鄂西北夏茬西瓜高效种植技术

程均欢，彭家清，刘巧，刘涛，肖涛，朱先波，肖丽丽，王华玲

（湖北省十堰市经济作物研究所，湖北十堰442000）

鄂西北地区位于秦巴山北麓，与鄂、豫、陕、渝四省市交界，属亚热带季风气候。夏季雨水少、温度高、干旱严重，多数作物生长受到影响，当地农田会出现3个月的空闲期。湖北地区是西瓜栽培长江流域（夏季）优势区[1]，西瓜也是鄂西北地区主要农作物之一。鄂西北及周边地区大棚春提早栽培的西瓜一般上市期在5月底至6月中旬；当地传统露地栽培的西瓜以中晚熟大中型西瓜为主，上市时间集中在7月中旬，此时正值高温季节，秋茬西瓜还未上市，能有效弥补西瓜市场短缺。但随着农村人口的大量转移，劳动力人口老龄化问题突出，而且夏季用工难、成本高是制约西瓜产业发展的最重要因素。为了提高农村土地及农业设施利用率，促进农业增效、农民增收，文章立足于鄂西北地区环境特点、劳动力状况并结合市场需求，探索出一套适合在鄂西北地区推广的夏茬西瓜高效栽培技术。

1 品种选择

夏茬西瓜宜选择品质好、耐旱、耐高温的品种，目前试种成功、表现较好、适宜栽培的西瓜品种有糖王、京欣1号、国豫2号、中兴红一号，以及花仙子、小兰、早春红玉等小西瓜品种。夏季气温较高，西瓜生长发育周期较其它季节短，一般小西瓜全生育期50～60 d，普通大型西瓜可达95～110 d。目前鄂西北地区西瓜市场上主要以大中型西瓜为主，小型西瓜相对较少，价格较高。农户可根据不同品种特点结合对消费市场的合理预期，选择适宜的西瓜品种。

2 整地施肥

夏茬西瓜栽培可采用一次施肥法，播种前15 d以基肥形式一次施足能满足西瓜整个生长期所需的全部肥料，施肥量依土壤肥力情况、种植密度、产量而定。中等土壤肥力条件下，每667 m2施1000 kg左右腐熟的有机肥即可满足西瓜生长需要。同时施入瓜果专用长效缓释型复合肥（N:P:K=15:15:15）85 kg、尿素 7～10 kg、硫酸钾10～15 kg。规模化种植时采用测土配方施肥，能有效提高肥料利用率。施肥后立即深耕、灌水，促使肥料在土壤中充分分解。大棚设施栽培条件下施肥灌水后即开始闷棚消毒。

播种前再次深耕、灌水，并挖沟起垄作畦。爬地栽培采用宽窄行种植。窄行为种植行，宽度约1～1.5 m，宽行用于爬蔓，宽度2 m。大棚吊蔓栽培时可采用开沟机开沟，垄距90～100 cm，垄沟宽25～30 cm。起垄目的是增加土壤通透性、使低洼地作物根系免受涝害。起垄高度视地势、土壤、水分供应条件而定，一般在20～30 cm之间。山区地势较高、土壤耕作层较深时可不起垄，直接在种植行边开10 cm左右浅沟。

3 播种定植

鄂西北地区一般在9月初开始进入降雨、降温，阴雨天气持续时间长。夏茬西瓜主要在9月份以前上市，因此应在春茬作物收获后的5月中旬至6月初完成播种定植，最晚不能超过6月中旬。播种前使用50～55℃温水浸种催芽，大西瓜品种浸种12～18 h，小西瓜品种浸种8～12 h。采用土壤直播方式，每穴播2粒已露白种子，盖土1～1.5 cm。播后少量浇水，保持土壤湿润。覆盖白色透明地膜，以防草、保湿、减少病虫害。大型西瓜爬地栽培每667 m2不超过600株，中小型西瓜可适当密植。设施大棚吊蔓方式栽培小型西瓜每667 m2可种2000～3000株。爬地栽培每垄栽2行，行距30～50 cm，株距50 cm。吊蔓栽培宜单行种植，株距25～30 cm。

4 管理措施

4.1 苗期管理

播后1～2 d，待子叶出土后尽快破膜放苗，并用少量土壤封严芽苗周围地膜，防止出芽后因地膜高于种植穴，导致高脚苗以及膜内高温伤苗。幼苗期遇异常高温，可在压膜的土壤上少量浇水保湿降温。出苗后及时观察发芽情况，发现“戴帽”苗应及时去“帽”。待幼苗长出2片真叶后，及时补苗。补苗应在阴雨天气、睛天早晨或傍晚进行。

4.2 蜜蜂授粉

蜜蜂授粉省工、省时。相比人工授粉，在西瓜产量、品质、商品果数量及综合经济效益上都有较大优势[2]。在采用蜜蜂授粉时，应注意授粉蜂种的选择及放蜂期间病虫害的防治。品种选择上，夏季高温下意大利蜜蜂授粉效果比中华蜜蜂更具优势[3]。用药方面一是尽量提前防治，避开花期，二是确保对蜜蜂无害。

