，园林应用的桑树苗木基本为自然形状，丛生、高分枝、造型苗、容器苗等优质产品还未见，产品形式还比较单一，观赏效果较差。在应用上多以孤植形式出现在公园、湖畔、校园、植物园或乡村田间，仅在少数以蚕桑文化为主题的景区有大面积引种果桑或古桑的现象，在其它公共绿化区、新开发的楼盘、小区等则应用较少。调查表明，目前桑树在园林上的应用规模还普遍比较小。

2.4 缺少专业的园林用桑树苗木生产单位

我国桑树的生产技术体系比较完善，产业链完整，但大都是以育种养蚕为目的，桑园多采取密植、矮化方式培育，桑园苗木大多不符合园林设计的要求。据调查，目前专业化从事园林用桑树苗木生产的单位几乎没有，仅有少数个人在从事古桑栽培，方法是从农村或山里直接挖野生大桑树进行集中假植培养。由于缺少专业的园林用桑树苗木生产单位，目前市场上桑树园林用苗木产品较少，这可能也是导致桑树在我国园林上应用规模一直较小的原因。

2.5 缺少技术支撑

我国在蚕桑方面有大量的科技成果和文献资料，但桑树园林化应用方面的研究和报道却非常少，仅有的几篇文献也限于对桑树园林应用方面的知识梳理，在桑树园林品种选育、园林化苗木培育技术、产品研发和景观应用等方面没有见相关的研究和报道。另外，据调查，国内也没有专门从事桑树园林应用方面的研究机构或个人，总的来看，目前我国在桑树园林应用方面还缺少技术的支撑。

3 建议

3.1 尽快建立园林用桑树产业化技术体系

桑树园林化应用是一个系统的工程，需要有与市场接轨的产品、技术。目前，在园林用桑树新品种选育、产品形态创新以及生产培育技术、工程施工技术、景观营造技术等方面还比较欠缺，缺少投入。所以，建议有关部门加大相关支持力度，让更多的技术力量进入桑树园林化应用领域，加快研究和产业化步伐，逐步建立起桑树园林应用产业化技术体系，并为桑树在园林上的应用提供支撑。

3.2 加强产品的创新

我国园林绿化已是个相对成熟的大产业，市场化程度高，品种丰富，竞争激烈。桑树进入园林市场竞争的对象是整个园林苗木市场。目前，园林用桑树苗木品种和产品形态过于单一，缺乏创新，严重影响到桑树在园林绿化中的推广应用。我国拥有丰富的桑树种质资源，要充分利用资源优势，多选育适合园林用的桑树品种。同时，可以结合现代园林的修剪、嫁接和造型技术，利用桑树的形态多样、枝条柔软、耐伐、萌发强等特点，创新产品形态，培育多杆苗、丛生苗、造型苗、垂枝、盆景以及容器苗等新优产品，以丰富园林用桑树苗木产品形态，提高桑树苗木产品在园林市场中的的竞争力。

3.3 建立生产和应用示范基地

桑树作为园林树种的生产培育技术和景观应用对许多园林工作者来说还是个新事物，建立园林用桑树生产和应用示范基地，不仅有利于规范桑树苗木生产培育技术，提高园林用桑树苗木的标准化程度，还可以较直观的宣传桑树作为园林树种的特点和优势，示范推广品种，以点带面，让桑树真正走进园林设计师视线，走进园林市场。

4 结语

桑树是我国传统的园林绿化植物，适应性强，用途广，生态优势明显，且具有深厚的文化底蕴，是当前生态园林和节约型园林下的优秀素材。目前，我国园林用桑树产业化方面还比较薄弱，配套的生产及应用技术还不健全，产品标准化程度低，进入园林市场还有许多工作需要完善。但我国拥有大量的蚕桑方面的技术人才，有丰富的种质资源，对桑树机理研究的比较深，新品种选育技术成熟，只要与国内园林产业形成良好对接，在品种选育和产业化水平方面跟上市场需求，必将能为我国传统蚕桑产业增添新的曙光。