茶叶生产经营中会计成本核算存在的问题及对策研究

金钱琴

（包头职业技术学院，内蒙古包头 014035）

为了全面有效提升我国茶叶企业在整个茶叶产业机制的整体竞争力，进而适应茶叶产业市场形势，并且通过机制优化，进而实现其最大效益，当然，在立足现代茶叶企业建设的大目标下，为此，需要我们做好成本核算，以精细化成本把控，实现最佳效益。当然，也需要注重构建完善的核算机制，实施合理、科学的方法，结合完善的制度应用和人才机制建设，从而确保最佳核算效果。

1 茶叶企业会计成本核算工作的实施价值作用认知

对于整个茶叶产业的经营发展来说，必须完善各种方法的有效渗透与融入，尤其是通过使用精准的核算方法，结合内涵上的创新与优化，从而引导茶叶企业，在具体经营过程中，能够有效探寻到到与自身相匹配的方法，并且在这一过程中，要结合适当改造和优化，从而实现经营机制的有效完善与创新。对于茶叶企业来说，不同类型的茶叶企业都有着自身的特点，而真正好的会计成本核算方法是与企业发展实际相匹配的方法。

所以，茶叶企业要在立足自身发展实际和企业发展趋势的整体基础上，制定合理的核算方法。不仅如此，茶叶企业要结合会计成本核算的具体内容，老设置与之相匹配的核算体系和方案内容。比如，在茶叶企业进行具体的生产经营过程中，要注重完善成本核算的实施方法，以及相关人员的配置，尤其是立足企业自身经营思维和茶叶市场形势等一系列要素，进而更好发挥会计成本核算工作的推进价值。

当然，就我国多数茶叶企业的发展状况看，其仍然处于传统思维影响下的经营阶段与管理时期，而做好成本核算工作，是企业财务管理机制中极为重要的内容，当然，也是茶叶企业实现精细化管理的必然之举。在目前庞大的茶叶市场缺口中，如果我们想要抓住市场，就需要在做好成本核算的整体需求之下，丰富自身经营机制，调动各项元素，服务茶叶产业经营。而做好成本核算，对于茶叶企业来说，意味深重，尤其是相对于多数中小规模的茶叶企业而言，完善的成本核算，能够帮助其用更多精力去发展自身。

2 茶叶生产经营过程中会计成本核算工作存在的问题和不足

当然，对于我国茶叶企业来说，想要做好成本核算，必须立足问题，并且对茶叶企业的实际状况，进行深度成熟的分析和了解，实现茶叶企业财务管理与成本管控的最佳展现，目前茶叶生产经营活动中，其会计成本核算存在诸多问题，比如：

首先，成本核算内容不够全面，尤其是对于整个茶叶产业经营发展来说，其中所具体涉及的元素内容较多。无论是茶园中茶树的选择、种植、管理，乃至整个茶叶采摘加工等等多个环节，还是具体的茶叶产品售卖，其实际上都是复杂而多元化的内容，但是这些内容的多变和多样特点，决定了我们很难直观而全面的覆盖到每一个细节之中，但是一旦其中所关联的元素内容，我们不能完善统计和分析，那么其获得的会计成本核算数据将很难精准、真实的去反映和显现茶叶企业财务管理状况。其需要考虑的内容，除了有效的企业资源外，还有无形的内容，比如企业的品牌建设状况、企业的经营机制等等，这些都是企业生产经营发展体系中，无可替代的无形元素，在进行生产经营过程中的会计成本核算工作时，我们只有将有形资产与无形资源全面结合与融入，才能更好满足茶叶企业的整体生产经营活动。

其次，就茶叶企业生产经营的成本核算工作开展时，我们所缺乏的不仅仅是一种理念，同时也是一种经营机制上的亟待优化与完善。特别是很多茶叶企业的会计从业者在进行具体的核算成本工作时，其所考虑问题的思维和视角，更多是站在自身理解和需要的视角来考虑具体的成本问题，这就使得企业发展的成本以及具体的资金应用，明显复杂与实际的成本支出。而且，部分企业在实施会计成本核算工作时，其考虑的问题通常较为简单，只是在自身的实际需要角度来认知问题和考虑问题，这就使得我们所得到的核算数据并不精准，而且由于整体方法上，缺乏科学性和完善度，从而限制了茶叶企业对自身经营数据的掌握与应用。

最后，整个茶叶企业会计成本核算工作机制不完善，缺乏专业化的人才体系建设，同时也在整个核算工作实施过程中，也不能给与精准有效的应用与监管。结合茶叶企业的经营实际看，其在做好成本核算工作时，其需要把控三个方面，其一是在经营工作开展的前期，需要工作人员做好具体的预算核算工作。其次是要做好企业运行状态下的成本核算工作，尤其是要针对茶叶企业的各个细节，制定完善的核算体系，客观的看，任何一项核算工作，都要依托企业的细节。

