试析茶文化视角下的英语专业写作教学探究

王 雨

（陕西学前师范学院外国语言文学系，陕西西安 710061）

饮茶文化之风深深地扎根在中国的沃土。自古以来，茶一直被视为饮料界的珍品，最早的茶是皇家御用的贡品，到后来逐渐普及到官僚家庭。从茶文化的纵向发展来看，饮茶文化从皇宫走向了民间，从中国走向了西域、东南亚、南亚等地方，随之传播也愈来愈广。茶文化有着独特的思维模式，在其思维框架下有着别出心裁的修辞格文化。这些基础性的茶底蕴是茶文化内外远扬、久经不衰的重要根基。目前，茶产业链也在不断完善，社会人士更加注重对茶思想内涵的研究，茶文化深刻地思想为英语专业写作提供了许多独到之处，为教学模式改革打开了新思路，并提出了新的方案。

1 茶思想的辨析

传统茶文化历久而弥新，在时间中酝酿、发展。当前茶文化不仅盛名于国内，而且还远扬海外。

1.1 辞藻丰富的茶文化

盛世唐朝是传统文化蓬勃发展的时代。中西方的茶贸易频繁，茶文化的传播甚远，文学艺术越来越繁荣，中西方文化碰撞出激烈的火花。唐朝时期，我国对外政策开明，各地港口允许商船通过，数不胜数的文人茶客对品茶、茶道、茶艺文化进行了传颂，也与来自外国的文化进行了思想上的深度交流。唐朝对我国茶文化发展备受重视，它是茶文化走向兴盛的重要转折时期。文人茶客居茶室品茗成为当时社会的闲情风尚。当时陆羽《茶经》问世，这标志着茶不仅仅是百姓生活中，柴米油盐中的一种调味品，也升华为人类精神世界上的一抹清香。可以这么说，随着茶文学的兴起、发展，与茶有关的文化内涵也会得到丰富、提升。在唐朝涌现出不少有关茶叶的诗歌以及散文。这些文学艺术作品推进了茶学修辞的发展。在陆羽的《茶经》一书中，包含了丰富的茶韵、辞藻。比如“其树如瓜芦，如叶如栀子，花如白蔷薇，蒂如丁香，根如胡桃。”文字中文质兼备，用词毫不逊色于其他的文学作品。书中有丰富的比喻修辞格，言有尽而意无穷。

1.2 耐人寻味的茶文化

茶有健身，养性之效，可以为生活增添情趣，予人们陶冶情操。茶文化是以物质文明为载体，也是精神文明的财富，茶文化中包含着许多文化精髓，如茶文化中包含了谦虚礼貌、无私奉献、简朴廉俭、坚韧不拔等传统文化美德。茶文化带给人们在繁华的世界里，以一种平和的心态去感悟生活，体味精神境界。此外，茶文化中还融入“以和为贵”的思想，这也深深影响了我国的文化结构体系，促进了中国传统精神文明的发展，促进了中国传统文化与其他文化的深度融合发展，推动文化创新形式的发展，同“和谐、统一、淡然、清晰”等思想影响着英语专业写作的教学。

1.3 茶文化思维哲学

茶文化精髓不仅仅是顺天道，尚简朴，更加值得我们研究的是以人为本、敬业乐业的人文精神以及镌刻优美的美学价值。茶叶种植、茶道、茶艺等都有着很强的技术内涵，对各个工艺环节上都要求简、素、雅。从茶艺文化价值的角度来看，茶艺文化是属于一种社会大众文化。自古以来就与中国的传统文化以及书面表达有着相辅相成的关系。随着人们对茶艺文化的养生、人文、美学意识的加强，很多人也逐渐意识到了茶艺文化的人文价值与美学价值，发现茶艺文化中卓越品质的深刻内涵，汲取优秀茶因子贯通于文学写作中。

2 英语教学写作模式的基本要素

当前的国际竞争趋向于人才的竞争，而教育作为一种无形竞争利器，在促进一个国家文化软实力提升的同时，也塑造了一个人的人格。在这个信息技术飞速腾达的社会里，传统的茶文化与英语写作课堂相结合，可以发挥茶思想高深的哲学魅力，扩展英语写作的内容范围。此外，借助英语专业写作这一契机，有利于中国的茶文化面向世界、博采众长，便于将我国的优秀文化传扬海外，提高国家文化的软实力。

2.1 英语写作教学的活动

我国社会不断向前发展，经济发展腾飞，政治体制的不断完善，文化的日益繁荣，教育也在与时俱进地进行改革。而英语教育作为一种经典的语言学习模式和语感基础教育，对学生英语专业文化素质培养有着重要的意义。因此，在课堂英语写作教学中，教学文化活动要同英语写作技能相契合，借助五常文化中文化因子、符号元素等，可以突破传统英语课堂教育中枯燥乏味的专业教学模式。使学生对英语教学的活动产生浓厚的兴趣。此外，若将中国传统的茶文化与英语教学活动相契合，则可以进一步丰富教学的活动形式，使得英语专业写作的框架更加具有层次感，让英语写作的表达蕴含着中国韵味的典雅美。

