江山白羽乌骨鸡保种方案

(江山市畜牧兽医局，浙江 江山 324100)

白羽乌骨鸡属江山地方品种，对该鸡种的形成历史，目前尚未有确切的文字记载。据汉未《华佗神医秘传》推论，该鸡是中华药鸡的古老品种，从《华佗神医秘传》记载起已有1700多年的历史。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中对白羽乌骨鸡的种类和主治病症作了较详细记载。从《本草纲目》所记述算起，白羽乌骨鸡作为药用也有400多年的历史。

江山白羽乌骨鸡全身羽毛洁白，具有乌喙、乌舌、乌跖、乌趾、乌皮，雀绿色耳垂等基本外貌特征。江山白羽乌骨鸡肉质乌黑鲜嫩，可供药用，具有较好的蛋用性能。为加大保护、选育和利用好该优秀地方鸡种力度，我们特制定了江山白羽乌骨鸡保种方案。

1 保护方式

采用保种场方式活体保种。

2 实施方案

2.1 实施年限

2018年至2020年。

2.2 保种目标

建立长期资源保护技术方案，保持品种的特征特性不丢失。

采用保种场活体保种，建立完善浙江省省级资源保种场1个，建立健全保种核心群系谱，开展个体家系保种，保种群公鸡家系数不少于33个，母鸡数量1200羽(其中核心群396羽，基础群804羽)以上，保种群近交系数控制在0.1以内。

2.3 重点保护内容

保护江山白羽乌骨鸡种质特性，提高纯度及生产性能。

2.3.1体型外貌 江山白羽乌骨鸡体躯呈三角型，全身羽毛洁白，扁平羽或翻羽，乌喙、乌脚、乌皮，四爪雀绿色耳垂，绛紫色冠、肉髯、单冠直立。

2.3.2生产性能 90日龄体重：公鸡1000～1150 g、母鸡400～1000 g；成年体重(300日龄)：公鸡1400～2200 g、母鸡1200～1400 g；平均开产日龄：130～170 d；公鸡开啼日龄：120～150 d；500日龄产蛋数：125～165枚，蛋重52.7～56.3 g。

2.3.3品种特性 保护江山白羽乌骨鸡纯度，肉质细嫩鲜美，并兼药用。

2.4 保护方法

保种场建立个体家系保种群1个以上，保种群世代间隔为1年，保种方法采用个体家系等量留种法保种，即每个家系只有1羽公鸡、母鸡做个体记录，按照系谱进行继代保种。

保种群要求公鸡家系不少于33个，母鸡群体数不少于1200羽，个体家系保种具体实施步骤如下：

从上代保种群(或基础群)中，根据系谱选留公、母鸡个体，按照一定的配比组建保种群家系(每个家系1羽与配公鸡，1羽后备公鸡，10-15羽与配母鸡，10-15羽后备母鸡)，建立各世代配种方案。

组建的家系，并继代繁殖，在蛋壳上记录公母鸡号。

收集种蛋，按照家系个体排蛋孵化，每个世代留种蛋分两批孵化，以保证所有母鸡都有足够的后代，雏鸡佩戴翅号，记录系谱。

采用家系等量随机选配法留种。按照保护品种的标准和个体值的高低，在每个家系后代中选留种用公鸡和后备公鸡各1羽，并选留种用和后备母鸡10～15羽，用于组建新的家系，对个别无后裔母鸡，用同家系中的其他母鸡的后裔递补。

2.5 保种技术档案

保种实施过程中所需的记录：配种记录、种蛋系谱孵化表、出雏记录表、笼号与翅号对照表、饲养日报表、免疫记录表、体重测定记录表、体尺测定记录表、蛋品质测定记录表、群体产蛋记录表、个体产蛋记录表、产蛋性能汇总表。

3 保种群的继代繁殖程序

3.1 种蛋孵化

3.1.1种蛋收集 按每个家系的每羽母鸡进行个体记录，标记种蛋，在每个种蛋的小头记上家系公鸡和母鸡个体号，如：1号家系的2号母鸡产的蛋；记为“1-2”，对每羽母鸡1～10 d内所产的种蛋作为种用。每个品种按家系等量选留种蛋数5000枚以上。产蛋性能差的情况下，一批不足5000枚，可做多批次繁殖。

3.1.2排蛋 入孵前把每羽母鸡产的蛋归类到一处，依次排入蛋盘，并做好入孵记录。

3.1.3入孵 把登记好的种蛋放进孵化器，用福尔马林和高锰酸钾进行消毒，按常规进行孵化。7日龄进行头照，拣出无精蛋和死胎。孵化至18 d上育种笼，把每羽种鸡产的种蛋装进一个育种笼。

3.1.4出雏 21 d出雏，按照家系个体出壳，带翅号。顺序：按品种将雏鸡从孵化器中取出，并按照每羽种鸡种蛋所出雏的苗鸡从每个育种笼(网袋)取出进行系谱登记，依次为刚出壳的雏鸡即行佩戴有编号的铝制翼环，称测初生重。

3.2 育雏

育雏期为6周(0～6周)，按常规育雏期饲养方法进行饲养管理，记录收集生活力等性能。

3.3 育成

育成为6～18周龄，按常规育成期饲养方法进行饲养管理，测定90日龄体重，100日龄按家系等量留种法选留后备种鸡，初选公鸡及母鸡，每个家系20羽公鸡，35羽母鸡(10羽做核心母鸡，25羽做基础群)以上。

3.4 产蛋

产蛋期为开产至500日龄，18周龄转群，按常规种鸡产蛋期饲养方法进行饲养管理，30周称测成年体重和体尺，每天进行个体产蛋记录。

3.5 整理资料

分别收集和统计受精率、孵化率、初生重、90日龄体重、开产日龄、300日龄蛋数、500日龄产蛋数、蛋重。

3.6 组建家系

共33个家系，母鸡数1200羽，400羽核心群，800羽基础群，300日龄至500日龄繁殖下一世代的鸡群。种鸡群的繁育，要求每年繁殖一个世代，按计划循环进行。

3.7 淘汰

500日龄淘汰老鸡。

4 保种效果监测

保种效果监测是保种实施过程中的一项重要内容，是指每个世代保种中对不同性状进行记录。主要监测江山白羽乌骨鸡需要保护的特征特性，并选择一定的常规性状列入监测范围。对所有监测内容进行规范的档案记录，并定期检查保种效果。