3 当前茶叶企业生产经营的各项细节和要求

当然，在整体生产经营时，做好会计成本核算工作，其所能实现的价值，不仅仅是提升茶叶企业经营效益的关键所在，同时也是现阶段做好茶叶生产经营管理活动优化创新的本质所在，但是如果我们对目前我们所实施的会计成本核算工作进行分析，茶叶企业很难将生产经营管理机制与企业各项管控制度相结合，进而忽略了茶叶生产经营活动的多变性，从而很难从本质上发挥会计成本核算工作开展的具体价值。

会计成本核算工作在具体实施过程中，完善的会计准则和具体管理规定，不仅影响具体问题和收益，同时也影响生产、经营管理。结合茶叶企业运行看，现代会计制度对企业发展运行来说，有着关键性作用。可以说，做好了具体的生产经营活动，其能够将茶叶企业的整体发展纳入到现代化的经营体系之中，从而为茶叶企业的产业化和科学化管理工作提供必要保障。当然，对于茶叶企业会计成本核算工作的具体落实来说，其需要具备专业知识内容，同时也需要有清晰的思路。

最后，在发展的后期阶段，也要充分注重完善成本核算工作的结算与收尾，通过严格把控相关法律法规的具体要求，从而实现整个核算工作的系统化，从目前会计成本核算工作看，由于缺乏必要的监管与核算，从而使得茶叶企业实际上的资金支出与计划预算之间存在较大缺口，从而容易造成企业发展资金浪费或者资金不足的现象。

4 茶叶生产经营过程中做好成本核算工作的具体思路

在茶叶企业生产经营活动开展过程中，其中涉及的环节极为多样。从选购及种植茶苗，乃至茶叶的采摘、制作、加工等等多个过程，都关系到茶叶企业的运行发展。事实上，每一个过程环节想要做好，都需要立足成本核算这一基础要求。我们做好会计成本核算工作，不仅仅是当前以现代企业经营思维对茶叶企业经营发展中，其资金使用及流动状况的有效维护。客观来看，对于茶叶企业生产经营活动开展来说，做好会计成本核算工作，将是茶叶企业自身经营管理水平和现代化财务管理机制建设的重要诉求。

就必须对茶叶企业的会计成本核算工作进行优化管控，通过构建健康合理的财务制度，从而为茶叶企业生产经营活动的精准实施和有序推进奠定重要基础。就是企业经营体系和管理思维，而会计成本核算制度就是企业现代管理机制中的核心内容，因此，围绕茶叶企业的整体诉求和及特点内涵来进行经营创新，就至关重要。

对于茶叶企业的具体经营和发展创新来说，会计成本核算工作在具体实施过程中，其实际上是茶叶企业在日常运行过程中，通常使用的一种成本核算方法，在该方法应用过程中，其通过将企业日常生产运用资金与其持续发展过程中的资金紧密结合，从而构成完善的经营管理链条。当然，就企业会计成本核算工作的开展状况看，其向我们清晰、直接的反映了该企业运行发展过程中的具体情况，并且便于我们及时有效的采取各种措施来进行对应管理。

不仅如此，结合会计成本的核算状况，其能够便于我们对企业的各个部门和发展机制进行管理，并且针对具体的成本核算结果，实施有针对性的管理机制和方案内容。如果我们对茶叶企业的经营发展状况和实际诉求进行分析，应该清楚，当前迅猛发展、转型突变的茶叶产业市场发展形势也让我们不得不慎重考虑整个产品市场的经营思路和发展战略，尤其是对于茶叶企业来说，做好会计成本核算工作意义重大。

而在茶叶企业生产经营活动的具体实施过程中，其需要注重做好与整体生产发展趋势相关的各项细节，因此，在这一大的背景下，生产经营活动中，会计成本核算工作就对茶叶企业的经营发展工作提出了全新诉求和必然要求。但是就我国茶叶企业的经营实况看，其在具体实施过程中，由于其缺乏必要的会计成本核算意识和优化理念，从而限制了茶叶企业的稳定发展。就茶叶企业的具体状况，我们不难看出该企业作为产品经营导向的企业，关注市场，把握市场发展需要，对于整个茶叶企业的经营发展有着至关重要的影响。

5 结语

同时在整个成本核算过程中，尤其要注意把控有效资产与无形资源的预算机制，通过使用合理而科学的核算方法，从而全盘考虑会计成本核算的具体内容，助力茶叶发展，目前正处于转型发展的关键时期，而做好会计成本核算工作，解决其中所存在的具体问题和不足，其所能实现的不仅仅是理念与体系上的优化，更重要的是其立足茶叶企业和茶叶产业发展实际所实现了工作完善。

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