2.2 英语写作教学中课堂教育

在最近的这些年，我国教育部门也针对英语写作课堂教育模式改革采取了相关措施。众矢之的，开启明智，让学生的未来更加的美好；让学生对于英语学习执着追求，并且乐此不疲。所以，引导学生喜欢英语写作课堂教育，锻炼他们学习书面表达的能力和兴趣，培养学生学英语写作兴趣比学习纯碎的英语语法知识更加重要。在一堂优秀的英语课堂里，英语老师会积极讲授英语语法知识和词汇，从而更好的教授学生需要备记的英语知识。更重要的是，作为英语老师，得要不忘祖本，坚守传统经典，将茶文化优秀的辞格融入到外语写作中，将中文优秀写作方法发扬光大。

2.3 英语写作教学中的内容

将茶文化中的哲学思想融入英语专业教育与文化育人当中，可以培养高校学生的历史责任感以及社会使命感，形成和谐的校园氛围。在传统的茶文化中，茶文化思想包括爱人、敬人、尊人等品质，茶文化思想对高校外语教育中的契合实践作用，能够很好地将高校英语专业教育和文化育人的关系紧密联系在一起。

3 茶文化融入英语专业写作的具体方法

茶文化是我国古典文化的代表，其表现形式独具特色。茶文化对于维系民族文化的稳定性、持久性有重要意义。传统茶思想与外国文化融合的核心价值，成为民族特色文化的纽带，与时俱进，推陈出新，博采众长，以浓厚的中国风采屹立于世界文化潮流发展的前端。茶文化融入英语专业写作中，一方面不仅仅可以丰富英语写作的内涵，为英语写作提供可支持性的而素材；另一方面，也可以通过英语写作，传播茶文化思想，将中国传统的文化透过语言的脉络传入世界很多区域。

3.1 丰富学生的文化视野

传统茶文化是物质文明与精神文明共享的文化类别，我们可以借助茶文化的视角，观世界之博。茶文化的传播发展需要通过人们广泛接触渗透，不断地拓展高校学生的文化视野，以非凡的眼光去看待独到的文化视觉，体验中西方文化相互融合所带来的雀跃之感。茶艺文化集聚了许许多多礼教文化，这是茶艺文化的人文精髓，也是茶艺文化不断浓缩精华的成果，茶艺文化的传播和沉淀，凸显其民族价值和文化的包容性价值。茶艺文化联系多样，将茶文化与艺术、英语专业写作等新型文化形式结合起来，使茶文化更具可研究性，更有历史价值、文学价值。

3.2 提高学生的逻辑写作能力

大学通过学习语法知识才能更好的融入到英语的知识世界，合理的学习英语的知识，我们才能够走进英语，学习如何用英语进行书面表达。因此，在英语的课堂教学中，英语老师会很着重分析英语的句子成分，以及个别重点单词的语法意义。不仅如此，在带领学生学习课文时，尤为会注重课文上下衔接的自然段落以及上下文布局的逻辑性。衔接书面表达连贯的重要因素。一般来说，让英语写作更具连贯性有两种方式，可以用语法的结构进行连接。例如，第一是语法中的替代、省略等；第二类衔接方式就是采用词汇的连接方式，用词汇中的固定搭配来使文章更具结构性。这两种方式的共同特点就是以语法内容来充实结构。衔接方式就是信息结构方式，通常是采用语气词来衔接上下文。正如茶客所知，品茶也讲究茶艺次序，茶道的流程顺序是品茶必须要过的步骤，同样写作也讲究逻辑顺序，行文的流畅性。句子与句子之间的缝合，既展现的是英语写作者严密的逻辑能力，又展示了独具特色的茶韵美。

3.3 加大对英语语法的贯穿

一篇出色的英语作文，它的上下文衔接是流畅自然的，衔接自然的英语写作离不开英语语法的贯穿，用词汇、语法以及语气词衔接，体现出书面表达的和谐性，也体现出英语书面表达统一性的特性。娴熟地掌握各种语法应用，在挑选和使用英语句型的时候，需要学会使用非谓语从句，使得句子与句子之间无离合感，非限制性定语从句以及状语从句能够轻易地转换复合句子的句型。平时英语的名言警句之类也是十分重要的。例如，在英语书面表达的过程中，将茶文化的思想融合到英语书面表达中，这样既可以丰富茶文化的内涵，传播中国的优秀茶思想，也可以使英语的书面表达更具特色。

4 结论

一般来说，传统的英语专业写作教学模式一定程度上束缚学生写作思想。大部分的老师在英语写作教学课程中，只注重对单词和语法的讲解，却忽视了对专业写作整体内容的把握与解读，忽视了写作时段落与段落之间的联系，内容的详实度以及语法的贯穿作用。因此，从茶文化视角研究英语专业写作教学，将中国优秀的茶文化思想植入英语专业的写作中，对于当代高校使用现代化英语写作教学有着重要的实际意义。

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