茶叶贸易中英语的影响

2018-01-19崔蓉蓉

福建茶叶 2018年2期

崔蓉蓉

（郑州工程技术学院，河南郑州 450007）

我国对外茶叶贸易的进程十分曲折，早在唐宋时期，茶叶文化就伴随着各种商业贸易对外输出，但那时候的茶叶贸易还是政府主导，私人之间的茶叶贸易还没有发展起来，而这种政府主导的茶叶贸易又带有“扬我国威”的性质，很难形成平等的私人贸易之间的交流。茶叶在传入欧洲之后，在欧洲贵族之间掀起了一股“饮茶热潮”，欧洲的茶叶文化蓬勃发展。殖民地时期，欧洲国家开始占据世界市场的主流，大肆在印度、斯里兰卡等地设置茶叶种植园，我国的茶叶由于没有先进生产力的帮助，不具备强大的竞争力，在国际市场上一直处于落后状态，茶叶文化也没有大规模对外交流的空间。茶叶的贸易交流和文化交流一直制约着我国茶叶企业走出国门的步伐。

1 茶叶贸易在国际贸易中的重要性

我国作为茶叶产品与茶叶文化的起源地，在长期历史发展过程中形成了悠久深厚的茶叶文化底蕴，这种底蕴支撑着我国的茶叶文化走向世界，被各国人民所了解。但我国茶叶产品走出去的进程却没有茶叶文化这般顺利，茶叶产品的对外贸易是近些年随着“一带一路”和“海上丝绸之路”政策才逐渐崛起的。茶叶是我国古代商贸中对外输出的重要经济产品之一，古代丝绸之路和茶马古道都在展示着我国古代茶叶贸易的辉煌。茶叶贸易在国际贸易中的地位主要体现在以下两个方面：

1.1 茶叶贸易的物质经济输出

随着我国改革开放步伐的逐渐深入和对外贸易的迅速增长，茶叶产品的对外贸易地位也在逐渐攀升，据国家统计局的一项数据显示，截止到2015年12月我国茶园种植面积达到四千多万亩，较上一年度增长了4.22%，总产量达到227.8万吨，占全球产量的40%。在出口创汇方面，2015年度茶叶出口创汇总值达14亿美元，茶叶贸易正逐渐成为我国对外贸易的一大支柱型产业。当今国际市场上，有名的茶叶品牌大都以英国、斯里兰卡等国家的品牌为主，我国作为茶叶产业大国，却没有一个能立足国际的茶叶品牌，这种对外输的尴尬局面，促进我国的茶叶产品迅速在国外消费者口中树立起良好口碑，抢占国外市场。另外，茶叶对外贸易的繁荣带来的不仅仅是出口创汇的优势，更对地方经济发展有着重要贡献。随着茶叶产业的规模化与集成化，大量工厂在茶叶产区建成，而茶叶产品一般都集中在山地丘陵地区，经济发展相对落后，茶叶工厂和聚集区的建立帮助当地茶农增加就业机会，提高生活水平。

1.2 茶叶贸易的精神文化输出

国际贸易的本质实际上是不同种族之间的文化交流，茶叶作为我国历史悠久的传统文化的一部分，其国际贸易早已不单纯是商业性和物质性的产品交换，更重要的是一种精神文化的输出。茶叶文化在我国发展过程中，早已融入了我国优秀的“儒、道、释”等文化的文化内涵和价值，借助人们在日常生活中进行的交易行为、饮食习惯、待人接物、社会交往等活动，进行潜移默化的影响。与西方茶叶文化相比，我国的茶叶文化内涵更加丰富，但由于近代史上我国茶叶产业较为落后，这些丰富的茶叶内涵并不能为人所知，只能局限在我国国内进行流传。伴随着国际贸易的飞速发展，茶叶产品作为文化的基本载体，能带着我国许多优秀的传统文化走出家门，让世界领略到我们茶叶文化的深厚底蕴和美感。

2 英语在茶叶贸易中的影响

语言作为国际贸易中的一项重要交流工具，在不同文化交流中有着重要作用。从我国海关单位统计的数据来看，2015年我国茶叶出口数量剧增，茶叶出口地主要集中在北非、北美、欧洲和东南亚等地，这些地区除少数地方使用地方语言外，大部分都是英语聚集区，英语的交流对该地贸易显得格外重要。

2.1 国际贸易中的交流理论

国际贸易中的“社会化网络营销理论”认为，好的营销应当在精准定位的基础上展开，运用广告、促销、公关、推广为一体的营销模式，运用整合行销的方法，注重口碑效应的传播，树立精品意识。我国茶叶产品在对外贸易中应当注重结合这一理论，打开国外市场，而这一理论的基础问题就是在对消费者的精准定位上。我国茶叶产品对外的消费者主要集中在英语语言区，这就需要我国茶叶企业在对外宣传、促销等过程中，要结合英语区的文化背景，将我国深厚的茶叶文化用另一种语言表达出来，在这种翻译的过程中，语言就显示出了强大的沟通效果。如果没有英语的沟通作用，由于我国传统文化与西方文化之间有较大差异，西方消费者不会理解这一茶叶产品背后的文化价值，我国的茶叶产品在同等情况下就不会具有很强的竞争力，而一旦经过英语语言进行翻译，我国茶叶产品背后的文化价值就能准确地传递给西方消费者，从而增加产品的竞争力。

2.2 英语在茶叶贸易中的重要作用

英语语言对茶叶企业对外贸易的影响是多方面的，从市场调研、产品包装的生产环节，到产品宣传、企业文化等宣传环节，再到市场投放、售后服务等后期环节，无不受到英语的制约。从市场调研情况来看，由于目标市场大多数是以英语为母语的国家，其文化的基础与载体也是英文，这就要求市场调研机构人员有专业的英文背景，了解以英语作为母语的地区文化；在企业宣传环节，英语的沟通作用会被无限放大，许多茶叶企业由于乱用英文词汇，导致产品的文化价值不能及时传递到消费者，与其他产品相比，这一产品就没有突出的需求价值；在企业文化方面，对外贸易不仅是产品的交流，更是企业文化之间的碰撞，对于我国急需走出去的茶叶企业来说，要想更好的学习国外优秀茶叶外贸公司的管理经验，就必须精通英语这门语言。实际上，对于我国的茶叶企业来说，与国外市场接触的越多，其公司的转型升级、结构调整、产业升级就越紧迫，国际化的企业是企业做大做强的必经之路，茶叶企业的未来经营模式是寻找高端供应客户，形成长期的、稳定的合作关系，而所有走出去的前提，都必须率先解决语言问题。

英语在茶叶贸易中有重要影响，这就要我国茶叶企业必须重视语言的力量，用标准的、准确的英语表达出我国优秀的茶叶文化。实际上，我国茶叶产品的标准化翻译已经进入刻不容缓的阶段，由于我国茶叶生产的历史原因，我国当前茶叶市场呈现多种品牌均势竞争的局面，均势竞争就意味着不同茶叶企业的翻译标准不同，甚至在同一产茶区内，对同一产品也有不同的翻译方法，这一现象不符合现代商业的集成化大规模的经营模式，应当注意运用标准的英语翻译方法，形成统一的翻译名称