西瓜雌花开放时间短，一般在早上7:00～10:00，阴天时雄花散粉较晚会延后至11:00左右。如花期遇极端天气不利于蜜蜂授粉，为保证产量和品质，则需组织人工授粉。授粉时采取相邻植株雄花，捏住花柄对准雌花柱头轻蘸2～3下，避免碰伤柱头。从基部往上第二朵雌花开始，每株授粉2～3朵，随开随授。

4.3 整蔓留瓜

爬地栽培时，大型西瓜留单蔓，中小型西瓜留双蔓，小型西瓜可留双蔓或三蔓。大棚吊蔓栽培采用单蔓整枝效果较好。留蔓时优先选留主蔓和基部健壮的侧蔓，并在授粉和疏果时分1～2次疏除多余侧蔓，以降低营养器官对养分的消耗。待西瓜长至鸡蛋大小时，每蔓留1个果，优先选留第二、第三朵雌花上的果实，尽可能不留第一朵雌花上的果实，及时疏除其它幼果。坐果后可不再进行整蔓、去侧枝等工作，节省劳动力的同时又可保证足够的枝叶量。

爬地栽培时可以在授粉或疏果留瓜时进行引蔓。相邻植株引向相反方向，同一植株主蔓和侧蔓引向同一方向，为防止枝蔓被风吹断或相互缠绕影响生长，可用小土块在节上间隔0.5～1 m轻压。大棚吊蔓栽培时，在授粉、除侧蔓的同时进行吊蔓，吊蔓绳上端牢固绑缚在大棚铁丝架上，下端松绑在西瓜植株基部，并在间隔50 cm左右缠绕一次，将瓜蔓缠绕在吊蔓绳上。大棚吊蔓栽培时待瓜长至0.25 kg时，及时使用西瓜专用网袋吊瓜。

4.4 肥水管理

水分管理是西瓜栽培过程中的重要环节。总的原则是忌久旱大水、花期以及成熟前10 d不浇水[4]。大棚地膜覆盖条件下整个生育期一般只需浇水4次。一是刚出芽真叶还未长出时，幼苗根系较浅，如遇高温可在早上或是傍晚少量浇水，保持表土湿润；二是在伸蔓期即西瓜长出4片真叶后至开花之前；三是西瓜长至鸡蛋大小时至定瓜前；四是膨瓜期，此时可视土壤墒情浇1～2次膨瓜水。在此期间应特别注意，定瓜后至成熟前若久旱之后遇水分过多会导致裂瓜。露地栽培一般情况下有地膜覆盖时，10 d以上未下雨时才需要人工浇水，正常年份整个生育期仅需浇水1～2次。

研究表明，采用一次施肥法，将所需全部氮、磷、钾肥配合有机肥作为底肥一次施入土壤，能满足西瓜整个生育期生长发育需要，对比多次施肥无论是叶片元素含量、各项生理指标还是产量、品质都没有明显差异，不会造成前期肥料供应过多而后期脱肥[5]。栽培实践发现，采用底肥一次施肥时可在伸蔓期、幼果期、果实膨大期结合喷药追施2～3次含磷钾的速效叶面肥，效果较好。

4.5 病虫害防治

病害重在防，而虫害重在治，且防重于治。鄂西北地区夏茬西瓜常见病虫害及其防治措施如下。

4.5.1 病害防治

细菌性病害主要有白粉病、灰霉病、霜霉病；真菌性病害主要有猝倒病、蔓枯病、炭疽病。防治措施首先是选择无病种子，并在浸种催芽时，加入杀菌剂对种子进行消毒；其次是加强管理，增强营养，提高植株抗性，减少病害发生。病害发生后可根据不同病害，选择百菌清、嘧菌酯、咪鲜胺、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯或苯甲·溴菌腈等化学药剂按要求交替使用。病毒病发病前期难以发现且防治困难，主要通过选择抗病品种、增强营养来提高植株抗病能力、及时防治蚜虫等传染媒介等方法进行综合防治，发现病害可采用毒菌清、盐酸吗啉胍等连续防控。

4.5.2 虫害防治

虫害主要有蚜虫、花蓟马、黄蜘蛛、红蜘蛛、夜蛾类。采用粘虫黄板或蓝板，于生长期挂在生长点上方，防治蚜虫；花期则挂在留花节位上方，防治花蓟马。每667 m2地悬挂30～50块，同时注意粘着性，及时更换。严重时，可采用吡虫啉、啶虫脒等防治蚜虫、花蓟马。采用甲维氯虫苯甲酰胺、甲维高氯氟、甲维虫酰肼、阿维菌素乳油等防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、瓜绢螟等螟蛾类。阿维菌素、阿维螺螨酯、哒螨灵、联苯肼酯等可有效防治黄蜘蛛、红蜘蛛。

5 经济效益分析

鄂西北本地西瓜多在7月份集中上市，产量过剩价格低。8月份以后市场上主要以外地西瓜为主，瓜价逐步上升。夏茬栽培能有效利用夏季闲置土地，结合土壤直播、一次施肥、蜜蜂授粉等栽培措施，实现早晨、傍晚用工，避免高温酷暑下作业。若采用简易播种机播种、开沟机起垄则更能进一步提高工作效率，经济效益更加显著。普通家庭采用爬地栽培方式可种植管理1.3 hm2以上，大棚吊蔓栽培可管理0.3～0.667 hm2，节省用工、增加收入。